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1将姜切片五片左右，葱切小段，蒜瓣切小片，香菜切两厘米左右的小段，蒜也切三厘米左右的段。（因为忘记拍图了，就在这里详细的说一下）。用一个碗调好汁，里面倒入些生抽和料酒，少许醋和白糖，再加入些蚝油加凉开水调成汁。2锅里放适量的食用油。3油烧热后放入葱段，姜片，蒜瓣爆香。4爆香葱姜蒜后倒入调好的汁。5汁浇开后，放入炸好的带鱼。（炸带鱼的方法见我的上一个菜谱，炸带鱼）如果感觉汁少了的话，可以加入少许开水，没过带鱼为佳，烧开关小火小炖个三四分钟。让其入味。6然后开大火收汁后放入蒜苗梗翻炒几下。7然后再放入蒜苗叶和
诗可薇
炒面，比炒饭，炒菜都要难搞，别人的老方法是先煮面过冷水才去炒，我觉得好麻烦，就用水煎包的法子，加水煮至熟透，水份干透就接着用炒的方法继续做，简单又好吃。
火镀红叶
1里脊剁碎备用（我用的是梅花肉）2香菇泡发洗净切碎备用3煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开，关火。4将肉糜和香菇碎沥出，并用清水冲洗，为的是祛除肉糜中的血水5煮锅加清水，沥好的肉糜和香菇冷水入锅，加热6待水大开缓慢加入打散的鸡蛋，香菜碎，盐、味精、胡椒粉，并按自己的喜好的浓度，加入水淀粉勾芡成浓汤。7关火 出锅 上菜～～小窍门1、如果把鸡蛋改成蛋白的话，颜色会更漂亮，我用的是全蛋，呵呵2、香菜、胡椒粉必不可少3、成品的浓度，按自己喜好用水淀粉调即可
loveliontender
7月14，鱼生也是我们这边一定必吃的一道菜
婉妈编织
面粉里放一点盐，，活成硬面团，在使劲搓揉。盖上湿毛巾放一边醒。牛肉过水后，爆炒放入生抽八角花椒料酒 ，放入高压锅炖50分钟。就可以了。
未央花开
水煎包，对于我而言，并不是简单的一种食物，更多的是承载着儿时的记忆 还记得，小时候陪着妈妈去上课的日子，通往学校的路有两条 一条路上有甜筒冰淇淋，一条路上有水煎包 有着冰淇淋的路不常走，每当经过的时候，妈妈总是悄悄的用手掌蒙上坐在自行车上我的眼睛，告诉我冰淇淋已经卖完了 而有着水煎包的路，每次路过，妈妈总是会买上几个塞给我 所以，只要是想到水煎包，记忆就立马能回到那个年岁，那条路，那家煎包店。。。 福建的水煎包和上海的生煎不同
一叶小舟123
菜包，小时候常吃的是白菜包饭的，现在改为生菜更简单，好吃，关键是生菜无农药，吃了放心~
关于小妮
正宗的口水鸡做法很繁琐，如果亲比较喜欢这口却又怕麻烦不妨试试我这个简易版的，虽然做法简单，但味道还是可以的……
JU家小厨房
肉夹馍是中国的“汉堡包”，简单，好做，营养价值和方便实用兼得，也是上班族的最爱。
blry2006
拌花菜是沈阳烧烤店里必备的一道菜，没有这道菜你都不好意思叫烧烤店。最开始起源于朝鲜族烤肉店，后来所有饭店，大街小巷乃至大排档都把这道菜定位必备之菜。一般烤肉店里的比较正宗，其他饭店里的花菜会放入不同的食材，但是口味必须是酸甜辣，这个是精髓。我看美食天下里没有这道菜，估计是东北的朋友比较少吧，所以想着若是能来把这道菜介绍给大家，也是极好的。如果你来沈阳，一定记得尝尝哦。????????????
桃筱夭
1主要原料。2豆角洗净切碎块，焯水备用。3葱花炝锅，放入猪肉末和红辣椒段煸炒。4炒到肉末出油，放入酱油，生抽，炒出香味，放入豆角煸炒。5炒匀后，加入清水煮汤。6煮开后，放入榨菜丝，白胡椒粉，再次开锅加入味精即可。7香菜洗净切末。8开水下锅煮面条。9将面条盛碗里，浇上煮好的豆角榨菜汤，撒香菜即可。
绿野薄荷
高蛋白，低油脂，棒棒哒！
觅
凉拌猪耳朵，微辣中带点酸甜，猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合，使其荤中有素，香而不腻。下酒菜好菜。
琴韵优雅
火龙果亮丽的颜色，相信很多亲都和我一样喜欢它，果肉做蛋卷馅，果皮做花朵，搭配香菜小叶子，蛋卷的细腻柔软，果酱的香甜，真是简单好看又美味！
阳光明媚99
锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃，创于清光绪年间，其特点是色香味型俱佳，以大福来字号制作的最有名气。说起来这锅巴菜还是大有来头呢。 清代乾隆年间，张记的煎饼铺生意在市面上做得很有起色。有一回赶上乾隆皇帝微服私访打此地路过，吃惯了山珍海味的乾隆，特别想尝尝民间最爽口的煎饼卷大葱。吃得舒坦，着急难免犯噎，他就想跟店家要点热汤，店里本来不卖汤，可掌柜张兰觉得这老爷子谈吐不俗挺有身份的，赶忙招呼内人郭八姐着手打点。这郭八姐是吃百家饭长大的苦出身，干活做事麻利活泛，见客人嘴急，就想起当年自己常吃的煳饭嘎泡菜汤，又
yxeg5
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
