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今天包饺子，某人非要吃酸汤水饺，好吧反正也方便满足他。
云朵里的那只猫
1买回的海蜇丝浸泡半天，中途勤换水2胡萝卜，黄瓜切丝备用3蒜瓣拍碎剁沫，倒入大盆里，放入浸泡好的海蜇，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，麻油，香醋，白糖，生抽搅拌均匀，装盘……4喜欢吃辣的可以加辣椒，我弄的糖醋口味的，来张成品图
噬血gg
陕西泾阳有一句俗语，“无让饸不成宴席”，充分彰显了让饸的至高地位。让饸，又名穰饸，是陕西泾阳方言，本意是软活，绵软。这道菜，在夏季可当凉菜用，冬季可当热菜吃，搭配醋、盐等调制好的料汁食用，酸香四溢，口感绵软筋香。据说，从前让饸只出现在皇家餐桌上，如今，只要你动动手，寻常百姓也能品尝到这份尊享和殊荣。快点开视频学学这道舌尖上的美味吧！（详细做法看视频）
美餐Meal
凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食，大大小小的凉皮店布满大街小巷，但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色，相同的是调料和油泼辣子都很有讲究，我一个开过汉中凉皮店的好友说；调料水要十几种配料才能煮出绝味来，辣椒油如此，油泼后焖一夜，第二天才能用的。汉中有热米皮和凉米皮，当然热米皮当属老黄家堪称一绝。秦镇的凉米皮我喜欢吃古镇老李家的，再有就是歧山的擀面皮，那只要敢出摊的家家都不错，再着就是西安回民街的盛家凉皮，满满的芝麻酱香每次去吃连汤汁我都会蘸饼吃完，话说我要做的这凉皮一种是免洗面版的，另一种是洗面版的，望
小妞_hebycE
1豆腐切丁备用。2干红辣椒切段，黄瓜切丁。3碗中放入生抽、料酒、香醋、糖、淀粉搅匀调成料汁备用。葱姜蒜切末。4豆腐丁入油锅中火炸至表面金黄捞出沥油备用。5锅留底油，放入花椒炸香捞出不要，放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。6放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入料汁煮成浓稠状。7倒入炸好的豆腐和黄瓜丁快速翻炒均匀。8最后加入油炸花生米和葱白段翻炒均匀即可。9成品10成品11成品12成品
天国的女儿
1准备材料2豆芽洗净，肉切丝，葱姜切丝辣椒切段3肉放少许淀粉抓匀4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒5放入肉丝炒至变色6倒入适量水煮2分钟7放入青豆8放入老抽生抽和香醋翻炒均匀9放入盐翻炒至豆芽变软即可10装盘食用小窍门炒青豆芽一定要全程大火快炒
云朵里的那只猫
早上去菜市场，看到有马齿苋卖，就买了点回来，夏日凉拌着吃正好
清水淡竹
1雪里蕻叶子60克，泡去盐分，冬笋50克，猪肉80克，以上材料全部切丝。姜葱蒜辣椒适量 （添锅的小白菜叶随意，可以不放）。这个量是3人份。2猪肉丝用一小勺酱油，1大勺料酒，少许盐和白胡椒粉抓均腌5分钟。3炒锅下一小勺油，五成热时，下入肉丝快速滑散，变色盛出。4洗净锅，加入一大勺油，几粒花椒炸香，煸炒葱姜蒜辣椒。5下入雪里蕻丝和冬笋丝翻炒。6加入肉丝和适量的五香粉、盐翻炒。这时也可以出锅，等面下好直接浇上。7另一种做法是：菜里加入1000毫升水，煮开（根据汤味加盐，别咸了）。8碗中加入1勺生抽，2勺香醋，几
线线3896
前些日子做了一瓶蒜泥油，真是夏季的好帮手，调凉菜拌面条都少不了它，这不今天翻冰箱发现前几天买的长豆角有点老了，冼净加面粉拌匀用蒸锅蒸好，拌上蒜泥油和各种调料，一边吃一边回忆以往的过去…… 小时候我爸特别爱做蒸长豆角，浇上蒜汁和各种调料他能吃三大碗。因为我不爱吃生蒜，我爸就把蒜蓉和小米椒炒熟加入蒸豆角爆香，这样我也能吃三小碗，那时候的我挺崇拜我爸，他总能想办法让我和弟弟妹妹们吃饭，现在我已为人之母，比起我爸更是有过之而无不及。
小妞_hebycE
鲳鱼又有平鱼、镜鱼别名，它的刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类之一。同样具有海洋鱼的营养特点，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。
线线3896
1把黑木耳泡发洗净后剪掉头子，荷兰豆也洗净切成两段2先将荷兰豆放入锅里烧开一分钟内捞起，接着放入黑木耳煮三分钟捞起，分别都要过凉水3将蒜，姜，切丝，红椒切丝（喜欢辣的可以放朝天椒），4锅里放油，烧热，放入红椒丝，蒜，姜，盐，爆香，关火。将黑木耳沥干水，和荷兰豆一起放入锅里，加生抽，香醋拌匀即可
黄黄元宝
“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈 而且清淡爽口，酸甜稍辣噢。
苹果的萍
秋葵，尝试不同的做法，别有一番滋味。
梦桃缘
天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。
牛妈厨房
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。 1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住
线线3896
过节最让我头痛的是节后剩菜大扫除，我这人大大咧咧的从来没算计比较随性。从我的日志大家都可以看的出来，从来没有准确的斤呀克的概念。总的来说就是大概其，只多不少的。老公总是说；得亏咱家冰箱 冰柜齐全，要不不知道浪费多少东西呢、、怎么娶你这么一个败家娘们呀。 呵呵 小样偷着乐去吧。。。。 过节炸了不少大大小小的丸子，至今还在冰柜里躺着许多呢，菜花也是储存的，慢慢吃吧。。。
西马栀子
1培根剪成小段儿，不用加油，直接倒入锅里。2培根煸出油后，倒入笋丝一起翻炒。3浓缩鸡汁倒入一个小碗，加少量水和适量的盐搅拌均匀。4调好的鸡汁倒入笋丝中。5扔入几段干辣椒调味，笋丝翻炒成熟即可出锅。
BoA
今天真呀真高兴，收到了好多的礼物，有总决赛的纪念奖，两个煎锅都很棒滴非常喜欢。还有就是我用积分在美食家换的迷你小煎锅，可爱的小煎锅晚上已经用了，做了我一直想做的蛋饺真的不错呢。再有就是我的台历终于收到了，为了这台历我历尽千苦，找遍了整个小区【有点夸张】。最后还是通过在邮局的朋友找着下落了，因为地址有些变动被退回美食家了。今天终于和其他的快递一起收到了，好漂亮的台历我好喜欢。。。呵呵我有3本呢。呵呵 不罗嗦了，上菜。。。
西马栀子
一听这菜名就知道是一道乱炒的菜。哈哈 还是节后剩余菜，我倒是觉得这样炒的菜好吃，很下饭滴哟。。。
西马栀子
1将大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.2把白菜叶子和白菜杆分开切段.3鸡蛋打入碗中，加入少许的盐调匀。4取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。5往锅内放入少量的油，同时放入辣椒和大蒜炒香。6炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐，在放入白菜叶子一同炒。7等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。8放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。9盛入盘子里就可以吃了。
墨兰清香
