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最近get了一袋韩国粉丝，就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉，我就想着做个素的好了~味道也不错~
Anna_vam
1豆腐。2切块，放入盘子里。3鸡蛋2个，加入1.5倍凉开水.少许盐。4搅拌均匀。5到入盘子里。6盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。7放入电饭锅，蒸20分钟。8泡好的海米。9葱花切好。10鸡蛋蒸熟。11摆上海米，撒上香菜.葱末。12淋上酱油。13淋上香油，就做好了。14成品。小窍门鸡蛋掌握加水的比例，蒸鸡蛋的时间，我这个是蒸米饭的时候，一起蒸的，感觉口感正好，滑嫩美味，非常香。
雨中漫步_kRsJPX
1食材准备好。2油菜。3豆腐。4豆腐切好。5葱姜切好。6锅内加水，放入花椒.葱姜。7放入所有食材，油菜不放，煮5分钟。8放入胡椒粉.盐调味。9水淀粉准备好。10到入水淀粉。11到入鸡蛋液。12放入油菜。13最后放入香油，就做好了。14装盘，一点老干妈。15成品。小窍门汤的做法很简单，最后可以根据自己口味来调，喜欢酸的可以加点老陈醋，因为加了胡椒粉，早上一碗下去浑身暖暖的
雨中漫步_kRsJPX
白如雪，晶莹剔透，清淡美味让人胃口大开！
筠旸JY
1成品，香菇具有提高机体免疫功能 ，多吃点香菇对身体还是不错的！2将大米洗干净，加入纯净水，倒入电饭煲内，调煮粥档，一个半小时。3将白米粥倒入煮锅中，中火烧开，倒入肉末。小火慢慢搅拌均匀。4倒入香菇，小火炖一会，用勺子从底部往上拌一会。5调入少许盐，轻轻从底部往上搅拌均匀。6调入少许生抽轻轻拌均匀即可。7成品。香菇的营养价值很高8成品，美味的一碗粥。9今天早餐和午餐。
逝去的爱情
1成品。2猪肉馅，放入耗油.酱油.姜末拌匀腌一会。3白菜洗净。4大葱洗净。5白菜切好。6葱末切好。7肉馅，白菜，葱末放入一个碗里，加入2勺大骨汤。8放入香油，橄榄油，花椒粉，盐拌匀。9拌好的馅，盖上盖子，放入冰箱冷冻一小时，这样是为了把白菜里的汤汁全部包到饺子里面去，白菜的汤汁营养丰富，千万不要丢掉。10把面和好醒10分钟。11做好的饺子皮。12开始包饺子。13饺子全部包好。14锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮熟的饺子不会粘在一起。15下入饺子，用勺子推几下。16盖上锅盖烧开。17烧开，打入少量冷水慢慢煮
雨中漫步_kRsJPX
虾仁和豆腐都是好吃的食材，合在一起也会碰撞出美味哦～
满宝妈妈
快手家常菜。
满宝妈妈
吃遍大江南北，只在鲁北滨州发现有这种工艺的美味包子，冬瓜汤面包在这里家喻户晓，大多数居家好媳妇和好男人会做，且经常做，频率仅次于包水饺。
剁椒鱼1
1起锅烧油放入葱花炒香，放提前切好的豆腐。2放生抽，在放一点点醋。3放一碗水。4水开下入细面。5放入青菜。6青菜汤烫熟放盐，香油，麻油调味。7出锅了。
最初的最美❤
1韭菜摘好洗净切碎。2坐锅点火倒油，虾皮用小火炒成金黄色。3鸡蛋炒好和虾皮放入一起。4虾皮和鸡蛋放在菜板上用刀剁碎。5将剁碎的虾皮鸡蛋放入韭菜中，放入适量的盐，油，香油，鸡精拌均。6和面。7做好饺子皮开包。8包好的饺子。9成品。
舌尖居士
1菠菜洗净，切断。2鸡蛋打散。3锅内烧开水，菠菜焯水一分钟后捞出。4锅内烧水，水开后加入菠菜。2分钟后沿锅边倒入鸡蛋，关火，将鸡蛋用勺子推散。5加盐、鸡精、胡椒粉、香油、香葱后捞出。可以配着小饼子吃，一顿早餐美美哒。小窍门菠菜焯水后再吃口感更佳，要不然会感觉“牙碜”
步子小不扯蛋
1秋葵洗净。2用刀把头切掉。3水烧开秋葵放入锅里煮三分钟。4放置不烫手，中间切开。5摆盘，均匀淋上生抽，花生油，香油，麻油。非常简单又好吃的一道有营养的菜！
紫色草2004
1内酯豆腐放在盘子里用刀划散。2盐，醋，生抽，香油放在碗里调匀。3皮蛋切碎放在豆腐上面，浇上料汁。4成品图。
最初的最美❤
前两天在咱们美天看到有美食达人做番茄金针菇肥牛煲，看上去很诱人，做的时候先将番茄打成浓稠的番茄汁，然后熬煮，再放金针菇，最后加入焯烫好的肥牛片。这几种食材刚好家中都有，天冷确实是个吃点热乎乎的汤汤水水，于是做了一大锅。只是图省事没有打碎番茄，直接切块下锅煮成番茄汤，也不错，吃的时候还有番茄块，吃起来比较爽～
满宝妈妈
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
