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酸辣粉起源于四川，至今流行于大街小巷，今来一款家庭版的酸辣酸，酸酸辣辣超过瘾！
米拉Miira
猪心的营养十分丰富．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用；心虚多汗、自汗、失眠多梦的人可经常食用。做成猪心汤或者清炖后切片蘸汁都是不错的食用方法。猪舌肉质坚实、无骨、无筋无膜，而且口感绵软厚实，含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪心和猪舌产量极低，一头猪也不过就一份，所以这愈发显得珍贵了。虽然其胆固醇含量较瘦肉多一些，但适量食用还是没啥问题的。我喜欢清水放点简单香料煮熟，凉后切片蘸葱蒜醋辣汁，简单又好吃。煮好
Meggy跳舞的苹果
麻辣咸鲜，笋片和金针菇爽脆，面香辣筋道，很美味的说????
一溪月
茄子营养丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好几倍，能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制。 土豆中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素等微量元素。其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，含有人体所必需的8中氨基酸。土豆中所含有的维
等的心跳
麻辣咸鲜。
一溪月
1锅烧热，放人少量的油润下锅，把洗好的糍粑放进去中小火煎。2面上按下去有点发软就可以翻面了，煎到两面带点金黄色，用汤勺按压，这样糍粑会变大，上面就能刷上更多的牛肉末老干妈了。3然后再翻面，煎成金黄的，皮有点脆脆的，很好吃。4放进盘子里，用勺子把牛肉末老干妈涂到糍粑上，你可以涂满整个糍粑，也可以像我一样只涂半边。5也可以再加点肉松，更好吃。我用的是海苔肉松。6把糍粑对折过来，像一个饺子了，可以用手拿着直接吃，斯文点的就装在碗里吃好了。注意老干妈里的油不要弄太多到糍粑上，吃的时候会流出来，特别是用手拿着吃的同
舌尖上的舞蹈
云南蒙自过桥米线
sky姐
鹌鹑被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。 餐桌上少不了美食，有“太阳”的餐桌会显得特别温暖。
粒粒糖777
1准备食材。2将秋葵，小柿子切成小块，香葱切小段。3鸡蛋里少加几滴白酒打散。4秋葵焯水，焯几秒钟就捞出，用凉水冲一下。5锅内放油，油温热时放入鸡蛋，软嫩时就盛出待用。6加油少许，放入香葱，小火煸出香味。7放入秋葵，加入白糖、盐、鸡粉少许略炒。8放入柿子翻炒一会，然后加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。9盛盘，放入柿子别有滋味。
等的心跳
1带鱼破肚洗干净剪成7cm左右的块。2鱼块两面各划两刀，挤上柠檬汁，用盐拌匀腌制30分钟以上，滤干水分。3生姜切丝，蒜头拍碎。4平底锅烧热放油，把姜丝和蒜末放进去煸炒出香味。5把滤干水分的带鱼段放入锅里用中火煎至两面金黄。6鱼煎好后放适量料酒、白糖（可以多点）、老抽、生抽，再放入适量冷水，放点胡椒粉，中火焖10分钟左右，然后开大火收汁。7汤汁快收干的时候放适量熟猪油和玫瑰醋。8撒上葱花出锅装盘。小窍门带鱼一定要滤干水分，煎的时候不要经常翻动，不然容易碎。
小岚私厨
1豆腐切块2全部切成片状3锅内放油烧热八九成放入豆腐，炸至金黄捞出来。4炸好的豆皮捞出控油5锅内留底油，放入葱姜，花椒爆香，加适量的水，醋，酱油，盐，烧开。6捞出切成细条，准备拌凉菜用7胡萝卜切丝，香菜，五香豆腐条，香油，味精，辣椒油，香醋，等放盘子里，上下拌均匀，一盘色彩斑斓的凉菜做好了。
香飘我家厨房
香葱煎豆腐是一道童年的味道，老豆腐煎后味道更浓郁，放入香葱后，香葱与豆腐浓郁味道让人感到简单的美。用料简单易做，味道浓郁浑厚，记忆中的一道好菜。与大家分享。
乡厨锅锅
1购买鹌鹑皮蛋2剥壳清理干净3辣椒放烧烤架烧至虎皮4烧好的辣椒，剥皮撕条5切好葱花，香菜，蒜蓉6撒上葱花香菜7把蒜末放进碗里，倒入2勺生抽，2勺食醋，半勺食盐，半勺味精搅拌一下，淋在辣椒上即可8完成。
萱萱熠熠
万物复苏，喷香的龙须面，鲜美的热汤，翠绿的青菜，在这春暖宜人的时节，这一碗面无疑会让自己元气满满。汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。吃下这一碗寓意深长的龙须面，让你的一年都能够龙腾虎跃，顺风顺水。
心煮艺的厨房
买了几个天津沙窝萝卜，特地做了一些萝卜丸子给我家放学回来饥肠辘辘的娃吃，一口气吃了十来个直夸好吃????，为娘甚是欢喜????????????
QQ爱烘焙
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
