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今天做一款香烤卤猪蹄，先卤后烤，家常做法，卤后猪蹄特别入味，再烤一下将多余的油脂逼出来，猪蹄富含胶原蛋白，表皮焦香微脆。最后再撒上一层烧烤粉，瞬间颜值爆表，香而不腻，口感劲道，真的是太完美了。
宅家吃货JACKERLU
1黑木耳提前泡发洗净，大蒜、小米椒切末、香葱切小段。2调制酱料，蒜末、小米椒末、辣椒面及葱花放在碗中，淋上滚烫的热油，加少许盐+2勺酱油+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀。3锅中放适量清水，加1勺盐，大火煮沸后放入黑木耳煮5分钟左右，煮熟后捞出过一遍凉水后沥干水分。4焯好水的黑木耳放入大碗中，淋上酱料，搅拌均匀装盘即可。
东哥吃天下
很喜欢的一道菜，以前不做饭那会儿总觉得麻烦 后面太久不吃也就忘记了，偶然在外面餐厅吃饭的时候居然看见有 果断点了，结果一份量好少啊没吃够，再点一份觉得没有必要 在去菜市场的时候看见猪肝还挺新鲜，那就自己个儿做吧 果然还是自己做才能管够，不光这样还给店里的朋友带了一些去
美姐姐的小资生活
1准备黄瓜、香菜、 蒜、 小米椒 。2黄瓜拍扁切成块 。3香菜切成段 。4蒜和小米辣剁碎， 加一勺干辣椒碎，放入碗中。 5蒜碗中炝入热油 ，激发香气。6放入酱油 、陈醋、糖、香油、鸡精 ，拌匀备用。7准备一块牛肉 。8切成片， 放入油、 盐 、红薯粉 、料酒，拌匀入味。9锅中水烧开 ，倒入牛肉片，汆水30秒。10捞出。11黄瓜装入盘中 。12放入牛肉片 。13放入香菜和酱汁 。14拌匀即可。15成品。
宸·羽
1豆腐一块。2切成小方块，空气炸锅堑上锡纸，底部刷油，摆入豆腐 ，表面刷点油 ，可以更好的起酥皮。 3180度炸15分钟。4翻个面 ，180度再炸 10分钟即可。5碗中准备蒜末、 小米椒和香菜。6浇入热油。7加入酱油、香醋、糖、香油，调一个酱汁。8成品。9还可以撒点烧烤粉，再蘸上酱汁，真是太香了。
宸·羽
1洋姜清洗干净 ，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。 2切成薄片。3放入适量的盐， 拌匀腌制一会儿 。4准备配料，一个螺丝青椒 ，两个小米辣，一个蒜头。 5把所有配料剁成末 ，放入碗中 。6炝入热油 。7加入酱油、 香醋、 糖 、香油， 调拌均匀。 8把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可 。9成品。非常脆，爽口又开胃。
宸·羽
酸甜口味，美味下饭～
RLing
酸酸甜甜，补充动物蛋白，满满的瘦肉，不用担心长胖。
静_GxDz
这是一道家常菜，非常的好吃、下饭……
小家有女初长成
1猪瘦肉一块。2将猪瘦肉放入电煮锅中煮熟透约15分钟左右。3煮好的肉放稍微凉改刀切片。4装盘。5蒜泥。6加入酱油，香醋，香油，糖拌匀。7将酱汁淋在肉片表面即可品尝。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
非常脆口，做法简单。
琪_feXjZ8E2
1中等个头目鱼六条，洗净控水。2表面撒上少许干面粉。3葱姜蒜备用。4锅内放适量油烧至五成热放入花椒粒炸出香味。5放入目鱼煎制。6两面金黄色。7全部煎好后盛出备用。8锅内留底油，放入八角葱姜蒜爆香。9倒入煎好的鱼。10依次放入香醋，料酒，老抽，生抽，适量清水。11加一小勺白糖，适量盐。12把干辣椒也放进去，大火烧开后转中火慢炖。13汤汁浓稠。14关火，闷一会儿。15成品图！16成品图！17成品图！
筠旸JY
“白菜”
小家有女初长成
酸甜开胃，鲜香入味，是一道美味的开胃美食～
RLing
最近，由于两个主持人的一场播音事故，让乾隆白菜火遍全网，据说这道菜是乾隆微服私访的时候，在一个小饭店吃到的，品尝后大加赞赏，后来这道菜被命名为乾隆白菜，其实这道菜做法特别简单，口感清爽，酸甜适口。
乐焙儿
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
