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一到12月份，时间就过得飞快，会令人不由自主的想到过年，吃货们自然更会浮想联翩，记得小时候去农村老家过年，爷爷总是要杀年猪，来款待我们这些千里迢迢回家探亲的晚辈，最令人难忘的美食，就是那些生猛豪爽的杀猪菜……，其实，真正的杀猪菜，是一个完整的菜系，上至里脊，腿肉……，下至猪杂，猪血……，以最新鲜的状态，被烹饪成一道道热炒，冷盘，蒸碗，甚至是火锅，那滋味远非我们从冰箱里拿出的冻肉可比，然而，城市生活的快节奏，已经让我和那份淳朴和亲情渐行渐远，唯有凭着零星回忆制做的这道杀猪菜，唤起我对乡土的深情回忆……，虽然
红泥小砂锅
白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安心又能增强体质。嘿嘿。。。我这次的白切鸡省去了繁琐的浸烫法，将烧熟后的整鸡过一次冰水，用保鲜膜紧包后直接放入冰箱，一样的皮滑、肉美...有兴趣的朋友可以试试哦！
@v好好@
青椒肉丝，一道充满妈妈味道的美食，自记事以来，小时候，每一年的年夜饭桌上都有它的身影，那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今，这是女儿最爱吃的，也是我最拿手的。年夜饭时，依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后，既开胃又下饭。女儿时常会幸福的说：“妈妈的味道，是世上最美的味道”。
诗心
将黄瓜加盐腌制，会使水份去掉，黄瓜变得格外爽口清脆，加豆豉辣椒和鸡腿肉爆炒，开胃又好吃，是一盘不错的下饭菜
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1材料：毛石蟹、姜末2在姜末中加入适量的生抽。3加入适量的香醋。4加入适量的白糖。5调匀成蘸汁。6将毛石蟹剪去橡皮筋清洗一下，捞出。7接着，将清洗好的毛石蟹下入清水锅中煮开。8然后，煮至毛石蟹变红至熟，即成。9出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
香菜拌萝卜丝很搭，是我冬季常吃的凉菜，配热粥或热馒头，或是香甜的玉米饼，美味又健康！
府前蔷薇
或许不是最正宗，但却是最合家人心意的，就够了！
窗外的晴天
这个菜非常适合一个人吃。金针菇的口感很滑留，切面用蒸的方法蒸熟后特别劲道，用麻酱将两者混合，加上清脆的黄瓜丝和翠绿的菠菜，配上红红辣辣的剁椒，集滑、脆、香、辣于一口，特别过瘾，是一顿好看又好吃的不错的营养健康餐哟！
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马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。O∩_∩O哈哈~
零零落落2011
随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人，在的健康。魔芋、香干和莴笋，
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藕，微甜而脆，补益脾胃，益血生肌。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
小吉的奇幻王国
油泼扯面是陕西著名的小吃。抻长煮好的面条，又韧又筋，再配上鲜红的辣面、碧绿的香葱、金黄色的姜末、滚烫的热油泼在辣面上，发出滋滋的响声。辣油、葱花、姜末的香味融合在一起，调上酱油香醋，所有的调味料均匀粘在面条上，一碗色香味俱佳的油泼面就做成了。对于过年吃腻了大鱼大肉的人们来说，谁又可以抵挡这样一道妈妈亲手做的年味“菜”呢！
英英菜谱
冬天冷了，都懒得做太多步骤的菜式，懒就懒着一锅焖着吃，饭熟了，肉熟了，青菜下锅烫熟，码在饭碗里，捧在手心里，吃到心里暖乎乎的。米饭吸收了所有酸酸甜甜的汤汁，每一口都是有味道的，每一口都是很满足的。
dog小主人_CSY
1材料：花蟹、姜末2在姜末中，加适量的白糖。3加适量的生抽。4加适量的香醋。5调匀成蘸汁。6将花蟹清洗一下、捞出。7放入蒸锅中。8接着，盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。9然后，开盖、取出。10装入盘中，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
随着生活水平的提高，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。炝拌金针菇是一道快手小凉菜，其营养丰富，味道鲜美，口感爽脆。老少皆宜
西马栀子
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
