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1准备好相处食材。2将上述辅料全部加入，拌匀。3装盘，撒上白芝麻即可。
快脚步漫生活
1胸口肉洗净。2切片。3用盐，生抽，料酒，胡椒粉，糖，生粉，最后少许油腌制半小时左右。4锅做水。5水烧开。6一片片下入牛肉颜色发白没有血水立刻捞出控水。7香菜，黄瓜丝，泡好木耳码入碗底。8放上肉片。9放上葱丝加入豉油。10烧热油浇在葱丝上既成。
薰衣草_eZyqNi
1挑选新鲜的花腰子。2清洗干净。3葱姜蒜改刀。4自己家种的香菜。5挑选细嫩的香菜。6辅料备用。7热油爆炒辅料，炒香郫县豆瓣酱。8加少量水，翻炒入味。9收汁出锅装盘！小窍门麻辣程度可根据自己口味适量加入辅料。
小满日食记
我们本地叫菜饼子，也有叫菜饽饽的。菠菜梗单独炒了蛋，这是叶子，这个时候的当地菠菜要长种子了，梗子很高。
lengnina
1蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圏备用。2香菜洗净切段备用。3黄瓜洗净拍扁切块备用。4红尖椒和蒜头放入碗中，加入盐，鸡精。5碗中浇入热油。6放入黄瓜块。7再加少许生抽，陈醋，芝麻油，放上香菜拌匀，腌制一会再食用。8成品。
_蒍鉨变乖々
1用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须，挤出头部脏东西，顺便抽出虾线。2清理好的虾，用料酒腌制十分钟。3将虾整齐的摆放在盘中。4取一只碗，调料汁，将蚝油，蒸鱼豉油，生抽，白胡椒粉，十三香，凉开水调入碗中。5将料汁均匀地浇到虾表面，再舀入自制的蒜蓉酱。6上锅，盖上锅盖蒸制八分钟。7蒸好的蒜蓉虾，撒上葱花和香菜。8美味的蒜蓉蒸虾。
Miss_大米
1擦少许黄瓜丝备用。2蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圏备用。3碗中放入蒜头，红尖椒，盐，鸡精。4淋入热油。5加入生抽，陈醋，芝麻油。6放入黄瓜丝和香菜。7锅中水烧开将生面条烫熟后捞出过凉水。8过好凉水的面条捞出放入碗中，拌匀后即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1金针菇切去头部洗净撕成小朵2番茄用削皮刀削去皮3将番茄切成小丁备用4锅中水烧开把肥牛下锅焯烫几秒捞出5热锅下油将番茄下锅翻炒6炒软后加入盐调味7加入少许生抽8加入适量的水熬出番茄汁9番茄汁熬好后放入金针菇10同时放入肥牛卷，滚开后加少许鸡精调味，胡椒粉调味即可11成品12成品
_蒍鉨变乖々
1准备好材料。2因为用的是干海带，提前用清水浸泡一小时。3锅中加水，烧开后下入泡发的海带丝焯水，然后捞出沥干水分。4胡萝卜洗净切成丝；香菜切段。5大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入酱油、醋、白糖和盐。6另起锅加油烧热，趁热炝入蒜料中。7海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。8加入香菜拌匀即可。
緣豆兒
1角瓜切厚片，鸡蛋打散煎熟，葱香菜切段。2起锅烧油爆香葱，放入角瓜片。3放入半勺盐。4放入一勺生抽，一勺蚝油。5放入鸡蛋和香菜段。6炒均匀关火撒鸡精炒均匀，成品。
lengnina
1土豆去皮，用擦丝器擦丝。2起锅烧水，水烧开，放入半勺食盐。3放入土豆丝和青椒丝焯烫两分钟，捞出沥水。4放入陈醋。5淋上生抽。6撒上适量十三香。7放一勺蒜蓉酱，拌匀装盘。8撒上适量香菜即可。
Miss_大米
鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
祯祯宝贝
1小麦淀粉，也就是澄粉。2称取小麦淀粉60克。3加入2倍量的水。4搅成粉浆。5取两个平底盘子，主要是为了替换使用，一个也行。6盘子上刷薄薄一层熟油。7舀入1勺粉浆，铺平。8锅里坐水烧开，大火，保持水沸腾，把装有粉浆的盘子放入沸水里。9盖上盖子，最好用玻璃盖，可以观察内部状态。蒸制面皮鼓大泡时就好了时间很短，也就一分钟。因为有水蒸气遮挡，图片上看不出来鼓大泡，打开盖子泡又会回缩，所以难以拍得清楚，大家自己操作时就知道了。10蒸好的面皮取出，把盘子放入凉水里冰一会儿。冰这人张的同时可以用另一盘子蒸下一张。11
烟雨心灵
说到凉拌菜，川菜中的凉菜绝对是经典。麻辣鲜香，开胃可口。今天做道非常上档次的凉拌手撕牛肉。材料方法也非常的打简单。其实就是先略为卤制一下，再来拌非常的美味。
雨欣欣欣
1大蕃茄洗净切大块，备姜蒜少许。蕃茄我家不去皮的，不喜歡的可去皮21只鸡蛋搅下成蛋液3热锅下油放蛋液炒下凝固了盛起备用4再起油锅，锅热放姜蒜炒香放入蕃茄炒下下5把蕃茄炒出茄汁，放少许开水6盖上盖子煮两分钟7煮到蕃茄软烂8再放炒好的鸡蛋到锅里调少许盐，翻炒均勻即可上碟9家常菜老少适宜
琪_feXjZ8E2
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
1烧热锅倒入橄榄油把姜蒜爆出香味。2将芹菜加入大火炒。3边炒需边加水。4芹菜炒至断生放盐、糖。5将剩猪肉倒入一起翻炒。6两种材料炒均匀勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1将鸡蛋打入容器中。2加入100ML牛奶一起搅打散后，加入面粉。3将面糊搅拌顺滑，没有颗粒。4再加入剩余的牛奶及盐、熔化的黄油，拌匀后静置10分钟。5烤箱预热200度。五花肉切丁放入烤盘（烤盘大约为30x30CM）。6放入烤箱烤至肉上色。7将面糊倒入烤盘里。8放进烤箱烤35-40分钟。烤好的面饼配上沙拉和蔓越橘酱一起吃。
瑞儿娘
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
自家里做菜，有时候难免留下点边角料的，你说这些边角料吧~丢了可惜，要是做起菜来，貌似又很不好安排，料少了也不好做啊。某天翻冰箱的时候，看到吃火锅剩下的一点海蛎，还有一点做菜剩下的小鱿鱼头，还有一些当配菜剩的蔬菜，这也太占冰箱位置，而且再不做就真的要坏了~突然想起以前看到的一个韩式海鲜葱煎饼的做法，要不做个煎饼吧，再煮个粥，炒个青菜，一顿饭就这么解决了。其实我觉得家里如果有剩下的这些边角料就可以这么做，当早饭或者配粥配面条汤也是很不错的选择。饼底外脆里松软，搭配上各种海鲜和蔬菜，口感和营养都很丰富。
resecrets
