广东鸡煲接地气,经济美味,先吃肉后加汤涮菜,蛮有特色的。
咖啡私房菜
俗名:芹菜胡萝卜炒豆芽????。
心味家
神仙下饭菜,每顿多吃两碗饭。
西贝大厨来了
土豆不仅可以当菜吃,也能做主食,做法非常多,让人百吃不厌。有时也须讲究配色,让家人看了有食欲,当然味也重要,口感好可多吃一点。香芹胡萝卜拌土豆丝,香气扑鼻,清淡脆爽,色香味俱全,家人喜欢。
寻梦一ZbDu
家常小炒,是一道美味下饭及下酒菜!
RLing
家里各种食材都剩了一点点 随便搭配吃起来都很清爽????。
筠旸JY
1小葱和香芹洗净控水。2猪头碎成肉泥。3放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿。4可以一个鸡蛋搅拌均匀。5香芹剁碎加盐去水。6放入肉馅中拌匀备用。7准备适量的馄饨皮。8馄饨皮上放入香芹鲜肉馅,包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10锅中入水煮沸,放入馄饨煮熟。11碗中加盐,蚝油,油泼辣子,醋,酱油调制底汤。12馄饨煮熟放入撒入熟芝麻即可。13完美早餐尽情享用吧。小窍门一次吃不完可冰箱冷冻保存,做早餐做夜宵都棒极了!祝您生活愉快!
米拉Miira
非常简单快手的小菜,美味又健康。
敏zhu
1杏鲍菇洗净,竖着切成薄片。2香芹洗净,切成3~5厘米的段。3红辣椒洗净,竖着切块。蒜瓣切碎末。4锅中放适量油,放入2个鸡蛋,煎荷包蛋,小火煎熟后,捞出。5把荷包蛋切成大块,备用。6锅中留底油,放入杏鲍菇片,慢慢煎熟。7煎到两面都是金黄色,盛出来备用。8锅中放少许油,放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱,小火炒香。9放入香芹和红辣椒炒断生。10放入荷包蛋和杏鲍菇,翻炒均匀,再放入适量的盐,翻炒入味即可。11装盘。
catherinelyy
1准备所需食材。2香芹洗净,从中间切开。3切成小段。4雪梨去皮切成小块儿。5放入破壁机里面。6放入适量清水。7启动“果蔬汁”键,开始工作,结束后自动停止。8清凉可口的香芹雪梨汁做好啦!9成品图。10成品图。11成品图。
筠旸JY
一盘简单的香芹炒牛肉,为生活别样色彩。
红•宏
1干辣椒洗净切断。2准备生姜、大蒜,青红花椒。3香芹切段。4兔兔切成丁。5锅中烧水,加入料酒,生煎,兔丁。6变色后捞出。7锅中下宽油,炸至金黄捞出。8锅中留少量底油,加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。9加入辣椒段翻炒30秒。10加入兔丁和香芹,加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐,中火翻炒1分钟出锅。11成品~
小短腿亲妈
1食材,新鲜香芹,胡萝卜。2洗净,胡萝卜切丝,香芹切段。3起锅放油下入蒜末煸香。4下入,香芹胡萝卜丝。5翻炒均匀。6炒至食材成熟变软后,调味,放盐,鸡精,淋入香油即可出锅!7成品,夏日营养清爽小菜!
柠檬小厨~~
1食材,香芹,八爪鱼都洗净。2香芹切断。3八爪鱼焯水捞出备用。4起锅放油下蒜末干辣椒炒香。5下入食材。6翻炒均匀。7调味,放生抽,糖提鲜,盐,鸡精,炒熟即可!8成品!鲜香味美!
柠檬小厨~~
1食材,香芹洗净切段,白干,海米泡发,蒜,备用。2白干切片和海米,切段的芹菜都备好。3起锅放油下入蒜末干辣椒煸香。4下入食材。5翻炒均匀,滴点黄酒。6炒熟调味,放生抽,糖提鲜,盐,鸡精,炒匀入味即可出锅!7成品!家常小炒味道超棒!
柠檬小厨~~
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝