这是一道台湾有名的小吃 蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味
美酒心语
糖醋排骨很多人都会做,但有一些看似细小,却非常重要的感受与大家分享一下。
obbenny
四季皆宜,夏天可以当凉菜吃,天气稍微凉快些的时候也可以放置微波炉中热一下即可。色香味俱全,连自己做好的时候都觉得诱人呢
灰太狼的平底锅
1南瓜去皮籽洗净切成丁备用。2蒜切末,葱切花。3一勺生抽和一勺香醋勾兑成汁备用。4南瓜投入滚水里稍焯断生。5南瓜丁控水备用。6锅里放油爆香蒜末,放入南瓜丁翻炒。7倒入醋汁翻炒均匀,调入鸡粉炒匀。8勾薄茨撒上葱花即可上碟。小窍门1. 南瓜焯变色即断生,注意别焯的太熟,瓜肉棉烂会影响口感。2. 建议油不要太多,南瓜和其它蔬菜不一样,不太吃油。3. 醋和生抽的比例依个人喜好勾兑。
湘粤情
随着初夏的来临,天气也原来越热。每天晚饭都会拌上一个小凉菜,吃着舒服爽口开胃。几种简单的食材,拌在一起,色泽鲜艳缤纷,营养也很丰富,是初夏一道营养又爽口的小拌菜。
红豆厨房
安徽宣城,水美人勤。三宝待客,宾至如归。三宝说的是水阳干子、水阳鸭脚包和水阳鸭翅,“水阳干子产自水阳镇,是一种以黄豆为原料的豆腐干。“鸭脚包、鸭翅等系列产品是宣城水阳当地土特产。鸭子主要是潍偃散养,主食鱼虾的麻鸭。本产品选用动检部门检疫合格的优质鸭掌、鸭心、鸭肠、鸭翅,经化冻、请洗、腌制、浸泡、倒缸、凉晒、捆扎等多种工序,辅以几十种名贵佐料和香料精心腌制而成。色香、味浓、风味独特,脆嫩可口,适宜于品酒、餐桌主菜,食后回味悠长,唇齿留香。
娟娟厨房
黄瓜是四季应时的蔬菜,更是凉拌菜的首选,加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢,本文还送速发粉丝方法。
玉食贝贝
小时候,常在河里捕鱼,小鱼小虾一锅煮,用着最简单的配料,总会吃着最美味的菜。好久没吃虾子烧鱼了,没有儿时的味,是鱼和虾组合的鲜,永远都不会变。有鱼有虾,可烧辣的,可烧咸的,喜欢清淡的,蒸的也可以。
余甘果蜜的厨房
女性中觉得自己贫血的人很多。有些人眼睑、嘴唇、指甲的颜色偏浅,她们认为这就是缺血造成的;还有些容易头晕,身体比较弱,也觉得这是缺血的表现。其实要真去医院检查往往结果都是正常的,所以大家没必要那么害怕。但话又说回来,这些症状也多跟血有关系。尤其是女性、孩子、老人,他们或对营养的吸收、利用不大好,或者流失得比较多,所以如果真有贫血的现象,那还是需要适当补充补充营养的。红豆腐其实就是动物血,动物血里的铁含量很高,而且也容易被人体吸收,所以是补铁的好东西,和豆腐在一起互补互益可以有很好的补贴功效。夏天的时候最好吃
红豆厨房
糖醋排骨是熊猫从小就爱吃的爸爸做的菜!来了澳洲以后有一段时间很是想念,还特意向爸爸讨教做法!后来发现澳洲这边的餐馆也有镇江骨这道以镇江地名命名的糖醋排骨,在华人超市也可以买到的镇江骨汁(其实就是调好的糖醋汁),但尝过之后总觉的和记忆中的糖醋排骨还是有些区别!其实糖醋排骨每家做法都会不太一样,但是既然说是镇江糖醋排骨,那一定是要用上镇江香醋味道才正宗的! 这里就跟大家分享一下,熊猫家最常做的糖醋排骨做法,非常简单和美味的下饭菜哦!
小白家的熊猫
已经用黑蒜做过几次菜,黑蒜开始吃的时候,酸酸甜甜,软软的,没有蒜味,吃完了嘴里有点点蒜味,开始我家女儿不肯吃,我就让她试着先少点的尝尝,慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。
微米
每每谈及鱼香,那浓烈的混合了酸、辣、甜、鲜、香的味道就会在舌尖上弹跳。鱼香,真真的是种特别美妙的滋味。材料里放上剁椒和泡椒,这是两种口感接近但又不同的两种椒,把他们搭在一起既可以让辣味浓烈些,但又不至于让辣味显得孤单和单调。
狼之舞
天气真的是很热了,这个季节因为炎热胃口一般都不爽,夏季也就成了吃货最难捱的季节。凉拌的、清凉的、酸辣的小凉菜就是这季节的最受爱戴的美食了。想吧:几盘清凉酸辣的小菜,伴上一扎冰镇啤酒,大口的喝,大口的吃,这是件多么惬意的事情。做个凉粉吃吧,那就做简单一点的“香辣海藻凉粉”吃。【海藻凉粉】是以海藻提取物为主要原料做成的凉粉,口感清脆,热量低具有降血压、降胆固醇、减肥等功效,且富含有机钙,是绿色、健康、安全的天然食品。
狼之舞
上次做了鱼香味道的茄子,感觉味道稍微有点寡淡了些。吃过后,感觉少了许多的味道,呵,主要是没有荤腥在里面。茄子是种很好打理的菜蔬,可蒸熟凉调,可油炸后烹制,而且与其它菜蔬和调料配合默契。但我觉着茄子是种溶脂很强的蔬菜就像胡萝卜一样,如果没有油脂或肉类的加入,做出来的茄子就会口感寡淡、清苦。把茄子炸制后与鸡腿肉搭在一起,放上白糖、香醋等等烹出来味道接近鱼香,真的很不错。
狼之舞
越上等的食材,烹饪方式越简单,阳澄湖大闸蟹传承千年的美味,是大自然给予我们的恩赐,清蒸是大闸蟹最好的烹饪方式,可以原汁原味的保留河蟹的美味。
湖鲜王牌大闸蟹
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈