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快手菜
澄澄姐姐
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1食材：香干、酸豆角2将香干拆开包装放在案板上切碎，待用。3将酸豆角放在案板上切碎。4起锅倒油烧热，下入切好的酸豆角和香干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1韭菜、香干。2锅中放入适量油烧热。3放入韭菜和香干翻炒均匀。4加入适量盐和生抽调味即可。5装盘。
鸣翠燕
1普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。2西葫芦一个。3去皮去瓤洗净。4用擦丝器擦成细丝，加一勺盐腌出水分。5香干一块，鸡蛋打散。6香干切成小丁。7葱姜末，虾皮备用。8鸡蛋炒碎。9西葫芦攥干水分。10所有食材放入盆里。11加入适量盐，鸡精，香油，花生油，蚝油拌匀。12做好的饺子馅儿。13面团揉匀揪成均匀的剂子。14擀成饺子皮。15依次做好所有的饺子。16锅内注水烧开放入饺子。17待开锅后饺子全部浮起，皮变软即可盛出。18装盘。19开吃。20成品图。
筠旸JY
1香干切丝、葱切段，猪心包洗净撕成小块。2锅中放油，下入葱白煸香后放香干翻炒，加点生抽让香干入味。3放入包菜翻炒，加少许水焖烧一会至包菜变软。4加盐调味炒匀出锅。
清水淡竹
香干的嚼劲，花椒与干辣椒的冲劲。大家可以尝试一下，材料非常简单，这菜成本较低，吃起来比肉划算一些。如今，猪肉主持贵，有点吃不起了。
宝藏般的男孩
1茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净，只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。2香干洗净。3茼蒿杆切寸段，香干切片。4大蒜切末。5起油锅爆香大蒜。6下切好的茼蒿杆和香干，加盐大火快炒。7放鸡精调味装盘。小窍门此菜要大火快炒，才有爽脆口感。
ly如意
简单美味快手菜。
兰杏梅
1食材：咸菜（已清洗切碎）、肉丝、香干。2将香干拆开包装、放在案板上切开。3在肉丝里加适量的料酒。4拌匀。5起锅倒油烧热，下入拌好的肉丝翻炒翻炒至变色。6接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
咸香美味，非常的下饭！
RLing
1所有材料洗干净切好。2锅里热油，倒入肉末翻炒均匀，加入酱油盐炒出油。3加入葱白炒香。4再依次放入萝卜丝，香干，豆芽，葱花炒熟，加些盐调味盛起晾凉。5取一张春卷皮，放适量材料，从一头开始卷起。6包好。7全部包好了。8锅里热油5分热，小火慢炸，时不时翻转一下，炸至金黄即可。9开吃。
全の美食
今买的线椒超级好，搭配香干拌一拌，爽口极了！
米拉Miira
1香干切成片。2姜切丝、蒜剁碎、红尖椒切丝。3韭菜洗净切段。4锅内热油，下姜蒜炒香。5加入香干、红椒丝大火翻炒几下，再加一勺生抽、半勺蚝油炒上色。6加入韭菜段大火翻炒几下。7调入少许盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、香干本身没有什么香味，所以炒制的过程可加入姜蒜来提升菜品的香味。2、炒制的过程可加入适量的生抽和蚝油，既可上色也可增香。3、韭菜很容易熟入锅后大火翻炒几下即可，时间不宜过长。
零下一度0511
1肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2加入一勺生粉，抓匀。3最后加入一勺食用油，抓拌均匀，防止下锅粘连。4青椒，香干切成条状备用。5起锅烧油，下入肉丝翻炒断生。6盛出肉丝，加入少许油，下入葱蒜末，煸炒出香味。7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8下入青椒，翻炒至断生。9再下入香干，大火翻炒。10最后把炒好的肉丝倒入，加入小半碗开水。11加入一勺蚝油，一勺白糖提鲜，少许盐，不然咸了，大火翻炒均匀，收汁即可。
噬血gg
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
