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蛤蜊蒸蛋也被叫做珍珠聚宝盆。蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊蒸蛋是粤菜之一，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
美食天下
1老咸菜洗净。2切成细丝。清水洗一遍减少盐的咸度。3把面粉和玉米面一同放在咸菜丝里。4加入面粉和玉米面，搅拌成软硬适中的面糊。5炒锅烧热加油，放香葱爆香。油要多放一些。6要不停的翻炒。7不停的翻炒，这得有耐心哦，翻炒到咸菜丝都干瘪了，面糊都炒成颗粒状就好了。8再放点辣椒，绝对的一道下酒菜。
香飘我家厨房
不用淀粉用面粉照样可以做出透明的水晶包，皮薄馅大，弹性好，不破皮。
美女天天
天气渐凉，也该减减肥了！准备了些素食菜谱给大家！最近我自己也在努力减重中。最近亲朋好久聚餐，心情愉悦放松，避免不了放纵一下嘴巴！秋天的时候清淡饮食加上适当的运动，一段时间就可以减下去了！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食.
杜鹃花美食
可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚，就绰水2分钟。
伊悠悠
鸡蛋饼食材是家里最常见的，做法简单易学，口感润滑细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。
美食天下
初秋扁豆正嫩，与肉末或是肉片焖为酱香味最下饭了，一直是当地经典家常菜，百吃不厌，喜欢辣的加一勺郫县豆瓣酱更是让你的米一扫光。食材：扁豆150克、肉末100克配料：蒜头适量、姜适量、香葱适量、海鲜酱1匙、蚝油少许、郫县豆瓣酱少许、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1备好海带丝（我是直接购买切好的海带丝）。2放锅里煮熟。3煮熟的海带丝过凉水（并把过长的海带丝切段或者剪刀剪）。4香葱，香菜洗净，备好大蒜。5全部如图切好。6把海带丝放入容器中，放入三勺辣椒粉（根据个人口味增减）。7再放入香葱，香菜和蒜末。8倒入酱油，食盐，味精。9倒入食醋2勺，拌匀即可。10完成。
萱萱熠熠
1先把排骨炖好。2准备的食材。3把肉馅放入碗里，加入切好的姜末，盐，鸡蛋，搅拌均匀。4放入少许蚝油，葱油，香油，调味。5最后加入切好的葱花，搅拌均匀即可。6拿一张馄饨皮，放入少量肉馅。7对折。8折一下，沾点水，把两个角重叠捏一下，粘牢。9包好的馄饨备用。10高汤烧开，下入馄饨，待馄饨煮熟。11碗里放点紫菜，倒入煮好的馄饨。加上小香葱末就可以了。嗯，好鲜哦⊙∀⊙！
指间旋律
初秋养生还是要健脾养胃，夏天饮食多半会贪凉，鸭胗营养丰富，与冬瓜同焖不会油腻，味道鲜美，有健胃之效，老少皆宜。食材：鸭胗5只、冬瓜适量配料：姜适量、蒜头适量、香葱适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量、料酒少许、精盐适量
余甘果蜜的厨房
1芋头洗净擦成丝。2加入面粉，海蛎，香葱，酱油，盐巴。3搅拌。4开炸。5成品。
许愿精灵2018
1所需食材：土豆、圆葱、胡萝卜、小香葱。2酱牛肉切块，腊肠切片，香葱切小段，咖喱块准备好。3土豆、胡萝卜、圆葱均切块，土豆用凉水洗净里面的淀粉，切好的食材放在煎锅中用油都煎一下，捞出备用。4煎锅中放少量油，先炒一下香葱再把腊肠片煸炒至断生。5加水加入所有食材煮一会儿（2―3分钟就可以了）。6临出锅前加入两块咖喱块快速翻炒，有少许汤汁时关火。7盛一碗米饭扣在盘中，做好的咖喱牛肉连汤撒在米饭周围，拌而食之。小窍门没有炖肉的原汤可以加入料酒、糖、盐煮开就可以。
丹妮妮
1鸡胸半个。2香葱摘好洗净，藕，胡萝卜去皮洗净。3姜切末香葱切段。4胡萝卜切丁，鸡肉切丁。鸡肉先用清水清洗一下，挤干水分，加入少许的料酒，胡椒粉，盐拌均，加入淀粉用手抓匀后倒入点油封住水分。5藕切丁。沸水中焯一下过凉水。6坐锅点火放油，葱姜爆香放入鸡肉丁，肉丁变色后倒入胡萝卜丁。7胡萝卜断生后倒入藕丁，翻炒中加入少许的盐，糖，味精，出锅前放香葱。8成品。小窍门1、做藕菜不黑的办法就是藕加工完后立刻泡入清水中，水中加入几滴白醋，焯水中也要加入白醋。
舌尖居士
罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。 对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。
花鱼儿
1虾洗净，剪去虾须，用牙签挑掉虾线。2锅里放入适量的油烧热后放入大虾翻炒。3炒好的虾捞出备用。4锅里在加入适量的油烧热后放入蒜末炒出香味。5放入番茄酱翻炒。6加入适量的水烧开后放入虾，盖上盖子大火烧开后小火烧干。7起锅后放入葱花。8成品图。9成品图。
Candy小迪啊
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
