适合冷冷的天气,喝上一碗温暖又开胃。
红豆厨房
每到过年的时候,婆婆都会做蛋饺,不管是自己家人吃,还是待客,都是很好的选择。也不是很麻烦,比包饺子还要省事些,不需要和面了,而且我觉得很好玩。记得最近一次做蛋饺,还是今年在婆婆家过年的时候,年三十的晚上,一家人在一起看电视,我在旁边做蛋饺,用一个大汤勺,挖一勺蛋液,看着蛋液慢慢凝固,一个个金黄色的蛋饺一个个的跳到盘子里,快乐其实很简单,只要和家人在一起。 下面都是半成品哦,别心急吃哈。
薄灰
1制作此菜的材料。2白菜切成细丝。3黄瓜切成细丝。4豆皮切成细丝。5里脊肉切成细丝。6锅烧热,加适量色拉油7油热后,放入里脊丝。8把肉丝滑散。9肉丝里加入加油,10再把肉丝炒匀。11再往肉丝里加入一些味极鲜酱油12把肉丝炒拌均匀,放在一边晾着。13粉丝里倒入开水,把粉丝泡软。14豆腐丝用开水烫一下。15把所有的菜都倒入锅中。16先加入一些陈醋。17再倒入一些香油。18再加入一些辣椒油。19加入一些鸡精。20把蔬菜和调料拌均匀即可。
芷菲
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1将玉米面与面粉混合均匀,加入清水,和成一个软硬适中的面团,饧二十分钟。2肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。3芹菜洗好,将老叶子摘掉,嫩叶子保留。4芹菜先切成小丁,再剁碎。5芹菜挤去水,与肉馅混合。6面团搓成长条,切成小剂子,擀成中间略厚,四周略薄的圆片。7将饺子馅放在皮中间,捏紧皮即可。8烧一锅开水,加一点盐,将饺子依次放入锅中,慢慢煮熟。小窍门1.水中放入盐防止饺子贴在一起。
闲庭落
喝粥配小菜,不论是早餐还是晚餐享用,都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜,随意搭配感觉很好,而且现吃现做,口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一,味道很赞哦,推荐给美食天下的亲们!
gaopingzhao
出嫁之前,最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了,现在自己成家了,要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来,就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴,大家会预备好多来享用,还包括炸鱼,炸丸子,炸面点。都是儿时最美好的回忆了。
幸福的贝辛
一直很喜欢南瓜,南瓜饼、南瓜粥、南瓜浓汤、南瓜馒头、南瓜豆沙包、南瓜滋卷......这些我都吃过了,今天要再一次变着花样吃一次南瓜~~
littlelittle
在暖气供暖 人容易上火的季节吃上一口这种舒心小凉菜还真是不错的选择呀!
濯清
兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料,将鱼切成片后裹上面粉,下锅用热油炸成金黄色放在锅底;将特制好的油加热,放入各种辅料炝锅,再浇到鱼片上,这样,一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩,鱼的肉质非常鲜香。 这道炝锅鱼,改变了油炸的方法,上锅蒸熟后,将将特制好的油加热,放入各种辅料炝锅,再浇到鱼片上,这样吃起来少油腻,更健康。
梅依旧
1鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。2杏鲍菇......3青红椒切块.......4香菇洗净切片。5锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。6重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味,倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软。7倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水,最后调入蚝油和少许盐即可。
梅依旧
这道菜是一个长辈教给我的,特别好吃,如今做这道菜就想起在另一个世界的他了。
鸡蛋蘸盐
简单可口的面条,省时省事,加了炸制的肉丸更耐饿,呵呵。当然,蔬菜也是不可缺少的。只需花短短的几分钟,就可以美美的吃上一大碗热腾腾的面!
鸡蛋蘸盐
灿烂这边近日天气晴朗,家里的暖气也供热时间也很少。室内的温度差不多二十六七度,起床后,灿烂便开窗通气,因为这温度小有些高。温度高,环境便干燥,今天早上起床,感觉嗓子不太舒服,疼的很!上火了!最最讨厌的便是,那包肉菜卷,灿烂吃了不少,吃的时候不小心咬到了嘴唇,今天便成口腔溃疡了!嗓子疼,溃疡处也疼,吃啥也没味,咋 办?赶紧吃个清淡菜菜吧,家里有腐竹,一早去菜市买了芹菜,拌一下,清淡可口。
阳阳灿烂
今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜
菁厨乐园
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀,把腥线去掉,两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片,鱼骨斩小块。5鱼肉用盐,味精,胡椒粉,香油,料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐,鸡精,糖,煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡,下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内,上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些,烧至7成热先下麻椒炸出香味,在下红干椒炸一
sailiu2
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子