搜索
牛肉面，有肉有面有汤。咱这道面分两部分来做，一是先做牛肉汤，二是做面条、煮面条。煮好的面条捞入碗中，浇上牛肉和汤，一顿香喷喷、热乎乎、暖胃暖身的牛肉汤面就好啦！冬天吃，滋补；夏天吃，清热。牛肉是用牛肋条部位。这部分的肉肥瘦均匀，细嫩，肥而不腻，瘦而不柴。再加上简单的香料，用九阳的电炖锅，一键式完成，中途只需将浮沫撇出，就再也不用管它了。另外我家通常是做出一锅汤，要吃上两三顿，所以我的用量亲如果感兴趣，只当一个参考，还是要根据自家的食用量和口味来调整。
Meggy跳舞的苹果
1新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。2没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。3洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。4准备大料5大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。6煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。7夏季花生容易变质，待完全冷却后，密封冷藏保存。8成品
梦悦的小灶炉
牛肉炖土豆，对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质，而且脂肪含量低；土豆富含淀粉和多种矿物质，既能当主食，又可以当辅食。做好的这道菜，不用再额外也可以吃得饱饱的，如果想吃点米饭，用肉汤泡饭也是美美的；再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎，就是一道土豆泥了！牛肉可以一次多煮出来，想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多，除了盛出些牛肉和一些汤外，还美美地吃了一顿牛肉汤面。
Meggy跳舞的苹果
1准备些大料: 花椒、红辣椒、香叶等大料，将所有的大料倒入无油的水中， 2 加入比平时量大一些的盐，大火煮开后转为小火煮上十分钟； 3 将新鲜的豆角洗净了控干水分放入腌菜坛中，再将刚才煮好已经放凉的大料水倒入其中； 4 加入适量的白酒； 5 盖上盖，用水密封，约一周左右就腌制好了； 6 将腌好的豆角切成小粒， 再准备好其它配料； 7 腰花中间对剖成两半，去除中间白色的筋膜；8将处理好的腰花切成条，加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等，拌匀后腌制五分钟； 9 烧锅开水， 将腌制好的腰花倒入， 腰花变
斯佳丽WH
金丝牛肉，口味微辣，但并不柴，老少皆宜，属于休闲食品。推荐推荐！
未央花开
妈妈爱吃排骨，我爱吃土豆炖排骨配米饭，那叫一个美味啊，很普通的家常菜却让人久久不能忘怀
雨季淡淡的
鸡尾酒不仅可以制作特饮，还可以用来烧菜呢。鸡翅根又叫小鸡腿，想必多数人都喜欢，这个部位的肉质非常结实嫩滑，无论是烧还是烤，口感都很棒。今天尝试的用鸡尾酒来烧制鸡翅根，味道还真不错，鸡尾酒溶入在鸡翅中，不仅可以去腥，还有股淡淡的果香味，吃在嘴里回味无穷！
1粗茶淡饭1
1准备好食材2把牛肉块放入高压锅压20分钟（放料酒，香油，盐等）3然后炒锅放油把葱姜蒜大料爆香把土豆块放进去翻炒4放入少许盐和酱油翻炒5这时候牛肉也炖好了，把汤倒出来6把汤放进土豆块里炖（原汁原味）7土豆炖软后把牛肉块和青椒一起放进去再小火炖2分钟8关火可以装盘了9原汁原味的牛肉块炖土豆，再来碗香喷喷的大米饭，极好，开动吧。小窍门牛肉块是炖好的所以不用过早放进去。
小帅厨娘
牛肉炖土豆---大众喜爱的家常菜。牛肉软烂咸香、土豆软糯，汤汁用来拌饭，别提多美味。虽说是夏季炎热，还是需要重口味来偶尔调节，一饱口福。
遥远の呼唤（爱茗）
就我和老公吃，所以牛腩的分量不多，多人用餐可以适当增加牛腩和萝卜的量哦！
cherrypong
红烧排骨是我们全家都喜欢的美食，蛋白质，骨胶原、维生素、特别是丰富钙质还可维护骨骼健康！老少皆宜！
相约9⃣️8⃣️
1鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分； 2 烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒； 3 将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒； 4 翻炒几下后加入冰糖； 5 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色； 6 加入大罐啤酒， 没过所有的鸭肉， 7 大火煮开， 转为小火煮上三十分； 8 加入青椒， 翻炒均匀后大火收汁； 9 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可； 10盛入小煲中， 再配上啤酒，好美味。小窍门1. 鸭肉焯水时加入几片姜能帮助去腥，焯煮后要
斯佳丽WH
夏天最喜欢吃猪皮冻了，开胃、美容。可是买的猪皮冻总是有一股味道，我不喜欢。所以经常会在家里自己做着吃。这个彩色猪皮冻我做过很多次了，每次做出来都一抢而空。做饭的人最喜欢看到大家喜欢吃自己做的东西。那种感觉不言而喻～
龙门客栈掌柜
这款泡椒凤爪是看薄灰老师的菜谱学的，呵呵，第一次做！好像盐放多了，有点点的咸呐。而且够辣！
pugongying2012
小时候最爱吃爷爷烧的红烧肉，每次一有红烧肉立即饭扫光的节奏。过去物流运输没那么发达，上海的家常菜里鱼鲜不多，鸡鸭的烹饪也比较单一，唯独红烧肉是我百吃不厌的一道菜。吃完还会到碗橱里偷两块，想来那是人生中最无忧无虑的日子。
甜心小娇妻
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
