晶莹剔透的糯米裹上鲜咸的肉馅,香味一丝丝的透出,闻着不觉口中生津,咬下一口,绵软的表皮下肉香味道萦绕在口中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
每年夏天都要做一瓶海椒酱,这个海椒酱做蘸水特别棒;要是炒菜就会稍微有点辣,只要放那么一点点就好。
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1豆腐切成等量小块。2猪肉剁碎,放盐、蚝油、酱油、沙茶酱、胡椒粉、红薯粉、香油、葱粒、鸡精。3搅拌均匀备用。4泡好的香菇切片,葱切片备用。5起锅热油,豆腐入锅煎。6煎至四面金黄。7豆腐放凉后,用小刀划一个口子。8将肉慢慢塞入豆腐内,酿好。9全部豆腐依次酿完,剩下有多的肉可以做成小肉丸。10取一口砂锅,倒入适量的油在锅底,把小洋葱和香菇放入。主要是起到防止粘锅的作用,也可以放入自己喜欢的配菜。11把酿好的豆腐放入锅内,加入适量的水。12盖上盖用中火炖。13炖开。14转小火,用一个筷子架着锅盖继续炖十分钟,这
宸·羽
秋天最爱吃的饺子。葫芦虽然没什么特别的味道,但做饺子馅非常香,而且葫芦肉软韧,吃起来口感非常好。吃葫芦时要注意,如果遇到发苦的葫芦,千万不要吃,苦葫芦毒性很大。做馅之前可以尝一下,如果有苦味千万不要吃。
宁小麦
1准备以上食材2鸡胸肉切开,放入盐,黑胡椒,料酒,姜腌制半个小时3调酱汁:葱,蒜,小米辣,醋4生抽,黑胡椒,香油,搅拌均匀5把鸡胸肉放入锡纸中,把鸡肉卷起来,用锡纸包住,两头拧紧6放入锅中水里,大火煮20分钟7煮熟后,放入冷水中冷却,再切块8然后倒入酱汁即可9有了锡纸包住,锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟,鸡胸也不柴。
南兮·人间烟火
1排骨。2大米。3大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。4肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。5将米和大料放入破壁机内。6搅拌1分钟。7打的米粉不能太细,有颗粒感最好。8蒸肉粉一匙盐放锅里炒,炒至微微发黄,闻到香味就可以了。9将炒好的蒸肉米粉到入排骨中拌匀。10装入盘中。11放入电压力锅,用锡纸密封好,防止滴入水份。12按平时的煮饭键即可。13时间到,装盘,放点泡椒葱花粒,再浇上热油,完成。自己做的蒸肉粉无添加,格外香呢!
宸·羽
????鲜虾清汤面,味道鲜美,适合产妇、月子、脂餐,老少皆宜????
等的心跳
1洗干净 对半切 焯的时候会浆出浓汁儿 不切也可以2上锅 水开 焯2分钟左右3焯好之后装盘4调汁: 生抽 酱油 少许盐 香油5将 调好的料汁淋在焯好的秋葵上 完成了6喜欢吃蒜香的 可以捣些蒜泥儿 加料汁儿里 蒜香秋葵也是不错的小窍门如果切开焯 会把秋葵原有的 浆汁儿焯掉 。不切开焯也是不错的。如果不切开 就需要多焯2分钟。
念念萱萱
1皮蛋、姜蒜、还有榨菜(没拍)2皮蛋切小块(皮蛋可以先煮几分钟再切,这样容易切)3摆到盘子上4榨菜切细5姜蒜末、榨菜末、凉拌酱油、香醋、香油、少许白糖调成料汁6料汁浇到皮蛋上,吃时拌匀即可。为了好看又撒了点熟胡萝卜丁(这个可以忽略啊)。
清水淡竹
马上又到了一年一度的中秋节了,各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼,你喜欢什么馅的呢?今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼,鲜肉月饼加上咸香的梅干菜,更加好吃了,来试试吧。
白茶home
青椒胡萝卜花卷简单易做,洁白喧软不失筋道,一层一层的撕着吃咸香可口,点点青红颜色非常漂亮,唇齿留香,营养丰富!
阳光明媚99
给小朋友做辅食,要考虑营养,宝宝的口味,方便自主进食等多方面因素,虾肠是既快捷又多变的不二之选。
懒猫胖胖哒
1准备好食材,皮蛋用水煮2准备好的备料,酱油耗油 糖老醋香油麻油放在一个小碗里调成汁。3内酯豆腐切块,马上皮蛋豆腐,撒葱香菜蒜,然后浇料汁即可。
柳絮1982
1准备好的食材。2葱切沫,蒜切沫 香菜切沫 陈醋 酱油香油麻油糖盐,放在一起。3放入黄蛰头。倒入料汁。4搅拌均匀,装盘。5装盘。
柳絮1982
韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
懂得,爱
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝