匈牙利这个国度,不仅有广阔迷人的田园风光,也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前,美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力,征服了匈牙利人民,被尊为匈牙利王后;同样,匈牙利人民也用他们的淳朴热情,以及流传千年的美食彻底征服了茜茜公主,让她在这个国度流连忘返。 说到匈牙利美食,那么最著名的莫过于匈牙利牛肉汤 Gulyás 英语 Goulash,在匈牙利是每个主妇都会烹饪的家常菜,主要食材是牛肉,配以甜椒、洋葱、番茄,加上盐、胡椒和红辣椒粉调味,有些地区还会在汤中加入鸡蛋与面混合制成的面疙瘩。匈牙
小虫子又感冒
寒冷的冬季,总是忍不住想多吃点,鱼啊肉啊,管不住自己的嘴,最终导致结果——我又胖了!可是属于肉食动物的我,怎么能没有肉吃呢。又要吃肉,又要热量少,于是乎。。。这款红烧鸡翅即简单,又很美味。又要漂亮又爱吃肉的MM们快来试试吧。
美食加油站110
这道菜是我家里常常做的一道菜非常受欢迎每次做家人都吃的很饱不但配米饭很绝做汤头配面条那也是绝配地道的番茄牛肉面比外面看不到牛肉的牛肉面不知道好吃多少倍经过长时间的摸索总结了几个要点供大家参考见下面的一点心得
小春
常去超市买肉松吃,小孙子特别爱吃,过去没做过,总觉得肉松不是家里做的,只能买着吃,不过这几年看着别人做,自己试了一下,还真简单,口味也差不多,并且自己做的好处就是可以随心调味。买的肉松添加剂太多,还是自己做放心。
秋雁红枫
冬天里来一碗暖暖的羊肉
安太太boh
梅菜扣肉是很有受欢迎的特色菜品,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,是宴客聚会,年节家宴的一道上档次的菜品,可提前做出放置冰箱,需要时上锅蒸透即可。
玉食贝贝
麻辣做法千千种,这是综合各种做法后的独家秘诀,人人称赞。就是摄影技术不好,呵呵。
gracelx0610
红烧肉是我们餐桌上过大年不能缺少的美味。它肥而不腻,入口即化
美女天天
这道肘子色泽红亮诱人,经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯, 并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服,连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而对这道菜爱不释口,实是佳节宴客的上好选择!
小虫子又感冒
记忆里的年,总是有大碗的猪肉炖粉条,就着豆包,小孩子们都吃得饱饱的,就是童年最美好的记忆。
咕噜=w=
念念不忘的儿时美味,这次做茶叶蛋我增加了些孜然粉,感觉更接近记忆中的那股香了
Norma
逢到冬天,胡萝卜一在市场上出现,大人们就开始唠叨了:“红萝卜呡呡甜,看倒看倒要过年”。被雪冻过的胡萝卜,充满着年味儿的甜,再和排骨放在一块儿,那不就是现在幸福的生活了吗?
咕噜=w=
这个卤豆干一般都是在超市或者菜市场买着吃,从来没有自己动手做过,嫌麻烦,这次是因为买的豆腐多了,实在不知道怎么吃了,就尝试着做了这个香辣卤豆干,其实也不是很麻烦,就是炸豆腐的过程有点长,以前炸豆腐都是把豆腐在盐水里浸泡再拿出来炸,那样不易粘锅,这次也给忘了,结果炸的也非常好,没有粘锅,而且形状也完整没有碎,是因为这次油温8成热时下的过锅,卤出来的味道超级好吃,以后就在家自己做了,不买外边的吃了。
我吃我馋
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩中的蛋白质含量高,味道鲜美,深受人们喜爱,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛腩与白萝卜同煮,白萝卜化食去腥,牛腩醇香软糯,相得益彰,起到益气提神的作用。
池上小米
在我们胶东,过年必须打冻,或是鸡冻、或是猪踢冻、或是排骨冻、不管什么冻,家家都要打冻,年前准备好了,打一大盆,过年有客的时候就来上一盘,省时,并且过年吃的油腻的太多,吃点凉冻还挺爽口的。
秋雁红枫
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚,家里两MM出去玩了,剩下我一个人吃饭,正想怎么应付一顿就算了,跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗,呵呵。一个人吃,正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭,很喜欢水煮鱼这道菜,鱼肉鲜嫩,麻辣爽口,吃的一身大汗,好爽,就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买,刚好我一个人吃,就买了一条。回到家,发现没有花椒,晕。好在还有一瓶藤椒油(类似花椒油,应该也叫青胡椒油吧),做出来效果不错,再配上些素菜,豆芽,黄瓜,西芹,做了个非正宗的水煮鱼,大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食,老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家,希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下材料,一熟就可以吃了,新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了,因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆