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希望大家喜欢多多关注我❤❤以后会有更多不同的菜系哦
糖果????般的生活
牛蛙的软滑爽口，配上杏鲍菇的醇香，加上麻辣汤汁，给人口齿留香的感觉
傾烬時侊暖蓅年
炸过的茄子搭配瘦肉翻炒，别具一翻风味，做法简单但依然美味....... 没有炸过的茄子缺少香味，炸过有的人又担心过于油腻，只要掌握好方法：炸的时候全程用大火，出锅后将茄子过滤一下或是在盘子垫上纸巾吸收多余的油，这样可以保证做出的成品不油腻。可以做成咸香的口感，也可以做成带辣的口感，只是加的材料稍不同。
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超级下饭
厨娘宋宋
你还在担心鸭肉带腥味或是做出的成品味道不好吗？今天的这道香辣鸭煲，可以说是鸭肉的一种经典做法，做出的成品浓香多汁，口感带辣。最好选用鸭腿或是鸭全翅，这两个部位的肉质是整只鸭中比较细嫩的，要比鸭身其他部位的肉质好很多
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1花甲在清水中泡浸一两个小时2姜、葱、红椒切段，蒜头切碎、豆豉冲水后剁成小粒3锅内烧开水后加入一勺料酒，放入花甲焯水直至花甲全部呈开口4将焯过水的花甲用清水冲洗一下，然后捞出备用5锅内留一点油，下入姜、蒜和豆豉炒出香味6放入焯过水的花甲，调入两勺生抽、几滴老抽，一点盐，一点鸡粉，一勺香辣酱翻炒均匀7加入半碗淀粉水烧开后焖一下，再加入葱段和红椒段炒至断生8成品图9成品图小窍门1、花甲可提前两个小时泡清水中去除泥土2、焯过水的花甲冲洗或下锅翻炒时轻轻翻动即可，这样花甲肉才不会掉出来3、最后可大火收汁，让花甲肉
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如果你吃惯了卤水的、红烧的或是焖的鸡爪，来一道微辣的凉拌鸡爪，煮熟后放凉加入调料拌匀味道绝对的好，可以当下饭菜，也可以当零食，下饭又下酒....... 我做的只是微辣的口感，也可以做成大辣或是麻辣味的，随个人喜欢只加的调料稍不同。今天分享的这道香辣凉拌鸡爪，喜欢的朋友不烦回家尝试一下，对照下面所用的材料和步骤，会带给你一份舌尖上的享受
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花生米的酥香和鱼头的香辣完美结合。
午后time
鸭腿适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤，而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点，要是做炖或是炒的，大宝肯定是吃少少，从是这样子的烤制，大宝可以一人吃一腿。朋友们喜欢也可以试一下，十分的简单快手，只要提前腌制好，那么只要简单一烤就有了。
牛妈厨房
这道肉末嫩豆腐没有用豆瓣酱炒出红油，但搭配好材料做出的成品依然色泽漂亮，滑嫩的豆腐充分吸收汤汁后非常美味，不同于麻婆豆腐，这种做法只是带一点点微辣的口感，更适合大众口味，是豆腐在餐桌上不可少的一种美味做法
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1排骨加洋葱粒，香菇粒，胡萝卜粒，姜末，蒜末，和酱油等腌制三个小时2糯米和粽叶泡三个小时（粽叶忘记拍了）3排骨和泡好的糯米搅拌在一起，腌制一个小时4碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨5上锅大火改中火蒸一个小时6出锅撒上葱末，香菜末
月牙666
口味喜欢辣，可以多放点辣，更有滋味！
美味的海鲜
据网上介绍宫保豆腐是四川省的传统名菜之一，是由老豆腐、干辣椒和花生米等配料炒制而成。这道菜是由宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法基本相同，只是鸡丁被老豆腐取代了。以前也做过这道菜，但这次在最后加入一勺茂德公香辣酱，味道更加的好。这个香辣酱只是微辣，可以起到增香的作用，此道菜成品色泽红润，豆腐裹上一层浓浓的汤汁搭配花生米的香脆，是一道美味经典的下饭菜.......
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天蚕土的是我们四川大街小巷都看得到的，能卖的小吃小孩别爱吃土豆，家长了又担心在外面的油不卫生。简单，教你做一道天蚕土豆，好吃得爆。
雨欣欣欣
1小龙虾2年糕3袖珍菇4配料5成品小窍门按图中秩序依次放入。
美味的海鲜
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
