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1茄子洗净，切滚刀块，放面粉里滚过。2锅烧油。3油热放茄子炸。4捞出，不需要炸的时间久，茄子刚断生即可。5红椒片炸一下。6蒜末，葱姜碎。7锅烧底油，放葱姜蒜和八角炒香。8放茄子和红椒翻炒。9放食盐，白糖，生抽，翻炒均匀。10放黄豆酱，鸡精，香菜，翻炒均匀。11装盘。
不做妖精好多年
我们现在的饮食缺的不是营养，而是食物的种类，在合理的摄入量内，尽量让食物的种类多样化，对我们的身体而言是健康的。这一碗饭里有杂粮、蔬菜和坚果。抓点水果当零食真的是极好了。
格丽思小厨房
1冷水下锅，给鸡翅焯水。2水开即可，冲洗浮末备用。3葱姜切块。4卤肉老汤备用。5锅烧底油。6放葱姜。7放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。8加白糖。9加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。10汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。11汤汁收成这样即可。12装盘，撒上蔬菜碎即可。
不做妖精好多年
去鳞后的太阳鱼虽长得像非洲鲫，但是肉质却比非洲鲫好吃数倍，它全是大刺，肉质厚且嫩，用来熬汤，香煎或清蒸都十分鲜美，这个季节钓上的太阳鱼腹部还有很多鱼腩，一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜爱的做法就是香煎过后加啤酒焖，每次做这菜，香味飘满整个大院，个个都知道我家又钓上太阳鱼了。话不多说，想着口水都要流了，咱快来看看菜怎么做~
爱生活的馋猫
这几天连续下暴雨，马路都给淹成海了，休假在家研究研究吃的。。
鱼丸粗面～
鸡爪，是鸡的脚爪，鸡在全国各地皆有饲养。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大众喜爱，常被作为小食食用。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。1.降血压日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压。还能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.改善冠心病鸡爪含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和
祯祯宝贝
最喜欢用电压锅熬粥，主要是预约功能，太方便了。晚上备好，早起揭开就ok,而且比现压的粥软糯。早上一碗咸鲜味的海鲜粥，不要太美哦～
倩如意
鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。
祯祯宝贝
1虾仁开背去虾线 用少许料酒 盐 白胡椒粉腌10分钟。2洋葱切丝 金针菇去蒂 掰散。3准备辅料。4锅里放油 比平时炒菜多一些 油热依次放姜丝 麻椒 蒜片 葱段 干辣椒 洋葱爆香，注意油温别糊了。5放金针菇炒熟。6放虾仁炒熟装盘，最后倒入适量蒸鱼豉油，香菜点缀。小窍门洋葱可以不加，发现炒完变黑不太好看，没有它味道也不受影响，最后可以再烧点热油和干辣椒圈烹上去，第一次做就当积攒经验了，不过已经相当好吃了！
赵姐美食号
其实这个可以出两个菜谱，炖棒骨和剔骨面，这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。
不做妖精好多年
肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。
祯祯宝贝
蚕豆可是个好东西：他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
尖尖_实验室
咸香美味的～香茹肉卤炸酱面。
等的心跳
1把白萝卜擦丝，用开水抄一下，这样炸出来不苦。2炒好，剁碎，放盆子里。3葱，姜，切沫，放盐，适量。4香菜，适量，不要太多，多了苦。5鸡精，十三香，食用碱。6用开水或温水，烫面。7打两鸡蛋。8搅拌均匀，醒1-2个小时。9炸的时候，不要太大。小窍门一定用新油，不要一次性倒够，油没劲了再加一点。
A天狼之眼
这个粥来自于记忆中-妈妈的味道❤️妈妈烧柴火煲的花生粥，用料:买的农家猪排❤️，鲜剥的花生❤️，自家的姜丝❤️，再放点香菜❤️恰到好处的火候❤️又香又糯，清甜可囗，那浓稠的粥油滑过舌尖的味道，香滑无比，回味无穷????????明天母亲节啦????，想念您❤️我心爱的妈妈，母亲节快乐????????????????
猪仔影
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
