快手又经济实惠的早餐,我买了一块钱的凉面,一个人一顿还没吃完????!早餐店一碗七块钱
★小琴儿美食❤️
1食材:蚕豆芽(已清洗)。2油面筋。3肉末。4香葱。5在肉末加点料酒、盐、生抽、干淀粉。6拌匀。7随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好的肉末,待用。8烧锅倒油烧热,下入蚕豆芽翻炒一下9接着,加一些水煮开煮上一会儿。10然后,合入肉面筋翻动一下煮开。11最后,加点盐、生抽调味烧煮开。12烧煮至汤汁浓稠,蚕豆芽熟软关火出锅。13搁入香葱即可。
花鱼儿
1准备上图食材,豆皮,火腿肠。2火腿肠放豆皮上从一端卷起。3卷好切掉多余的豆皮。4均匀的插上牙签。5将卷好的火腿切片。6锅中油热放入锅中小火慢煎。7煎至两面金黄。8开始放调料,黑胡椒粉,烤肉粉,孜然粉,十三香葱(喜欢吃辣的可以放点辣椒面)。9炒至均匀就可以出锅啦。10撒上葱花就可以吃啦!11成品图。
★小琴儿美食❤️
金针菇鸡蛋炒饭,一道非常普通的家常炒饭,蛋炒饭人人会炒,连我家熊孩子也会炒,不过炒蛋炒饭的时候多加上这一食材,营养翻倍又好吃,那就是加上少许金针菇一起炒,金针菇的营养大家都知道,炒饭的时候切碎一起炒,好吃不卡牙,你也试试。
我叫一尾鱼
干炒牛肉河粉,其实做法一点也不难,准备一个不粘锅,先将牛肉片下锅煎好,再将河粉炒熟就可以,比炒面还方便。口感也比炒面好,吃起来很过瘾。
我叫一尾鱼
1食材:油条。2豆腐。3瘦肉(已清洗)、香葱、水淀粉。4将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。5将半根油条撕开,放在案板上切开,待用。6将瘦肉放在案板上切碎。7放入盘中,加点料酒、调和油拌匀。8烧锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色。9接着,合入豆腐加适量的清水煮开。10然后,合入切好的油条,加点盐、鸡精调味翻动一下。11最后,加入水淀粉勾芡,撒上香葱,即可。
花鱼儿
1食材:粉丝(已泡软)。2肉末。3千张。4香葱。5猪油。6在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。7调味拌匀。8将千张剪开放入碗中用开水泡一下。9放在案板上。10随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。11包好。12放在棉线上绑上成面结。13接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。14然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。15最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。16出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成。
花鱼儿
1食材:猪骨。2土豆(已洗净去皮)。3姜片、香葱。4将猪骨清洗清洗,并放有姜片的清水锅中煮开,捞出待用。5随后,将焯好的猪骨放入高压锅里,倒入适量的清水,加点料酒。6盖上盖烧煮15后分钟后关火。7接着,焖至没气后开盖,合入土豆。8再次盖上盖、烧煮3分钟后关火。9然后,焖至没气后开盖,加点盐、鸡精调味,出锅。10最后,撒上香葱,即成。
花鱼儿
大闸蟹的酱汁是我自制配方,女儿特别喜欢吃这个酱汁,酸酸甜甜开胃暖胃。
食无涯
1生姜切丝,蒜头切片,香葱切段。2酸菜洗净挤干水分切大片。3干辣椒切段。4鱼片是花鲢鱼让鱼贩给片好的。5还有准备好花椒粒。6黄豆芽洗净沥干水份。7锅中放油烧热,下入黄豆芽煸炒至断生。8加少许食盐翻炒均匀。9将黄豆芽炒熟后乘到盘中。10重新起锅热油,下入花椒粒,姜丝。11蒜片,辣椒段。12加一匙豆瓣酱。13炒出香味来。14放入酸菜翻炒片刻。15加大半锅清水。16煮沸,可以煮两三分钟,使酸菜的味道融入到汤汁里面。17下入鱼片,不要翻动,盖上锅盖再次煮沸。18撒上葱段,调入少许鸡精调味。19将鱼汤乘入放黄豆芽的
食无涯
1食材:土豆(已清洗切丝)、香菇(已提前泡发1——2小时)、香葱2将泡发好的香菇清洗清洗捞出。3放在案板上切开,待用。4将土豆丝下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒。6接着,合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的蚝油。9调味炒匀,搁入香葱即成。
花鱼儿
做过和吃过各种豆腐的做法,但这两样食材搭配在一起做今天也是第一次尝试,菜为咸鲜口,豆腐非常入味很香,洋葱不是烧的很软烂的那种,脆脆的口感还带有甜丝丝的味道,总之是一个成功的尝试,最后放些火麻仁那就是锦上添花了!
美食娘娘馨睿
1食材:鸡胸肉(已清洗)、剩饭、榨菜丝、香葱2将鸡胸肉放在案板上切碎。3放入盘中,加适量的料酒。4加适量的玉米油。5加适量的盐。6拌匀,腌制10分钟。7起锅倒油烧热,下入鸡胸肉翻炒翻炒。8接着,合入剩饭和榨菜丝翻炒翻炒。9然后,加适量的蚝油。10搁入香葱。11炒匀,即成。
花鱼儿
蚕豆搭配五花肉做小炒,超级下饭,干掉两碗饭不是事~~
泽瑞妈妈
老妈买了小2斤牛尾巴,原打算用来红烧牛尾,但是早晚温差大,仨人倒有俩人着凉了,所以,把红烧就改成了清炖。牛尾巴难得买到,肉多骨碎香嫩嫩的,30块钱一斤不便宜,但是口感和牛肉完全不一样,用来煲汤更有清香味。这回煲汤我用的材料少,胡萝卜玉米统统不放,就只放了几条竹荪来搭配。竹荪是一种菌菇类,口感脆嫩,有一股独特的味道,有人觉得是香气,有人觉得是酸气,常用来跟鸡汤同炖。今天用它和牛尾清炖,能将身上的寒气湿气驱走,身体内外都滋润。
Meggy跳舞的苹果
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆