面包叔叔私房原创,详细视频教程,及更多简单好吃的原创私房烘焙,微信关注"面包叔叔
面包叔叔
新买的淡奶油今天回来啦~正好赶双十一,趁机屯点儿货~现在蛋糕卷已经很熟练了,而且有了淡奶油,就正好做奶油蛋糕卷O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
甜甜圈顾名思义,甜甜的圈圈,因其圆圆的形状和香甜的口感,让人喜欢让人爱。我起初吃的都是油炸的甜甜圈,现在用烤箱也可以轻松做出这款甜点,烤箱版甜甜圈是蓬松的蛋糕体,不仅油脂方面没有了顾虑,蛋香浓郁的口感更是让人喜爱~
浅浅_眉
这是一款吃一口就会爱上它的点心,喜欢芝士的小伙伴不要错过哦!每一口都会倍感满足,这就是一枚做为吃货的幸福~此配方为六寸圆模一只。
四月微雨
小伙子小时候特别爱吃*牌的趣多多饼干,以前也不懂,看他喜欢就经常买;自学会烘焙后,再去超市里仔细看下各类饼干配料表,着实吓坏了;黄油是“人造的氢化植物油”、巧克力是“代可可脂”;就再也不敢购买了;为了家人健康,还是自己动手做吧;制作简单,食材安全多好哈~`~
老方小雨
特意为妈妈生日制作的蛋糕,要求:少油少糖,不要奶油,不要夹心。成品得到家人的肯定,一款低调有内涵的蛋糕。
mumi976
第一次做葡挞,是根据B站上面一个搬运的视频上的方子来做的,自己做来看看效果。(视频链接如下:http://www.bilibili.com/video/av3191060)(不过就我个人做的情况来看,这个方子稍微甜了一点。)
不睡猫
有空的时候,做一份小熊提拉米苏,犒劳一下自己,也可以送给朋友做一份特别的伴手礼。红花需要绿叶配,烘焙好的甜点,再搭配一瓶ASTI莫斯卡托起泡酒(法国香槟的价格想想还是算了),与三五闺蜜小酌一番,美哉美哉!闲话少叙,下面我们来看看制作过程吧
城堡party
1准备好所有材料2准备好裱花嘴和裱花袋3蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡4淀粉和奶粉过筛,加入打发好的蛋清中5翻拌均匀6将拦好的蛋白糊装入裱花袋中,可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部7开始挤豆豆,挤、收,提起小尖角8送入预热好的烤箱中,中部上下火,100度烤35分钟,烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的,可以把温度提升到120度烤35分钟,同样烤好后静置15分钟取出。9真得是入口即化!
刘素
没有油腻的感觉,只有清爽华丽的口感,浓郁的奶香,还有酸甜的味道!酸奶让蛋糕体更加湿润,口感轻柔,入口即化,不会过分甜腻。这款蛋糕有着芝士蛋糕非常相似的口感,但是热量比芝士蛋糕低了不少,而且无油的蛋糕让人更容易接受。
美食的诱惑m
1将鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。2用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发,滴几颗香草精。 3无花果扳开用小勺挖出果肉,加入到蛋液中。4搅拌均匀。5加入牛奶,搅拌均匀。6 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。7搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。8黄油隔水融化,倒入面糊。9搅拌均匀,面糊光滑细腻,放入冰箱冷藏1小时。 10给玛德琳模具抹一层黄油防粘,以便于脱模更完美。11取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的,放在室温下回温至流动状。(此时预热烤箱170度)12将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。13在裱花袋上剪一小口,开始
童尐果
麦芬蛋糕又称为妙芙蛋糕,制作方法比较简单,主要利用泡打粉或打发的黄油来达到膨松效果。别看这些小蛋糕耗时短,但是也同样美味可口,受到很多童鞋的青睐^_^采用这个方子可以制作8个100ml模具的蛋糕。
吾酮低碳
因为家中有事,不得已把还在上幼儿园的两个小朋友送回老家!事情处理好啦,要把小朋友接回来,小惊喜是要有滴,自己动手做心意满满的,美味又健康,小黄鸭的卡通形象又萌萌哒,宝贝们肯定喜欢!
鼹鼠的暖窝窝
烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑,一口咬下去瞬间化在嘴里,这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。它是泡芙和蛋糕的完美结合,但所展现的高傲姿态却很短,所以要分秒必争地尝试,不然很快会“漏气”。想要试试这昙花般的梦幻美食吗?
吾爱烘焙
今天为大家带来一款甜甜圈版海绵蛋糕,配上一杯正山小种,美美的享受下午茶时间吧!
鼹鼠的暖窝窝
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城:台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”? 因为,它的样子很像老虎张开大嘴,咬住一块松香软嫩的猪肉片,在尾牙时吃“虎咬猪”,象征将一整年不好的全部把它吃掉,烟消云散,迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包,象征发财的意思。包着满满的馅料,像一个饱满的钱包,象征来年发大财,财富满足,钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao