1清洗好的鸡心。2切片。放葱姜,料酒,胡椒粉,盐,香醋拌均匀腌制一小时。3葱姜切片,青红辣椒切段。4炒锅烧热加油,先放姜,再放葱爆香,花椒皮和红辣椒油炸一下,到出味。5放入腌好的鸡心,翻炒均匀。再少加一点盐。6待鸡心熟透再加入青椒丝和香菜,翻炒均匀。7装盘。
香飘我家厨房
哎,蒸老了,本来18分钟就好了,谁知道一忙活多蒸了三分钟,嗯,也可能是蒸出的水掉进蛋液里了,所以有一半蒸不太好看。
surt1981
鸡丝凉面吃起来面条口感筋道,肉丝鲜香,再搭配上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品。
品味生活杂趣
炒饼是我们家孩儿他爹的拿手菜,虽说颜值不高,但味道真的很棒。
surt1981
“现代生活节奏紧张,超市琳琅满目的食品竟然不知道吃什么好,并且吃不出自己想要的感觉。今早割一把自己种在楼顶的韭菜,嫩嫩的,本来想做韭菜盒子,突然想起久违的这道简单小菜,就俩字描述“解馋”,还过瘾。”
香飘我家厨房
1所备豆制品。加水泡透。2香菜切段。3胡萝卜和黄瓜用刨细丝。4泡透得豆制品洗干净捞出挤干水分。5火腿肠切小块。6所有材料都放在一个盆中里。加所备材料调拌均匀。7装盘。
香飘我家厨房
天气越来越热,我们总想吃点凉的,可是冰激凌热量太高,还是拌点小凉菜消消暑吧。黄瓜清脆可口,搭配上老干妈更是开胃好吃~
尖尖_实验室
一道简单经典又美味的拌面。每次做这碗面,最喜欢的就是滚烫的葱油浇到拌面上发出的滋滋声!
昨日海棠依旧
1大虾清洗干净,去掉虾线和虾须。虾的腹部用刀切开,顺便把黑线挑出,同时腌制的会更入味。2葱姜切碎,连所备调料倒入盛虾的盆子里。3端着盆子上下颠簸几下,每个虾子都均匀的粘上调料,腌制一小时。4炒锅烧热,加油,放入大虾,煎至两面金黄捞出控油。5大蒜去皮洗净,放在蒜臼里打成蒜蓉,放入生抽香醋调好蒜汁。6黄瓜切片。7煎好的大虾装盘。蒜汁舀一勺放在盘子中间。8切好得黄瓜片放在蒜汁上面,摆喜欢的花型????。
香飘我家厨房
穿心莲归心经、肺经,性寒、无毒,具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材,它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。
putimama
1配料。2葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。3变蛋去壳洗净。4每个变蛋分切成四块。5把切好的变蛋摆盘。6均匀的淋上调味汁。7调入剁椒.最好连剁椒汤汁一起调入.味道更好。8成品.可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。
宝宝爱爸爸
1准备所有食材。2猪肉加少许生姜大蒜剁碎。3将剁好的猪肉放碗中加少许盐料酒白醋味极鲜鸡蛋搅拌。4朝一个方向搅拌上劲后备用。5热锅加油放生姜大蒜西红柿炒出汁。6盛入砂锅倒入适量的水烧开。7将搅拌好的肉馅捏成小团放入砂锅,接着放入金针菇盖上盖子煮熟。8放入盐香醋味极鲜调味即可。9成品图。
kx7748
1准确所有食材,排骨切块洗净备用。2适量水烧开倒入排骨汆水。3变色后捞出凉水冲洗干净。4高压锅放一大碗清水倒入排骨姜片料酒炖。5炖熟后的排骨捞出备用。6热锅加油放入冰糖不停翻炒至变色。7倒入炖好的排骨,加入桂皮八角香叶生姜大蒜炒香上色。8加入少许盐,糖,香醋,味极鲜半碗水盖上盖子焖一下。9待收汁时倒入水淀粉勾芡出锅,撒上白芝麻。10成品图。
kx7748
1臭豆腐用凉水洗一下表面,再用滚开水烫三五分钟。2将臭豆腐对半切开。3然后切成丝。4切好的豆腐丝放入碗中,加入2大勺鲜酱油、1勺耗油、1勺白糖、少许香醋、2勺香油、2勺芝麻辣椒油拌匀。5装盘。6成品图。7早餐配粥很好吃。
香香的小厨房
大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~
尖尖_实验室
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王