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1鸡爪洗净，剪去指甲。2把鸡爪放入锅内，加入生姜，花椒，料酒煮五分钟左右。3煮好的鸡爪用清水洗去浮沫，冲洗干净。4再次加水加生姜煮开，盖上盖子，用中火煮一个小时。5煮好后，把生姜虑干净，汤一定要煮到奶白色，把胶原蛋白都煮出来。倒入盒中放入冰箱冷冻一会。6胡萝卜切好焯水，大蒜切碎各黄瓜放在一起。7冻好的凤爪冻改刀切条。8最后把调料拌在一起搅匀，淋在凤爪冻上即可。
蛇媚
现在是南瓜（其实我们这都叫金瓜的）大量上市的季节，一到市场，到处是南瓜，还特便宜，2元一个还特大，要不就是一元一个，还有一堆才几块钱的，看看都挺好的。大妈大叔都大袋小袋的往家提，还说吃南瓜好处多，现在便宜，多买些，晒晒到冬天再吃。常吃南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助，也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
天山可可
11，面粉内加入酵母粉与适量温水，和成稍软一点儿的面团，发酵至二倍大。22，发面的时候调馅。鸡蛋炒熟切成小块。33，粉条煮熟晾凉剁碎。44，韭菜洗净控干水切碎。55，姜切成末。66，锅中放入少许油，油热后下入甜面酱炒出香味。77，把粉条放入盆内加入炒好的甜面酱拌匀，再加入盐，味精，姜末，十三香，香油拌匀，然后加入切碎的鸡蛋拌匀。88，在韭菜中先加入适量香油拌匀99，再与粉条鸡蛋拌匀，盖上盖焖三十分钟。1010，把醒好的面团用手搓成细条，分成适当的小面剂。1111，擀成中间厚，两边薄的小圆片1212，包上馅
给宝贝做的饭
1茄子去皮，对半切开。2上锅蒸8分钟，取出晾凉撕成条，在盘中码好。3姜蒜切末，放入小碗中。4热油中小火炸香花椒后捞出。5将热花椒油泼在姜蒜末上。6调入所有调料拌匀。7将调料汁浇在茄子上，撒上葱末、红椒圈。
云蓝小袖
今天，给大家介绍一道适合夏季的营养保健汤煲----冬瓜豆腐排骨汤，主要原料是排骨、冬瓜、豆腐，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。 冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。 营养价值： 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克
小厨飘香
凉拌海带丝适合夏天食用的小菜
芽芽漫步
1准备材料2将米洗净，浸泡半天，倒入高压锅，放适量的水，加少许盐和几滴橄榄油，做成有味的粥底3鲜虾洗净，去头壳，去虾线，沿背部剖开4处理好的虾，用少许盐、鸡精、少许料酒腌制，撒少许生粉搅拌均匀，用手抓至有弹性5将生菜切丝，小葱切末备用6打开高压锅，将粥倒入煮锅内烧滚，用勺不断搅拌7倒入虾球，搅拌，虾球变色打卷儿8撒生菜和小葱末，搅拌均匀关火9撒少许胡椒粉提味10点几滴香油即可小窍门1、煮粥如果有时间用煮锅最好，先泡米，放入瓷勺不断搅拌，俺承认偷懒了，用了高压锅。2、粥底最初加盐不可过咸，加上后放的食材应该
蜜糖厨房
小时候第一次在二姨家看到二姨做油炒面，当时非常不理解，原来油炒面是不放油的。看到二姨在一个特大的锅里炒了超多的“面”，觉得非常神奇，现在虽然已经记不得当初的味道了，但小时候的这个片段却一直没有忘。我还是很爱油炒面的，馋的时候就会买点，可以当早饭，干吃更是美味。那么不罗嗦，像我一样爱油炒面的大家就来试试吧
aichishanzhatiao
最经典的吃法，偶尔当早餐也不错。这一次加一半根丝瓜，颜色好看，吃起来更加营养。
辽南蟹
这嫩南瓜是我表妹送来的，姑姑家里种的，老长一个南瓜，切开后要多想几种吃法，清炒很好吃，但也不能天天吃吧，蒸一次试试，又是菜又是饭，不错，早上吃这个不用再吃馒头了！随意兑个汁儿，很可口。
辽南蟹
1猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒;2热锅下油，撒入一小把花椒，炒出香味后关火；3待油凉了之后，捞出花椒不要，熟油浇在肉馅上；4韭菜洗净，擦刀切成末，放入肉末中，沿一个方向搅打上劲儿放入冰箱腌制一会儿；5紫甘蓝切成小丁榨成汁，用紫甘蓝汁和面。6和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；7把面团揉成一角硬币粗细的长条，切成小剂子；8面剂子擀成直径约5cm的饺子皮；9用饺子皮包入馅料下锅煮熟即可。
婲婼丶
1將材料A的中筋麵粉倒入盆中，先加入沸水，再加入冷水，用擀麵杖順著一個方向快速攪拌成團2然後倒在操作臺上面，揉至光滑放入玻璃碗中，蓋上保鮮膜，餳發20分鐘3將材料B的蝦仁、韭黃洗乾淨，瀝幹水，韭黃切末，蝦仁切小丁，姜去皮洗乾淨，擠汁備用4將餳發好的麵團分成每個25~30克重量的小麵團，壓扁，幹成圓形的麵皮5豬絞肉裏面加入所有的調味品拌勻 待肉攪至有粘性時加入蝦仁、姜汁拌勻 最後加入韭黃拌勻6用湯勺將餡料鋪在麵皮上 再把麵皮收口對折捏緊收口即可7取平底鍋預熱 倒入一層薄薄的油 將鍋貼放
Selina~
11、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。22、 排骨放沸水中焯一下，并洗去血污。33、 胡萝卜去皮洗净切成块。44、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。55、 放入三片姜和约半匙的料酒。66、 放入适量盐和香油。77、 放入电压力锅内，接通电源调到粥功能，让压力锅开始工作，工作结束泄压后即可开启食用。（时间45分钟左右）8成品图
清欢的烟火生活
1．玉米渣用清水洗净，浸泡半小时；2．用开水熬至浓稠；3．香菇洗净，切去根部；4．火腿肠、香肠、香菇切丁备用；5．待玉米渣煮熟后将食材全部倒入煮五分钟，洒适量盐和鸡精；6．倒入打散的蛋液，撒上香菜碎，滴上香油即可。
.JJ控°
很家常的一道爽口小拌菜。现在又是小拌菜当道的好时候，简单方便又爽口开胃而且也可以做为做酒小菜。
红豆厨房
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
