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1准确所有食材，排骨切块洗净备用。2适量水烧开倒入排骨汆水。3变色后捞出凉水冲洗干净。4高压锅放一大碗清水倒入排骨姜片料酒炖。5炖熟后的排骨捞出备用。6热锅加油放入冰糖不停翻炒至变色。7倒入炖好的排骨，加入桂皮八角香叶生姜大蒜炒香上色。8加入少许盐，糖，香醋，味极鲜半碗水盖上盖子焖一下。9待收汁时倒入水淀粉勾芡出锅，撒上白芝麻。10成品图。
kx7748
1配料。2把鸡剁大块焯水后洗净控水备用。3炒锅烧热放少许油，倒入鸡块翻炒。4炒至鸡块颜色呈黄色，用铲子推至一边。5倒白糖炒糖色。6白糖炒至成琥珀色，把鸡块和糖色翻炒均匀。7倒入黄酒.生抽。8放入葱白段.姜.蒜.鲜花椒.香叶.白芷翻炒。9约2分钟炒至大料散发香味。10倒入足够的水.没过鸡块，大火烧开.调中小火炖1小时。11转大火收汁.放入辣椒翻炒。12调入盐.鸡精.葱叶段.翻炒均匀即可。13装盘（白天没时间做饭，晚上灯光不好，每次拍出的图片都好暗）。
宝宝爱爸爸
五香鹌鹑蛋是一道简单的家常菜，主料是花椒、桂皮、香叶、姜片、老抽、料酒、盐。
金凤栖梧
虎皮鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。蛋色金黄，香鲜软嫩功效作用鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。
金凤栖梧
1鸡蛋煮熟敲碎蛋皮，加干辣椒，桂皮，八角，香叶，盐，茶叶，老抽。2加入清水没过鸡蛋。3小火煮20分钟，泡两个小时。4成品图。
最初的最美❤
辣椒酱是我们每天都要用的一种调味料，不管是做炒菜，还是烧菜都会用上一点，有时候没有胃口直接来上一碟辣椒酱滴上少许芝麻油，可以来上两碗米饭哦????
苹果的萍
1鸡爪洗净。2切块去指甲。3锅内放入，冷水放入鸡爪，加花.椒料酒焯水。4准备好的调料。5锅内放油，放入花椒.麻椒.辣椒.姜片炒出香味。6放入葱姜煸炒。7放入鸡爪， 鸡爪子不好切，有几个就没有切。8煸炒几分钟.放入所有调料，翻炒均匀。9适量的水焖几分钟，鸡爪刚才焯水几分钟就半熟了，不用焖的时间太长了，10分钟就可以。10汤汁浓稠就可以了。11装盘，放凉了吃更有味。
雨中漫步_kRsJPX
鸡杂即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，有补充铁元素、蛋白质、 维生素A 、 维生素B族 ，有预防贫血、增强免疫力、预防夜盲症的作用。中医还认为鸡杂具有促进消化、健脾养胃、润肤养肌的功效。
北北‖北北
味道安逸惨了，懂的人来????????????。
专卖配方_8ElU美食强厨
说到牛杂，可能很多人第一时间想到的就是牛杂火锅，或是牛杂汤粉，但除此之外牛杂还有一种更美味的做法，就是煮熟后加其他配料用来爆炒，带点微辣的口感，绝对是舌尖上的享受。但要买到好的牛杂也不容易，需要一层薄薄肉带着筋才是最好的。
零下一度0511
红烧肉的烹饪口味属于鲜咸香甜，是一道非常著名的“浓油赤酱”特色菜肴。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，入口即化，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”。特色:鲜咸香甜、肥而不腻，入口即化！功效：补肾、滋阴、益气
诗韵墨香
1鸡蛋煮熟，敲碎鸡蛋皮，加入没过鸡蛋的水。2加葱姜干辣椒。3加桂皮，香叶，八角，老抽，盐，茶叶。4大火煮开，小火煮半个小时。5在汤里再泡一个小时入味更浓。6成品图。
最初的最美❤
因为家里有牙口不太好的，所以最近翅根都用高压锅来做的。
Anna_vam
红油抄手它独特的地方就是它的汤汁，鲜香麻辣，据说正宗的红油制作工序复杂，光香料就有十几种，慢火熬制出来的红油鲜香浓郁，所以才这么受吃货们的喜爱。
品味生活杂趣
1锅中水开加料酒，下入猪皮焯水2刮去肥油3切条4把猪皮放入锅中加水，水上猪皮的3倍5下入提前泡好的黄豆6加葱姜，桂皮，八角，香叶，大火烧开，转小火慢慢煮50分钟，加适量盐。7在煮十分钟，倒入容器中，冷凉然后放冰箱冷藏。8冷藏好的猪皮冻9切块装盘完成
最初的最美❤
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
