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小家伙每次都吵着要吃软肉，卤冻豆腐。
陈麻麻。
大口吃肉就是如此幸福！今来一款：红烧酒香猪蹄，美美的胶原蛋白，超级棒！
米拉Miira
1五花肉切块一寸见方，焯水后用棉线绑好（下面有绑好的图），砂锅底部放姜片。2葱段。3上面铺葱叶段。4主角登场，绑好的五花肉皮朝下铺好。5加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，最后再放入冰糖，开炖。6大火烧开，调至中小火炖三十分钟。7中小火炖三十分钟后，将肉翻面肉片朝上，大火再炖十几分钟，完美收汁，就可以装盘开动了！小窍门五花肉焯水后用凉水再次冲洗干净，这样肉质口感更好。
魏乐魏辰麻麻
最近的黄皮土豆深得家人喜欢，焖煮一会就很软糯了，配着牛腩，土豆吸收了牛腩的油气，更加入味，悄悄告诉你，土豆比肉肉好吃哦。
敏zhu
1锅放炉上加热然后把羊肉洋葱放到锅里干煸。把羊油煸出来。2然后把啤酒倒下去把需要的佐料都放下去。3我是用的玻璃锅把羊肉都倒在锅里用小火慢炖。4炖烂了就好吃了。成品。小窍门我是冰箱里的冻羊肉拿出来化了切块忘记拍了照片。放到锅里才想起来。最好是用砂锅来焖。羊肉的味道更好。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1排骨切大块洗净。2冷水下排骨，姜料酒烧开。3捞出冲干净。4汤锅内放入所有香料，排骨，适量水大火烧开，转小火炖半个小时，熟后捞出，去掉材料。5另起锅热油，放入冰糖，变金黄色倒入排骨翻炒上色。6加入少许葱白，姜片，生抽，耗油，再加入适量排骨汤炒匀，调味即可。7装盘。
全の美食
1鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水煮约12分钟。2将鸡蛋壳敲碎。3鸡蛋放入锅中，加入葱姜片，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，盐，白糖，老抽，生抽和茶叶。4倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。5倒入容器中浸泡几个小时即可。
髅小彬
超适合夏天吃的的肉肉。
温静123
1海带结清洗干净备用。2生姜切片，八角，桂皮，香叶备用。3龙骨冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。4热锅下油爆香配料。5加入生抽，适量的水。6放入龙骨，煮开转中小火焖1小时左右。7龙骨焖了一小时后放入海带结，继续煲20分钟左右出锅。8成品。9成品。
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1牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时吧。2泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。3去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。4把其他蔬菜切块备用。5另起锅烧油，先炒洋葱。6洋葱出香味儿后放西红柿。7西红柿炒出汁后放土豆。8然后放炖好的牛肉。9然后把炖肉的汤汁倒进去，末过菜就可以了，放一片香叶，一粒八角。10水开后放适量番茄酱，增加色泽，汤汁炖到只剩一半儿时放盐调味儿，大概炖1小时就可以吃了。11完成。小窍门1.不能用花生油，最好用味道不重的油。2.汁可以多留一些，喝汤
朱子Abby
1准备好排骨。2准备好豆瓣酱和黄豆酱。3排骨冷水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5加酱料翻拌均匀。6转入电高压锅内，加干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖，炖20分钟（不用加水）。7好了????。8起锅装盘即可。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1羊肉泡一下血水，切成小块，在锅里汆一下，再捞出洗去浮沫。2准备好料包（花椒、八角、香叶、桂皮，白芷、良姜）。3起锅烧油，放入洗净的羊肉翻炒一下，加入葱段，料酒、生抽、蚝油翻炒一下。4倒入砂锅，放入料包再倒加水，水要加足，中途不可再添加水。5再放入切好的萝卜，盖盖子大过烧开，然后改中火焖至1个小时以上。6最后再加盐调一下味道，盛入汤盆再加点香菜即可享用。
淡淡咖啡香的夏天
1鸡蛋洗净，冷水下锅，锅开后转中小火继续煮8分钟左右。鸡蛋煮熟即可。煮好的鸡蛋过凉水可方便去除鸡蛋壳。2锅内加入香料。生姜一小块、草果一个、香叶3片、桂皮一片、八角2个、花椒10粒、生抽1精灵杯、蚝油1精灵杯、红糖三分之二精灵杯、老抽少许。可根据自己喜好调整。3按配方倒入所有的调料香料。我做了20个鸡蛋配方翻倍。4开中火煮至红糖完全融化。5将鸡蛋倒入调料汁中，盖上锅盖大火煮开后，转小火焖煮约30分钟，想要更入味的话，可以先熄火将鸡蛋放在调料汁中浸泡4小时以上，然后再开盖重新煮至收汁，一边煮一边不时地摇动锅
富硒姐姐鸡蛋羹
“肉菜”小龙虾是夏日里一道最受欢迎的菜品。
小家有女初长成
1牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。2准备卤肉用的调料。3冷水下锅焯水备用。4然后锅中加适量清水末过牛肉。5加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。6大火烧开小火慢炖1:30小时。7锅里汤汁浓稠时关火就可以，用筷子戳一下能扎透就可以了。8凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。9成品上图。
董小伊
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
