这次写的很详细,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失败的地方都做了强调,泡芙给人的感觉很难做,其实掌握了方法一点都不难,这次做了香草奶油馅儿,相比纯奶油泡芙我更喜欢香草味的卡仕达酱,而且用途也很多,北海道戚风,蛋糕卷,面包……,刚烤好的泡芙脆脆的,配上冰冰凉凉的奶油,像吃冰淇淋一样哦!一口一个,超级满足。
happiness2882
超级诚意的用料。 口感:一层甜酥面团、一层无丁点面粉的奶油杏仁馅、一层薄薄的草莓酱、一层满满的奶油草莓外加一层糖粉; 分量:8寸派模
马琳malin
超级诚意的用料。 口感:一层甜酥面团、一层无丁点面粉的奶油杏仁馅、一层薄薄的草莓酱、一层满满的奶油草莓外加一层糖粉; 分量:8寸派模
马琳malin
在众多蛋糕中,我最喜欢的一种当高,巧克力和橙子也是让人心情愉悦的,还有椰子和黄油的浓香,里面的水果还可以任意搭配组合,只要你有想象力,它就有无限可能。
Depelec德普
每一个饼干都有它独特的裂纹,都是那么与众不同
克丽儿
都说戚风蛋糕很难成功,我觉得很容易啊,只要掌握好比例,注意细节一定会成功的。用的中空纸模做的,送人或者春游都不错哦,而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦!
苹果的萍
到了可以做冰淇淋的季节了,燥热下午,来一杯凉凉的冰淇淋吧。
敏zhu
因为蛋黄经过乳化,所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润,味道更加好。
苹果的萍
美得一塌糊涂,口感妙不可言,我想这份白玉草莓卷应该没有人会不心动。不仅讨喜的外形俘获各位的少女心,而且酸甜的草莓奶油夹心加上松软的蛋糕卷,少了些甜腻,多了几分的清新,简直就是“大众情人”。想知道这份拥有超高颜值的白玉草莓卷是怎样做出来的?马上跟着模样生活来操作一波啦~
Petrus柏翠电器
国民有一种喜爱的零食饼干那就是大名鼎鼎的“趣多多”酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆不论男女老少为它着迷饼干算是烘焙里边成功率最高的所以在家也能轻松自制趣多多从准备到出炉不到半小时,非常得瑟文末关于制作趣多多的小唠叨一定要看哦!
初味日记
作为本土顺德人的我们,对牛奶有根深蒂固的情结,从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代,从牛奶当中延伸出的甜点就更多了,比如椰奶冻、牛奶小方等。椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉,搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙。
初味日记
这是君之的方子,但是我觉得原方太甜了,所以把糖的用量减少了。蛋糕胚部分白砂糖减少了20克,奶油奶酪霜部分糖粉减少了5克。
七朵尔研
好朋友过生日,虽然迟到了几天,但也是自己做了蛋糕,算是给她补过啦~
吃好吃的喽520
1玉米油和清水混合,加入盐。2用蛋抽搅拌均匀,过筛低筋粉。3用蛋抽搅拌均匀,不留粉类。4加入蛋黄和香草精。5用蛋抽搅拌至浓稠状态。6蛋白中加入柠檬汁。7用打蛋器高速搅打30圈。8加入15克细砂糖搅拌50圈,打蛋头上出现下垂的小弯钩。9再加入15克的细砂糖搅拌50圈,蛋白已经细腻光滑。10再加入最后的细砂糖打至硬性发泡,硬挺的蛋白霜就做好了。像这种状态的蛋白霜你的蛋糕也就成功了。11取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中。12用翻拌的手法拌匀蛋糕糊,蛋糕糊不能有疙瘩,不能出现大量气泡。13拌匀后多蛋糕糊倒回蛋白霜中
李振平1956
今天儿子班上有活动,思来想去,觉得做些杯子蛋糕挺合适的。于是乎……
柔昊琳琪
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao