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1备香干和青椒，2切片，3黑豆豉少许，4先炒香干，5撒上盐煎炒片刻炒香，6放进青椒，7炒匀，8放进黑豆豉炒匀，9放点点清水煮一分钟，10撒上味精即成。，11装盘上桌。
水青青
1超市买的腊精条，2取一块，香干少许，青椒一个，3香干切条，腊精条切片，青椒切碎，4先炒香干，5淋上生抽，撒上盐炒匀。6炒干水分，7放进青椒丁炒匀，8放进腊精条，9炒匀炒香，10撒上味精，11炒匀，12装盘。
水青青
绿豆芽、香干配上韭菜，只需经过简单的炒制，清爽又不失美味的家常菜就做得了，快速又方便
康康1818
1肉丁用盐，生抽腌制2香干切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。3香干用盐 入味，4烧油，放进姜，蒜，辣椒炒香，5放进肉丁，6炒香，7放进豆腐丁，8炒匀，9淋上酱油上色，10放清水，11煮十分钟，12放进辣椒，13收汁，14撒上味精即成。15装盘。
水青青
1食材：甜豆（已清洗）、榨菜丝、香干2将香干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆翻炒一下。4接着，合入切好的香干，加适量的清水。5翻炒翻炒至甜豆断生。6然后，合入榨菜丝翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
花鱼儿
很喜欢把几种菜混合在一起烧制，通常都叫它大杂烩，适合小家庭，一碗菜，有荤有素，营养搭配，简简单单。更喜欢的是它的味道，素菜里有肉的香味，不至于味道淡寡，肉多余的油脂被素菜吸收，也不至于那么油腻。
食尚煮易
1食材：香干、土豆（已洗净去皮）、干辣椒（已剪开）2将土豆放在案板上切成丝，待用。3将香干放在案板上切成丝，待用。4将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。6接着，下入焯好的土豆翻炒一下。7然后，合入切好的香干翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
就象夏天总爱吃凉拌菜一样，冬天也总是爱琢磨热菜，沙拉用来做热菜也别有一番风味，今天这道热沙拉的搭配是：西兰花洋葱炝拌香干。
鑫淼淼食记
1青椒和豆干洗干净。2都切条。3豆干淖水至软捞出备用。4锅中倒油。5加辣椒段爆香。6放入青椒条炒约1分钟。7倒入豆干，加适量盐，味精，翻炒一分钟，淋入麻油即可。8装盘。
一日三餐2014
中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菰主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。家里老人这几天咳嗽着，我做一个老式下饭-茨菰扣鸡肉，但愿大家有食欲。结果大家还是蛮喜欢的。
飞雪飘絮
以前去湘菜馆吃饭，最爱吃的就是攸县香干了，薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻，豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味，香香辣辣的很下饭，自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后，便开始自己在家做这道菜了，自己做的更符合家人的口味，少辣少油，是他们能接受的程度，每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。。
食尚煮易
1食材：里脊肉（已切成丝）、香干、大蒜（已清洗切开）2将香干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
花鱼儿
天津卫过大年初一一定要吃素饺子，图一年素素净净，不同于平日韭菜干虾鸡蛋的素馅，讲究香干、面筋、红白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜，用酱豆腐（玫瑰腐乳）和麻酱用香油调馅，红粉皮白粉皮颜色好看，也图新年红红火火大吉大利。
MoneyCat
荠菜香干，据说能提干加薪。荠菜就是齐财，香干就是想提干。所以在新的一年吃很吉利的。
dhc680
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
康康1818
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
