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“头伏饺子二伏面，三伏炒饭夹鸡蛋”。进了伏了，天气更加闷热，做饭似乎也变得懒惰了些。时常地吃些水饺、面条，既省事又能有不错的营养度过苦夏。芹菜具有降血压、清血脂功效。不但可以炒食，更可以生吃。用来做饺子那味道也是超赞的。
Meggy跳舞的苹果
在夏季，冬瓜是老百姓餐桌上常见的食材，冬瓜具有祛湿、利尿的食效。冬瓜汆丸子，是一道极好的汤菜。
桃子所
夏季丝瓜大量上市，丝瓜具有利尿除湿的功效，多食用可以健脾降燥。 俺家很喜欢丝瓜，喜欢丝瓜的清香。
桃子所
杏鲍菇炒鸡片，主要食材是杏鲍菇、鸡胸肉和红椒，用“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油含有天然维生素E和不饱和脂肪酸。 “九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，最大程度保留了玉米中的天然营养成分，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
桃子所
夏天没有胃口，但是必要的蛋白质还是要及时补充的。特别是家中的小朋友，处于快速生长发育期，天天吃素也不成啊！这道牛腩汤，简单省事，特别是加了番茄之后，不但能使牛肉熟得快，还让汤微微酸中带甜，开胃有营养！
Meggy跳舞的苹果
牛肉脂肪含量少，蛋白质含量高，而且牛肉的肉得浓郁，吃着也不腻人，所以牛肉的做法很多。今天这道咖喱牛肉，虽然新鲜牛肉用了不少，但最后的成品中所用的肉量却不是很多。煮上一锅牛肉，可以有多种的吃法，或汤或炖或再加工。这道咖喱牛肉其实就是借着牛肉和汤的味道，再辅以大量的蔬菜做成的。咖喱是现成的，没有自己做。以后天凉快了，吃咖喱菜的机会更多些，可以考虑着自己配下比例做成咖喱粉。
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牛肉面，有肉有面有汤。咱这道面分两部分来做，一是先做牛肉汤，二是做面条、煮面条。煮好的面条捞入碗中，浇上牛肉和汤，一顿香喷喷、热乎乎、暖胃暖身的牛肉汤面就好啦！冬天吃，滋补；夏天吃，清热。牛肉是用牛肋条部位。这部分的肉肥瘦均匀，细嫩，肥而不腻，瘦而不柴。再加上简单的香料，用九阳的电炖锅，一键式完成，中途只需将浮沫撇出，就再也不用管它了。另外我家通常是做出一锅汤，要吃上两三顿，所以我的用量亲如果感兴趣，只当一个参考，还是要根据自家的食用量和口味来调整。
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牛肉炖土豆，对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质，而且脂肪含量低；土豆富含淀粉和多种矿物质，既能当主食，又可以当辅食。做好的这道菜，不用再额外也可以吃得饱饱的，如果想吃点米饭，用肉汤泡饭也是美美的；再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎，就是一道土豆泥了！牛肉可以一次多煮出来，想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多，除了盛出些牛肉和一些汤外，还美美地吃了一顿牛肉汤面。
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今天这道红烧黄花鱼所用的油是九三集团所提供的非转基因大豆油。九三集团和大豆油比起超市里买的其它品牌的大豆油来，颜色更显金黄澄亮。老妈说这颜色和味道很像很多年前家中自榨的大豆油啊，但是比土法制作的更加的鲜亮、清澈。我特意上查了一下资料，简直是吓了一跳！九三，来自黑土地，源于北大荒。坐拥3000万亩非转基因大豆种植基地，年可加工大豆1200万吨，产量位居全国第一。经过三十年的发展，这个曾经年加工6万吨大豆的小油厂走出垦区，走向沿海，融入世界，成为了中国最大规模的大豆加工企业，中国500强，非转基因的倡导者，也
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一斤重的小仔鸡，拿来凉拌是最合适的了。肉嫩而且不是很多，煮鸡的清汤可以饭后直接饮用，也可以放上几根青菜做成青菜汤，再或者放几根面条，做成鲜美的鸡汤面。
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立秋了，天逐渐凉快了，似乎也有了些胃口。这不，我麻溜儿着做了一锅排骨萝卜汤来补补。肉烂骨酥，萝卜后放，汤很清淡，补水又养颜。
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今天我做的这个麻辣香锅，选用了最常见的食材：五花肉片、土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜、油麦菜，还有四个阳台上种的小青椒。炒这个香锅需要分次将食材炒熟，最后再混在一起，因此相对于平时炒菜来说，这锅菜用了很多的油，前前后后差不多有100克了。所用的油是九三集团提供的非转基因大豆油。九三的大豆油色泽金黄，炒出的菜不油不腻，而且味道香香的。经过查阅资料得知，九三集团立足于北大荒，使用黑土豆的优质大豆为国民提供优质大豆油，而且是国内唯一没有被外资垄断的本土企业，是真真正正的民族企业。这一点我要为九三喝彩！
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排骨，是俺家小主最爱吃的，吃惯了红烧排骨老觉得该换换口味呢。 那天，看到了老杨的厨房做了这个糖醋排骨，一边看一边都要流口水了，赶紧学习做起来。 俺家小主非常喜欢，拍着手说太好吃了！以后可以经常做。 糖醋排骨—成了我家的看家菜了。
桃子所
听同事说起，她的婆家是四川人，经常将鲜豇豆和酸豇豆炒在一起，很好吃。 正好买了两种豇豆我也试试做了，真的味道很不错。 用了“九三”牌非转基因的大豆油，炒菜很香。
桃子所
平时炒菜时的肉皮都留下来，攒一段时间就可以做一段美味的肉皮冻吃了。肉皮中富含胶原蛋白，对于女性来说，可以经常吃些，有美容驻颜之功效。今天我将肉皮煮熟后，再加上天然的蔬菜色素，用破壁机打成浆状，这样就成了彩色肉皮冻了，吃时浇上姜蒜醋汁，一样有传统肉皮冻的口感。
Meggy跳舞的苹果
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
