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立秋，民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。 现在，虽身上不需要‘帖膘’，但嘴上还是要啊。我家那位说，只要有肉肉贴进嘴里，浑身就给力。 秋老虎，热啊，不想久呆在厨房，做蒸菜还是很省力的----
之吗
如花般的菜肴献给您，对于不在海边生活的美食爱好者，利用干海产品也可以作出具有海鲜风味的美味来。
玉食贝贝
有时一人在家不想做饭时，煮一份自己包的饺子比煮方便面要健康很多的
慧珂帆烘焙DIY
1白干片成薄片切成丝，香菇、竹笋、火腿全都切成丝备用2锅中烧开水，放入白干丝竹笋丝焯下水捞出备用3锅中加入肉汤烧开4放入干丝和竹笋丝烧一下，再放入香菇丝、火腿丝，也可以放点姜丝烧开入味，放适量盐调味即可
蓝悠沁雪
晚上和妈妈通了一个多小时电话，忽然就想念妈妈炖的汤~于是赶紧去买了材料回家炖汤~~~秋天到了，这道玉米花生排骨汤口感香浓、清甜，又润肺、健脾胃；
小骨朵儿
1材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜2猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。3冬瓜切成方块。4炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。5冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。6放入蒜炒香。7胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。8加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。9收下汁，放入所需调料即可 。10开吃了。。。很下饭。。小窍门灵的叨叨：煎冬瓜的时候，油不要放太多 ，因为冬瓜不会吸油。
灵的厨坊
做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！
温婉
1香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。2豆腐切块，五花肉切丝。3将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。4锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油5放入香菇炒香6调入辣椒酱1勺7放入青红椒翻炒。8调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。9再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。10砂锅里垫上洋葱11放入炒好的豆腐即可小窍门炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
蘑菇街
做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！
温婉
1小排洗干净，放入锅入煮沸两分钟后倒出来，洗干净2玉米切成小块胡萝卜切成薄片后用模具压成小花3新鲜的香菇切成薄片4所有的食材加入高压锅里煮个20分钟就可以了。小窍门1、玉米选择甜玉米最好。2、排骨将血水焯出来后汤会更鲜3、胡萝卜用模具压成各种图案，更容易吸引小朋友的眼球4、盐是在出锅的时候再加。
美食宝宝爱美食
11.准备所有食材...22.四季豆去老丝切成丝，芹菜和洋葱节成丝...33.胡萝卜切丝，蘑菇切细一点的片...44.锅中倒入油加热，先放入胡萝卜和蘑菇翻抄...55.接下来放入四季豆和芹菜丝...66.最后放入乌冬面和洋葱丝起翻炒...77.接下来加入适量的食盐和生抽至乌冬面均匀上色...88.最后出锅前加入少许鸡精提味即可装盘食用了..9再来张成品图看一下
燕清欣
1准备做汤要用的所有食材...2香菇切成较薄的片...3火腿切成较细的条...4黄瓜也切成细条...5将香葱切成葱花备用...6鸡蛋打入碗中并搅拌成均匀的蛋液...7锅中加入清水烧开...8将火腿和香菇先入锅煮两三分钟，加入适量的食盐...9加入黄瓜条，将蛋液倒入锅中，出锅前撒些葱花，滴入些麻油即可食用了...
燕清欣
一直都想学做包子，也尝试着做了好几次了，以前做的每次都不是太理想。这次终于做出松软可口的包子了。儿子一口气吃了4个，很有成就感哦！
鱼为水活
简单的美味，荤素搭配，大家还在等什么，快来动手吧，
吃是福
每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法，我的方法就是炒饭和炒面！今天的炒面加了十种菜码，您说能不好吃吗？除了肉丝和榨菜，其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油，感觉的味道真不错！！！
花生小囡
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。2放入切好的葱末。3把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。4放入肉馅。5就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。6锅里放油，六成热放入饼坯。7小火煎制三分钟翻面。8两面煎成金黄色即可。9出锅装盘。
gaopingzhao
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
