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1小排放高压锅上汽后煮8分钟捞出待用，汤汁倒入碗里备用。2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍15分钟。3将排骨放油中炸制金黄捞出，锅内放排骨和腌排骨的汁，放入三汤勺白糖，倒入半碗肉汤，调入半茶匙盐。4小火焖10分钟，大火收汁时不停搅拌，最后加一汤匙香醋，出锅撒葱花即可。
╰低级灬尐小帅
1将西红柿用开水烫遍去皮，切成小块，鸡蛋加盐和水打匀，锅里油热后倒入蛋液，用木勺搅散，滴几滴香醋，8成热盛出备用。2锅里放油，下入番茄翻炒，倒入蛋块翻炒。3出锅前加少许盐调味。
╰低级灬尐小帅
这是第三次做可乐鸡翅了，这次做得也较前两次好，因为孩子们特别喜欢，所以就传上来跟大家一起分享哈，还请朋友们多多赐教！
wd2012
开春以后在饮食方面以白肉替代部分红肉为宜。红肉指的是猪肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是鸡肉和海产品类等，这样便于人体积累一冬的阳气升腾，也利于健康。下面结合初春的无雨干燥气候做道菜，“木耳炒鸡片”。木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效，入菜可荤可素，是非常好的一种保健食材。这道菜做法如下；
大炒勺
开春后气温开始渐暖，新鲜的应季蔬菜也开始陆续上市。蔬菜最好的营养发挥以生吃为最好，西餐的沙拉就是以生为主，但制作凉拌菜一定要注意卫生，凉拌的蔬果要洗净消毒，否则很容易闹肚子。刚上市的小萝卜，除了萝卜烧菜或凉拌外，萝卜叶也是很好的食材，其中钾镁钙磷铁，维生素A、C、E含量也极其丰富。俗称的萝卜缨子即萝卜叶和茎，具有开胃、止泻、止痢的作用。民间验方夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，可健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾等。萝卜于地上土壤中生长，老了开花结子，地下的萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，可把其全株挖出洗净阴
大炒勺
这是一道懒人菜，做法简单实用，菜品营养丰富，并且口味大众化，是紧张生活中饮食的一个不错的选择。
绒绒的家
1准备好材料。2在鱼身话红线的地方切上一刀，抽出腥线。3切好葱段，姜丝，蒜瓣，干辣椒。4鱼身打花刀，加入少许料酒1勺，适量盐，腌渍10分钟入味。5干净的碗内加入半碗的清水，加入白糖2勺，老抽1，生抽2，香醋2勺，胡椒粉，调成料汁。6锅内倒少许油，把鱼沥干后放入煎，两面煎黄即可捞出。7留余油，爆香葱，姜，蒜，干辣椒。8把调好的料汁倒入烧开。9再把煎好的鱼放入，中小火5分钟用锅铲慢慢将汤汁浇在鱼身。10最后转大火收下汁后，撒上适量的鸡精和葱段即可。11调料汁的量根据自己家的口味增减。
苽苽
简单好吃
巴黎的铁塔在思绪
1肋排在开水里过一遍，洗去血水和浮沫。备用2炒锅加油烧热，放生姜炝锅，倒入处理好的排骨翻炒，让排骨在油锅里煎一会，这样可以让排骨更香，看颜色有点微微发黄就可以乘出来了。3锅里留一点底油，开小火，倒入冰糖，不断搅拌冰糖使其熔化注意不要粘锅。4冰糖熔化后倒入排骨翻炒，让排骨上色5然后加入适量黄酒，老抽和盐，6加一点热水，大火烧开。（水不要太多，不要漫过排骨为宜）7加香醋，改小火收汁，出锅的时候放点鸡精就可以了。（醋不要加的太早，因为是挥发性的，太早的话醋的香味会减少
请叫我小蜜
提起北京烤肉，很多老北京人都爱吃。过去，在北京吃“烤肉”，在那些众多的北京老字号中，最有名的就属“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了，现在只剩下了“烤肉季”和“烤肉宛”两家老店，而烤肉王早已不存在了。京味儿的烤肉有别于西方的烤肉，它是经过改良的，但也不同于内蒙和新疆的烤肉。过去，在北京的烤肉馆大多属于满族风味儿的烤肉，一般也都是清真馆。在制作时，把羊肉先用葱姜和调料腌制好，然后放在炙子上边炒边烤，食客们围在炙子炉四周，边欣赏边吃，还可以随自己的喜好，再撒一些干的调料。过去吃烤肉时都带一种"野气"，吸引着各
大炒勺
1葱香菜切好备用适量2姜蒜切沫备用适量3酸菜切丝备用适量4均适量，土豆可以不放比较难煮5适量蘑菇6适量金针菇7泡好的粉 适量8适量鹌鹑蛋 事先剥好9倒入适量的油 烧热放点葱花炒香加入豆豉，芝麻，姜蒜，酸菜，辣椒面，我辣椒油，还有辣椒面都有放的，如果有麻油最后放点最好了10炒一会加入适量的水，加入调料，盐11然后直接下入粉因为粉比较难煮，依次加入较难煮而又耐煮的菜，我加了土豆，豆泡，金针菇豆芽，蘑菇12马上开锅13开锅之后还要在煮一会，然后加入剩下的菜，放入醋味精就完成了，出锅撒上花生，香菜，葱就搞定了1
巴黎的铁塔在思绪
提示：１、豆瓣酱的量掌握在一碟菜一小勺酱即可，如喜辣可多放。２、水的量要掌握好，即出锅时还能略有汤汁为最适宜。 ３、主料大豆蛋白丝的量约2/3，其他配料的量约1/3
lxywpm
1食材洗净备用。2黄瓜、青红椒分别切丁备用。3少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。4锅内放油烧热后炸花生米。5炸好的花生米备用。6放花椒粒炸香后捞出。7放入葱姜蒜炒香。8放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。9倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。10最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
郁金香茗
1千张用水洗一下切丝。2黄瓜切丝备用。3锅中放水煮沸，倒入千张煮半分钟。4煮好的千张捞出过凉水，沥干水放碗里。5放入盐、黑芝麻油、香醋、生抽拌匀。6放入黄瓜丝拌匀即可。
烟水迷离
爱的味道故事：【 妈妈爱“忽悠” 】鱼香茄子没有鱼，这事本身就挺忽悠的。就跟妈妈为了哄我吃饭一样，她说，如果碗里剩下饭粒，就会被雷公抓走，就会被各种神啊怪啊的抓走。我听不下去了，跟妈妈说，你骗人。话刚一说出口我就知道自己错了，其实，妈妈的每一句话都是爱的表达，这份爱，一点都不忽悠。
李锦记百变菜谱
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
