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炒绿豆芽是一道家常菜肴，主要材料为绿豆芽、胡萝卜、韭菜等等。常吃绿豆芽可以起到清肠胃、解热毒的作用。并且适合大部分人群食用。
碗里姜膳
牛腱子肉有丰富的营养。富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；除此之外还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；健脾养胃、强筋壮骨。不止是因为它营养丰富，更多的因为它美味，所以我就是那么爱吃牛肉。藤椒牛肉做法简单，但是却可以很好吃，也可以作为下酒菜。
Xiao小C
脆，嫩，酸，香
冬天的泥鳅
素三鲜：柴鸡蛋，鲜香菇，嫩绿的韭菜，配以简单的调料，便成了孩子们最爱吃的素水饺。
一溪月
平常早餐为了节省时间做烫面饼的机会比较多，发面饼做得特别少。烫面饼的表皮比较软，发面饼表皮比较蓬松、酥脆，两种相比起来他更爱吃酥脆的，这次配上香喷喷的烤肉，让他吃完还意犹未尽。
黄豆豆的一家
一径，那白花花的肥肉让我害怕。但是婆婆的做法让改变了我的看法。纯肥肉，猪皮下面那部分，不是脂油。吃到嘴里，香而不腻，真是好吃的不得了。至于为何叫脂油饼，婆婆也没说出个所以然来。这个做法，会在我家传承下去吧????
一溪月
1姜切丝，葱切末2腊肠切片3西红柿插勺子上，用煤气灶烤掉外皮，将西红柿切小块4白菜撕成片5锅中放油，三成热下腊肠片，小火煸香6下姜丝葱末，煸香7下西红柿，大火翻炒，直到翻沙8下入白菜，加盐，使白菜快速塌秧。加料酒，鸡精，白糖大火翻炒2分钟。9关火淋香油，出锅装盘
冬天的泥鳅
1鸡蛋打碗中2鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散3盘子抹油（要用深点的盘子）4先把盘子放入蒸锅上，再倒打好的蛋液，上气后，蒸十分钟就行啦！（用七八成热的热水）5利用蒸蛋的时间把汁子调好????取小碗，油炸辣椒，醋，盐，鸡精，味精，生抽，香油，再加一点凉开水搅匀备用6蒸鸡蛋时必须用小火????这样才不起泡7用刀子把鸡蛋划小块8倒入调好的汁子，再撒点蒜苗末！9儿子和女儿俩个人把一盘吃的光光滴！小窍门必须用小火????蒸出来才好看！不是蛋羹，所以也不用加水！
在厨房玩面
虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食物，两种食材不仅可以一起吃，而且口味鲜美，营养丰富，老少皆宜！鲜虾豆腐是一道家常菜肴，主要材料为鲜虾和豆腐。
碗里姜膳
青菜豆腐汤是一道家常汤食，主要材料为青菜和豆腐。怎样做出好吃的青菜豆腐汤呢？
碗里姜膳
1酵母，泡打粉用温水化开和面，最后揉成团醒发（之前发过和面的详细步骤），因为天冷，所以酵母比夏天用的多一点2土豆去皮，擦丝过冷水后，控水！酸菜冲洗一下，切丝挤干水！酸菜加葱末，辣面备用3锅里面倒油烧热，放入酸菜炒一下（不用加任何调料，一会拌馅时再加）4土豆丝焯水后，直接控水（不要过冷水的话，焯出来黏黏的在一起好包）5把土豆丝和炒好的酸菜放在一起，加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油搅匀即可6醒好的面团揉成光滑的面团后，再揪成面剂子擀开7把所有的包子包好后，直接上锅蒸（因为酸菜和土豆丝都是热的，所以包子自
在厨房玩面
1我买的是新鲜的海带丝，忘记拍海带丝的图片了，新鲜海带丝要先用热水煮5分钟，这样能去掉海带丝的腥味；海带丝也可以不用热水煮，直接用清水洗干净也可以，海带丝煮完过凉水。2准备一根胡萝卜，切成细丝。3胡萝卜切成细丝。4海带丝清洗干净，海带丝太长就切成一小段一小段的。5把海带丝、胡萝卜丝和所有调料放置一个盆里，用筷子搅拌均匀。6搅拌好的海带丝放到保鲜盒里，放冰箱里放置5个小时，配着粥吃非常的美味。
钰君私厨
1白萝卜去皮切条，先拿盐腌2小时。2腌好后用清水冲洗萝卜条，在用漏勺控干水份。3控好后放盆里，放酱油，醋，葱蒜切末，放在萝卜条上。4炒锅放香油，烧热后放切小块的干辣椒焙香。5把焙好的辣椒油泼在葱蒜末上搅拌均匀即可。6成品图。小窍门喜欢麻辣味的可再加点花椒油。辣椒随自己的喜辣程度添加。
阳台上的草莓
佐餐小拌菜，搭配粥、馒头，早餐很好的选择。
烟雨心灵
1准备的材料。2木耳西红柿切丁，海菜干豆腐切丝，香菜切沫，鸡蛋打散。3锅中加底油，放入西红柿翻炒。4炒的发粘了，就可以了。5加入适量水。6水开了加入木耳海菜干豆腐煮开，加入淀粉，淀粉放入碗中加适量水，搅开了，在放入锅中以免结块。打入蛋花，撒香菜，加香油，酱油，盐，调味即可。7清淡爽口，配饼吃不错。
柳絮1982
提起辣椒，江西人都非常的热爱。 而余干辣椒确可以是江西人的最爱咯，身在省会城市的南昌，却发现每条大一点的街都有余干辣椒馆。余干辣椒炒肉又是余干辣椒的最佳吃法咯。 吃不够、吃不厌的余干土辣椒，个头不大、皮比较薄，吃起来味爽质脆，辣不伤胃，嚼不留渣。余干辣椒产自江西余干县枫树李家村，已有300多年种植历史。由于李家村是砂质土壤，空气湿润，阳光充足，种出来的辣椒个体细长，个头适中，而且皮薄细嫩。在李家村，适宜种这种辣椒的地只有4000多亩。其他的地方种植的辣椒会变种，它会变得好长、好大，吃起来味道不一样。
dian_dian1980
朋友寄了些熏笋过来，那味道，我喜欢，炒我喜欢的腊肉，非常好吃。
琴心剑胆
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。
琴心剑胆
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
