传统的麦芬蛋糕,最基本款!
Ta非ta
蓝莓酸酸甜甜的味道本身就很让人喜爱,更不用说它还可以在芝士蛋糕中起到解腻的作用。配方中蓝莓酱的用量可以根据个人口味增减,蛋糕从冰箱拿出脱模时也可以淋上一些蓝莓酱做装饰,既好看又好吃。 配方中使用的是6寸活底圆模。
ISAIYANZI
这道菜背后的故事~:蛋黄的功效:蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。薏仁的功效:有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老
炫润丝巾
玛德琳蛋糕这个经典的法国甜点,因其形状圆胖,很丰满,还有个鼓出来的肚小胖,所以被人们称为“最性感的小蛋糕”。
麦子老妈
1牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。2加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。3用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。4把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。5这时表面形成的奶皮留在小碗底。63个蛋白和蛋黄分离。7蛋清搅散。8牛奶里加入细砂糖,香草精。9蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。10把牛奶和蛋清搅拌均匀。11牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。12盖上盖子没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。小窍
茶元舍
很简单的一款戚风杯子蛋糕,用蜂蜜和淡奶油打发,也就是蜂蜜惯奶油。
悠哈厨房
现在外面的奶茶店,甜品店里面的双皮奶都掺杂了化学物质,所以想吃双皮奶的亲们自己动手做吧~
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1牛奶、黄油放微波炉加热融化2把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离3加热融化后的牛奶、黄油4把两个蛋黄加入牛奶黄油中,搅拌均匀5在搅拌均匀的蛋黄牛奶黄油液中加入几滴香草精,搅拌均匀6在上面的液体中筛入低粉7在蛋白中加入白糖、柠檬汁打至硬性发泡8把打发的蛋白的三分之一加入蛋黄液中,搅拌均匀9把余下的三分之二硬性发泡蛋白加入上面的液体中,搅拌均匀10搅拌均匀的面糊11把面糊倒入模具中,上下各撒一点芝麻,放入烤箱,180度,20分钟12刚出炉的华夫饼13成品小窍门1、牛奶和黄油如果不用微波炉加热,可以放在锅中隔水加热。2、打
dul l
吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷,很不错。血糖偏高的婆婆对它很感兴趣,让我试试自己做。于是我用婆婆自己种的盆上葱,摸索着做了Q猪宝宝独家品牌的香葱咸蛋卷,呵呵~婆婆,太婆都说好吃,大赞一番~
Q猪宝宝
这款扑克牌饼干是属于糖霜饼。味道的优先在基础上,可以变化不同的花样儿,为练练手艺就败了这个,哈哈,挺过瘾的,男生至爱玩的哦。
萌城美食
烘焙。说起这俩纸,我只有一个评价 —深坑!自从去年用冬天,用积分买了个美的25升的烤箱后,我便一发不可收的爱上了这个深坑。也一直败到现在!! 这个方子是君之男神的,一共烤两次,都是在烤箱中层烤。他的原配方芝士用量210g.而我只用了150g-180g。因为每次做完轻芝士蛋糕后,总是剩下,矫情如我,不喜欢做面包,或是用来做饼干,所以这个方子,便抱着试试玩心态,结果还是满意的。除了芝士减了,其他原料都不变!!
tutula0
详细版!烘焙。说起这俩纸,我只有一个评价 —深坑!自从去年用冬天,用积分买了个美的25升的烤箱后,我便一发不可收的爱上了这个深坑。也一直败到现在!! 这个方子是君之男神的,一共烤两次,都是在烤箱中层烤。他的原配方芝士用量210g.而我只用了150g-180g。因为每次做完轻芝士蛋糕后,总是剩下,矫情如我,不喜欢做面包,或是用来做饼干,所以这个方子,便抱着试试玩心态,结果还是满意的。除了芝士减了,其他原料都不变!!
tutula0
烘焙:170度中层,上下火,图案烘烤1~2分钟,蛋糕体烘烤15分钟模具:25*25cm的方形模具,配彩绘图案硅胶垫,硅胶垫需刷烤盘油烤箱:PE5386 这款烤箱温控确实比较精准,温差确实很小,上色也比较均匀;旋钮可以显示温度,感觉很实用,再也不用担心手调旋钮导致的温度设定不准啦!
Q猪宝宝
曲奇是丹麦皇室是甜点,只要说丹麦,大家想到的必定是丹麦曲奇饼。“丹麦曲奇”已经演变为一类曲奇立产品的名称,也就是说,“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字,不一定是指产地,任何地方都可以生产丹麦样式的曲奇饼干。今天就来做一个款简单好吃,入口即溶的黄油曲奇
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做过多次饼干,从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道,某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝,开始打算做曲奇,后来想这个已做过多次,糖粉相对比较高甜味重,还是换换口味更好,想来想去就尝试了这个配方,没想到第一次做就非常成功。
黄豆豆的一家
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山