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肥肠这道菜一直喜爱，分享给大家。
雅蓝澜
1忘了单独给猪脚肉拍照了????????????。2葱白，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，整理好备用。3提早泡好的黄豆。4把这些配料都跟猪脚肉倒入锅里????，还有适量的白砂糖如果有冰糖就更好，放五颗。5倒入黄豆和酱油。6再倒入陈年老酒。7放入两小勺的盐????，比较喜欢重口味的童鞋可以多放些。8放入味精。9再来点老抽上色看起来真不错。10来点白醋去腥提鲜。11然后将这些所有食材搅拌均匀。12最后盖上锅盖上燃气灶大火30分钟后，转中火再压上10分钟就可以了对了，在炖猪脚肉的过程中，要记得摇晃高压锅，这样入
_____Shadow丶浅瞳°
今天这道巴骨肉，我们用牛肉脊椎骨头上的肉来做。牛脊椎骨头上的肉呢，略带着一点牛筋，吃起来口感特别的好。非常简单家常的做法。
雨欣欣欣
1香料清洗干净。2锅里加入香料，适量水煮开后倒入清洗干净的花生米，加入盐，酱油。3再加少许干辣椒，煮开转小火煮半个小时。4煮好后晾凉。5和汁水倒出碗里，吃不完放冰箱冷藏更入味哦。
全の美食
超级简单的卤鸡翅，也可以加入排骨，鸡腿，鸡爪子之类的，根据自己喜好，随便加。卤好的鸡翅又香又软烂，老人孩子都适合。
馨如止水lx
自己动手给孩子做健康美味的食品。由于条件有限，好许多人在家里面没有烤箱，没有空气锅。所以我们这次采用传统的方法，用油煎的方式来做这道鸡翅方法特别的简单哟！
雨欣欣欣
炎热的夏天胃口不好，不知道吃什么，每天都要思考好久对不对？外面的小龙虾价格高，不舍得放开了吃对不对？那我们自己在家来做吧，味道不比外面的差噢！
renrenlan
简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿，咸水鸭腿。
chenying21314
这是一道经典的广式菜。酸菜配上肥肠味道十分的鲜美。家常简单。
雨欣欣欣
1猪肉皮用清水浸泡洗净。2凉水入锅煮开，煮一会儿去污。3辅料备齐。4肉皮煮好后放凉一些，用小镊子摘去猪毛，一定要有耐心，否则十分影响口感，然后刮去肥肉部分，喜欢吃的可以忽略，我弄的很干净，只是留的肉皮部分。5这是刮出的肥肉，扔掉。6切成细条。7放入电压力锅里面，辅料一同放入。8倒入适量清水，以刚刚没过肉片为好，汤太多的话后面不易凝固。9启动肉类按钮开始工作。10泄压后将辅料全部挑出，倒入玻璃饭盒内。11这是刚倒出来的时候，汤汁刚刚好。12完全冷却后放入冰箱冷藏，使其凝固。13这是冷藏一夜刚从冰箱里拿出来的
筠旸JY
在我们四川，这道菜也叫卤猪耳朵是餐厅必备的下酒菜。这道菜在食材都选用上，选用猪耳朵卤好以后就是考验刀工的时候了，片的越薄越好。
雨欣欣欣
1牛肉用清水泡3小时，洗净。2冷水下锅，放花椒、料酒 焯水。3水烧开煮10分钟。4大葱、姜切好。5鸡蛋煮好，去皮。剥煮鸡蛋前将蛋壳完全敲碎，会保证鸡蛋完整性。6制作料水，锅内加水、放黄豆酱、甜面酱、香叶、花椒、大料。7加少许老抽上色。8冰糖。9搅拌均匀，烧开。10放入焯水以后的牛肉，放大葱、姜。11大火烧开，中火慢慢炖40分钟。12放盐调味，鸡蛋也放进锅里。13放盐炖10分钟关火，晚上煮好，第二天早上非常入味。14这是卤好的牛肉。15切片，我喜欢切的厚一点，这个根据自己喜欢。16装盘。17肉香、美味，来一
雨中漫步_kRsJPX
女生一般分为三种：「在想吃什么」「在想怎么减肥」「一边想吃什么一边想怎么减肥」
小榴莲妈妈
1锅里倒入适量盐，加入八角，香叶，桂皮小火翻炒。2炒至微黄晾凉备用。3鸡清洗干净后加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的盐抹匀。4充分抹匀后盖保鲜膜冷藏一个晚上。5锅里加入适量水，放入腌制好的鸡，加入姜葱，八角，桂皮大火煮开后转小火煮一个小时。6煮熟后打开自然放凉再捞起沥干。7剁小块即可，咸香入味，肉质细嫩。
全の美食
1牛肉和猪肉浸泡出血水。2香菜和小葱及配料备用。3面条随意，干湿均可。4牛肉和猪肉切大块焯水，入冷水锅加料酒焯水去腥。5捞出冲洗干净备用。6香菜和小葱切碎备用。7锅中入油烧热放入配料煸炒。8放入豆瓣酱炒香。9加入肉块，酱油，老抽，糖调味。10放入白酒去腥提鲜。11加入温水煮沸。12转小火慢炖一小时左右。13加盐调味即可。14面条煮熟捞出拌入熟油抖散，盛入碗中。15美美的红烧肉幸福的冒泡泡呢。16浇入汤汁撒入香菜和葱花，码入肉块即可享用。17成品图。小窍门制作的时候加一块猪肉，口感更赞！祝您生活愉快！
米拉Miira
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
