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自己做的香菇牛肉酱，真材实料，满满的牛肉和香菇，不管是夹在馒头里面吃，还是拌面条吃，都超好吃，百搭酱，做法也简单，不用出去买啦～
坏脾气莲莲
1蔬菜洗净。2改刀。3香菇冷水下锅焯水。4精肉切条。5香菇煮开锅3分钟。6放芦笋煮变色即可。7捞出过冷水，沥干水分备用。8把肉条焯水。9煮熟捞出洗净浮沫备用。10热锅冷油，油热放食盐。11放肉条翻炒几分钟。12放香菇和芦笋翻炒。13炒2分钟左右即可。14成品。
不做妖精好多年
1白茶干先批薄片，再切细丝，焯水备用；笋切笋丝；香菇切细丝；2锅中入豆浆，加水60g，加入干丝和笋丝、火腿丝、香菇丝，加入家乐鲜麻辣鲜露、美极鸡汁、陈醋、盐、鸡精、猪油，大火烧开转小火；3小火煮10分钟，加入藤椒油出锅。小窍门此菜刀工比较重要，丝要先批片，再切丝，丝要细点；豆浆较浓，放点水稀释一下；趁热吃，否则冷了后，豆浆容易凝结。
美食家_nJGj8
北方人学做南方菜。
小洞天
瘦肉香菇拌糯米饭，简单方便
yufanzhong
1鸡解冻，若是干香菇需要泡发，姜拍碎，蒜片，大葱段，小葱切碎，干海椒切段，土豆香菇切块，笋子切片。2鸡肉入冷水，加大葱段，姜，料酒，焯水至水开后2分钟，捞起来冷水冲净。3锅热倒油，沸腾后下花椒，香料，豆瓣酱，蒜片，干海椒炒香。4放鸡，酱油，炒至变色。加水两碗，大火至水开，转小火闷。520分钟时加香菇笋子，观察是否加水。35分钟时加土豆，50分钟放小葱，大火起锅。
美食家4574U
牛筋的营养价值是比较高的，主要包含人体所需要的蛋白质和胶原蛋白、矿物质等，能够满足营养和能量的需求。
祯祯宝贝
不愿意吃娃娃菜，就用黄金白菜的菜芯来替代。
不做妖精好多年
当川味腊肉与广式萝卜糕碰撞。
兆佳笑笑
1菜心削去外层老茎。2豆干、香菇、菜心、胡萝卜改刀切好。3锅中热油，放入胡萝卜和豆干翻炒。4放入香菇和菜心炒熟，撒入葱花，加盐、生抽调味炒匀。5成品图。
清水淡竹
1准备:土鸡斩件，香菇，黑木耳提前泡发好，红葱头，蒜头，姜。2将香菇切小块，木耳手撕成小块备用。3热锅放油，下红葱头，蒜头，姜爆香。4再放入土鸡煎制。5两面都要煎制让鸡肉焦香。6然后把香菇，木耳也放入翻炒均匀。7调酱油，少许盐翻炒均匀。8添加适合的开水翻炒一下下盖上盖子中火焖煮15-20分钟。9准备点葱段。10时间到了打开盖子香味扑鼻哦。11放入葱段翻炒一下下即可关火盛上盘。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材。2鸡胸肉清洗干净后用厨房纸吸干水分，加入味达美葱姜料酒和葱伴侣京酱肉丝酱料，鸡胸肉戳几个孔方便入味，搅拌均匀腌制2小时左右，时间长越入味。3处理干净所有食材，芦笋削去老皮和老的根部，一切二，香菇切厚片。4烤盘内铺入锡纸，刷上橄榄油，放入全部食材；酱汁不要倒掉。5烤箱设置温度160℃时间20分钟，预热后把烤盘放入即可，中间时间鸡胸肉用酱汁再刷一次。6取出鸡胸肉和其它食材，鸡胸肉切成块装盘上桌即可享用。7鲜嫩多汁，入味鲜香好吃又不柴。小窍门1用的葱伴侣京酱肉丝酱汁，味道鲜美，色泽红亮，简单方便入
吴妈厨房
冰箱里常备这种食材，不用去早市，在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事，非常适合忙碌的上班族和学生党。
从容过日子
1准备食材。2将配料下锅油炸香，过滤掉渣，放入各种食材熬制。3乘起来放凉捞饭，味道杠杠的。
盘文俊
简单的搭配不失营养哦
琪_feXjZ8E2
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
