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薄饼做多了、现在给它改做烩饼。做法简单好学！
tumeigui
每次吃酿豆腐，都会让我想起我的爷爷。特别的喜欢吃爷爷酿的豆腐，他酿的豆腐味道特别的不一样。而且酿的手工也比较好看。在我的印象中，记得小时候，以前家里比较穷，酿豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做馅，会另外的加一些野菜进去，都是菜多肉少的那种。如今，生活条件好了，衣食住行都在一天天的变化着。吃美食自然是生活的一种享受。不过我通常都是喜欢自己动手，做自己喜欢吃的。
下1站幸福
如果节日家宴，吃腻了白米饭大馒头，就试试吧，反正大餐过后，都吃不下主食，换种方式，或许可以多吃些。
老杨的厨房
被美食天下“收编”也有不短的时间了，在此要为自己更新博客的不勤奋态度向美食天下的小编MM或是GG说声抱歉~身边的朋友的确有时不时说吃蛋包饭啥的~呵~说好吃的蛋包饭还真不多~有了卖相的未必好吃，好吃的，似乎“长的”又不够漂亮~哎~~~打住，别作这“鱼与熊掌不可俱得也”的惆怅状了~看看俺的“峰味蛋包饭”如何。
天峰海宇
全程揉面，没有一点水，所以吃起来干松酥软，入口即化，还要用手接着，不然掉很多酥渣，很心疼呢。 葱香味道很浓，还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法，是掰一块放汤里，赶紧吃掉，外面沾了汤汁，但是还有点酥脆，那种感觉，爱泡着吃的你懂得....
老杨的厨房
快过年了，亲戚送来了自家养的羊。这可是绿色食品啊，得好好做，要不就可惜了。还是决定用我的宝贝——免火再煮锅来烹制这道大餐。
千惠烘焙
所谓五福，最早见于《尚书 洪范》：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”长寿、富贵、身体健康且心灵安宁、有美德、不遭横祸而善终，这是中国人对“五福”最早的具体阐释。而到了现代社会，五福更多被诠释成为了——福禄寿喜财。不管是哪种说法，都是人们对于美好生活的一种向往与追求吧。一直觉得，只有丰富多彩的汉字汉语，才能有这么多寓意美好的“过年话”，也正是因为有了这种对于幸福的追求，才有了众多借由谐音而产生的所以吉利的食材，例如：鸡和栗子寓意“吉利”，再比如这道菜的主要食材豆腐，常被称为多福。上菜上菜
蓝晶翎
广东人有无鸡不成宴之说，何况是过大年，鸡，肯定是少不了的。海马，是一种海产，有温补强壮的作用，而且，其形状似如意，因此，在年菜里面，海马蒸鸡就赋予了一种吉祥的意头。如吉祥如意，万事如意等等。同时，在粤菜里，冬菇，云耳都赋予了如意的寓意，应该和粤语的发音有关，因此，一道海马蒸鸡，不仅仅是一道美食，而且，也是一道富有寓意的年菜。海马蒸鸡近年流行于粤西及珠三角地区，厨师用海马的鲜味，带出鸡的香气，同时，两样材料相加，都能起到强身健体功效，深得大家的喜爱，今天就做做这个菜，让大家尝尝，嘿嘿。今天是新年的第一天，祝
琴心剑胆
砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。
籣草児
年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
kiss战女
色香味俱全，营养丰富
小鸟伊人
中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。我做的这款主食，分别用白面和南瓜面包出金银两种颜色的元宝饺子，馅料选用了鸡肉和平菇，寓意生活美满幸福，吉祥如意。恭祝大家新年发大财，赚的金银元宝盆满钵满，财源不断……饺子馅料选用了鸡肉和平菇。鸡肉自不必说了，平菇食味虽不如蘑菇鲜美，也不如香菇具有浓郁香
籣草児
天气寒冷，稍稍不注意就有可能患上感冒。未雨绸缪，或许一锅暖暖的粥就能让你远离感冒，过一个舒心温暖的冬天。
小羊小小
冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。写在前面的话：前两天已经做好了全部题目，偏巧相机摔了，打开是错误提示，读取不了。好在昨天找人帮着把数据导出来一部分，可以先上道菜，但相机却不知道什么时候修好。所以大家要小心使用自己的家当，切莫像我一样粗心。冷面做的都是家常菜，所以过年也会准备丰盛的家常菜。本来想做猪头来着，但是无奈锅子放不下，改做剁椒鱼头。众所周知，红红火火的剁辣椒是湖南的特色，咱北方人也喜欢的紧。过年吃上一份剁椒鱼头，预示新年鸿运当头，好运连连。鸿运当头--鲜香剁椒鱼头
冷面
这道蚝皇一品香，因猪鼻形似如意，西红柿谐音“事”，用九个摆放，有长长久久万事之意，所以整道菜体现了万事如意的寓意。这道菜的采用了老家特色菜“佛门一品鲜”的做法，风味独特，鲜香味醇，摆盘美观，是酒席家宴中的镇桌之菜。猪鼻熟制后，质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质，滋感独特，深受人们喜爱，并认为是猪肉中的最佳部位。用上等蚝油烧出来，更是口感鲜香，配上酥香的辣椒和馓子，就取名一品香。吃的时候，用金黄的玉米饼卷上酥香的辣椒、馓子、姜丝，放几片红润劲道的蚝汁猪鼻，口感丰富回味无穷。
老杨的厨房
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
