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1包菜用手撕成小块洗净备用。2姜蒜切碎、小米椒切圈。3锅入适量油烧热、下姜蒜、小米椒炒出香味。4放入包菜翻炒至断生。5加生抽。6加香醋。7加白糖翻炒均匀。8加适量的盐调味。9撒上葱花出锅。10成品图。11成品图。
香香的小厨房
1大公鸡半支清洗干净杂质后斩成小块，多冲洗几遍去一下血水，控干水分备用。2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，八角、花椒冲洗干净备好。3土豆适量清洗干净泥沙后削去外皮切成大小均匀的滚刀块。4热锅加入少许花生油把葱段、姜片、大蒜、八角、花椒爆香。加入两小勺豆瓣酱转小火炒香。5倒入控干水分的鸡块转中火翻炒均匀，直至炒干鸡肉内的水分。6加入适量的料酒、香醋、白糖继续翻炒均匀。7加入适量的清水没过鸡块，煮沸后转小火慢炖。8炖1小时左右加入适量的盐调味儿。9放入土豆根据汤汁的多少转中小火继续炖煮20分钟，
碗里姜膳
1准备食材：黄瓜洗净去皮、豆腐干用滚烫开水烫5分钟左右捞出沥干、蒜瓣和小米椒备好。2香干切小方块。3黄瓜切小段、蒜切碎、小米椒切圈。4全部食材放入碗中、调入一小勺盐、一小勺糖、两勺鲜酱油、少许香醋、两勺橄榄油。5锅中放入油烧至六七成热、将热油淋在黄瓜上，拌匀即可。6成品图。7成品图。
香香的小厨房
1茄子去皮.从中间切段。2把茄子切厚片.每段茄子切2刀。3上蒸笼.开锅后计时8分钟。4香葱.蒜.红尖椒切末。5找一碗.把生抽.陈醋.香醋.白糖.盐.调拌好料汁尝一下酸咸味。6锅里倒适量水.倒入调好的料汁.烧开后倒入水淀粉勾芡。7把蒸好的茄子摆在深盘子里.撒上蒜末。8撒上葱花.红尖椒。9均匀的淋上勾好芡的料汁.再淋一些香油提味。10成品。
宝宝爱爸爸
1秋葵洗净焯水，锅里加盐，大概两分钟捞出冲凉水，控干备用。2去掉蒂部，改刀。3蒜拍碎锅里煸香加一根干辣椒，把调料加进去一起拌一下，一道简单营养的凉拌菜。小窍门经常食用秋葵可以保护肝脏，健胃整肠，强肾补虚，富含维生素C，不能改刀再焯水，需要整根焯水，这样不破坏秋葵里面的营养成份。
珍珍0712
辅料按照自己的喜好添加 木耳清肺就稍微多加了一点。
赵姐美食号
火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~
尖尖_实验室
1黄瓜洗净。2拍一下，压扁。3再切段。4泡发的木耳洗净剁碎。5打好的蒜泥和木耳放在盛有黄瓜的盘子里。6加所备调理拌均匀，即可食用，清爽可口。
香飘我家厨房
穿心莲本是中草药，抗菌、抗病毒的功效很突出，记得曾经嗓子痛，感冒时服用过穿心莲胶囊，效果很好。现在中草药也可以当作食材用了。菜市场穿心莲有卖，买回家，用水焯焯，加些糖醋拌着吃。 正值夏季，食用穿心莲，可以清热解毒，消炎泻火，预防感冒，利于平安度夏。
尔东叶
海松茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。还含有丰富的胶原蛋白和抗辐射物质，能够降低血脂、调节血糖、增强免疫力、防癌。
爱烘焙的疙瘩猫
1丝瓜去皮。2用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。3从一头卷起。卷成花朵。4从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。5剩下中间的切成片。6摆盘。7大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。8调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。
香飘我家厨房
麻香爽口是夏季的好凉菜
卡米莎
#肉食、荤菜# 口水鸡是四川传统特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡名字初听感觉有点不雅，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。咱不是四川人，不会做正宗的四川口水鸡；不过也没关系，现在已是网络时代了，只要鼠标点一点啥都有了；所以完全根据自家的喜好和现有的食材来复制拷贝好了，麻辣鲜香一步到位；看到那位一块接着一块地大口吃，就知道对上味了； 哈哈：管它正宗不正宗，家人爱吃才是王道哈~~~
老方小雨
1香菜洗净切段。2香菜撒点盐腌制十分钟。3红辣椒、蒜切末，嗜辣的可以把红辣椒换成小米椒。4油豆皮切段。5锅中放水，放入油豆皮焯水。6香菜腌制十分钟后倒箅去汁水。7香菜放入深碗中，放入焯好水的油豆皮。8锅中放油，倒入蒜末、红辣椒末、生抽两勺、鸡精少许、一点点白糖煸炒，炒匀后关火。9淋入油豆皮中。10加一勺香醋。11一勺红辣椒油。12拌匀。13成品。
笑笑昵
茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血。而且，茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。加上茄子本身没有什么怪味儿，很容易让人接受，所以到了茄子大量上市的季节，几乎家家都会吃，当然也是“各村都有各村的高招。这里介绍的是一道既简单又美味的凉拌茄子，可为佐菜亦可为主菜。
品尽美食千百味
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
1汤圆开袋，取出需要的分量。2炒锅里加油开中火，放入汤圆。不停地滚动炒锅。3待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆，会炸到的哦。
魅惑儿
