从小生长在南方,原先不怎么吃肉的我,为了我家那个嗜肉族,也慢慢地学着做各种排骨之类的菜,来避免家中那个北方壮汉,一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议
流水往事
茄汁沙丁鱼罐头相信大家都吃过吧?都很喜欢吧,在这里我做的是茄汁青鱼,做出来像罐头一样好吃,连鱼骨头都酥了,汤汁还可以泡饭!祝大家都有个好胃口!O∩_∩O~
月月妈妈
经常吃鸡爪,可以美容养颜,红焖鸡爪,浓香扑鼻,满足你的味觉和嗅觉。可以边看电视边啃,一款不错的小吃。
苏小吃
1五花肉煮至断生切成片,豇豆干用温水泡软。2把豇豆干缠绕在五花肉片上。3缠到最后打个结,以防散开。4缠好的香扎肉。5锅中加葱姜煸香,放入香扎肉,加入水,老抽,糖,盐,香叶,小火慢炖。6小火炖40分钟后收汁,加少许味精起锅。7成品图片。
海洋moon
可乐鸡翅大家都知道,非常经典的一道美味佳肴。昨日宝贝想吃卤蛋,于是我用可乐尝试了一把,给卤蛋加点料。味道出奇的好吃,蛋中夹带着可乐的清甜,非常成功的一次美味新体验。
红豆厨房
强烈建议各位筒子:下次做排骨时加一勺花生酱试试!无论是红烧的、糖醋的、麻辣的、叉烧的都可以。改变一点点,味道大不同呢,反正我偶然试过以后,再也忘不掉啦~
胡小椒
宝贝发话要吃正常一点的,那就红烧吧,不过还是加了腐乳汁,正好还有几听啤酒,于是把清水换成了啤酒,才有了这道----腐乳啤酒鸡翅。吃饭的时候我故意问宝贝:这算是正常的吃法吧,味道怎样?“嗯!味道不错,颜色挺诱人。”宝贝一脸正经的回答。
红豆厨房
1鸡蛋,鹌鹑蛋洗净备用。2放入锅内小火煮五分钟。3放入冷水中,等蛋不烫时,将壳敲碎。4将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;5将蛋放入卤水中煮半小时左右。6将蛋在卤水中泡一天。7去壳即可。
尘欢
没有什么事比得到别人的肯定更令人高兴的啦!我的毛豆豆一致得到所有同事的好评。看了我的食谱,大家可以自己做做哦。
queeniefine
酸甜苦辣咸,五味杂陈。虾鲜味丰,凉热皆可食用,第二天带给亲朋好友同事同学一起品尝,亦是不错的选择。
读心人
1五花肉,土豆,青辣椒备用。2五花肉洗净切块。3土豆去皮,洗净切块。4五花肉焯水。5油锅烧热,加入焯好的五花肉。6炒片刻后加入白糖。7肉煎到两面微黄。8加入适量的水,花椒,干辣椒,香叶,生姜。9加入老抽,葡萄酒,煮十分钟。10加入土豆块,小火炖20 分钟。11加入青辣椒,炒均匀后加入适量的盐,即可出锅。
尘欢
今天,奉献一款美容养生汤,叫做“黄豆花生煲猪脚”。此汤以水发干黄豆、水发干花生米、海带丝和猪蹄为原料,先用高压锅然后再用微火来煲制。汤虽很普通,但汤汁里面含的动物蛋白和植物蛋白非常丰富,尤其胶原蛋白对皮肤有非常好的保健作用,海带还具有一定的抗辐射功效,因此,应是一款做为春夏美容保健较好汤类。具体做法如下;
大炒勺
非常好吃的排骨。
爽儿
蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒,可凉拌、可油炸,可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品, 但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃,一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆,放在嘴里,发出清脆的‘咯咯’声,姥姥就会刮我的鼻尖,说我‘小馋猫’,但是我看得出,她那满脸的皱纹里满满的,只装了一样东西,那就是对我的爱。
kiss战女
动物的肝脏比较适合于贫血患者食用,也可缓解视力,当然,这只是属于食补的范畴。但是由于动物肝脏含胆固醇较高,老年人和患有心脑血管疾病的人还是要慎用。 在所有的动物肝脏中,鸡肝比较容易烹制。由于内部组织结构松软,鸡肝适于整个烹制,如切开后再烹制的话,会显得很破碎,口感和卖相都不好。它和猪牛羊肝的烹制方法正好相反。烹制鸡肝要时间长一些,才能保证入味,口感才好。而猪牛羊肝讲究旺火速成,食之软嫩为佳,烹制时间一长,犹如胶皮一样,很难食之。知道这些特点,烹制这一类菜肴时,成功的几率就大大增加。
馋嘴乐
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球