20元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了,一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大,上10斤的也很普遍。鱼儿买的这条鲢鱼,选了一条最小的(约4斤),4元一斤,合计17元。先后做了四个不同的菜,吃了两天共四顿。如果一家三口,可以选一条重量适中的鲢鱼,5斤20元足够了。第二道:粉条烩鱼腩。
鱼儿厨房
1300克面粉加入150克温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。2锅里放油加入花椒、大料煸出香味,捞出只留油。3依次放入豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱煸炒。4加入白糖、芝麻煸炒,加入半碗水炖一会酱就做好了。5醒好的面分三份。6擀成长方形撒花椒面、油沾均匀。7按图片上的位置切8刀。8从下面开始左边折到中间、右边折到中间、中间在向上折,图片的样子,依次折完。9折好后收口。10收口向下擀成比锅略大的薄饼。11锅里放油。12放入饼自然褶皱,烙制两面金黄,烙的时候多放点油饼才酥脆。13烙好的饼放在面板上趁热刷上做好的酱、撒上
流沙橙子
回老家,去了趟自家在山坳里的菜园,小时候经常玩的地方,现在已经面目全非了,相邻的毛竹山旁起了一幢小房子,主人的女儿们在外地工作,他家就养了很多鸡,供外孙们吃鸡蛋,鸡够野,会飞,我家的菜园种什么都成了它们的口粮,目前已经荒芜,于是,这家人偶尔也给我们一些自己种的菜,这些嫩豌豆就是啦,小葱是我在花盆里种的,第一次种出这么绿汪汪的,开心!
小菜一碟的家
1主料里除了黄油外,都放入面包机,启动和面程序。2揉成光滑面团。3加入黄油,继续揉面。4揉到扩展阶段,收圆,准备发酵。5发酵到两倍大,即可。6取出排气,分割成等分,进行二次发酵。7发酵到两倍大。8撒上香葱,马苏里拉奶酪碎,番茄酱,沙拉酱,180度,25分钟。9超级美味。小窍门面粉吸水量不同,加液体时请根据实际情况调整。
敏zhu
1小葱、老姜、马蹄切碎末。2猪肉糜中加入葱、马蹄、老姜碎、鸡蛋、水淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉、葱蒜粉、白砂糖。3肉馅搅拌均匀后封上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。4冷藏肉馅的同时准备配料,干辣椒切丝。5小葱切末。6鸡蛋2-3个打散,加少许盐备用。7取出冷藏后的肉馅包成锅贴,锅贴包简易形状的就OK。8国内加少许猪油,用猪皮过其他工具把猪油抹匀锅底,然后下入锅贴(下锅贴的时候可以让锅贴底部在锅里来回抹一下充分沾上油脂这样就不会粘锅了)。9煎成这样就差不多啦,把握不好火候可以翻过来看看。10最后沿锅边倒入蛋液,再沿锅边
靖丰小厨
1土豆削皮切片。2开水放锅中煮至透明。3捞出来过凉水,控水。4拌入盐,香油,生抽,醋,鸡精拌匀。5装盘淋入辣椒油,撒葱花。
金豆妈妈爱做饭
这是在四川非常出名的一道小吃,不管是大街小巷还是餐馆里面,每次吃饭的时候都少不了一盘凉粉。 特别怀念小时候外婆给我做这个凉粉的味道调料简单主要是加了炒过的青椒和豆豉。 再配上自制的油辣子味道特别的清香
雨欣欣欣
喜欢这种快手,简单,又低脂的食物!
鑫睿嫣然
1海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。2开水焯熟备用。3小葱洗净切断,酱用水调匀。4葱姜蒜炝锅,加入调好的酱汁。5加点糖把海兔放进去翻炒入味。6关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀。7下饭又下酒。小窍门这道菜最后是生葱拌的,南方的小伙伴可能吃不惯,东北人小葱蘸酱咋吃都不够????。
赵姐美食号
脆脆软软的老奶洋芋。
木木fen
清香麻辣,滑爽鲜嫩。
我是狂草
又到了一年度吃小土豆的时间了。这个时期的小土豆特别的面。好吃!里面加了一点孩子爱吃的火腿肠。老少皆宜
雨欣欣欣
周一,吃鸡大吉大利。选一只小嫩土鸡,懒人版做法红烧鸡不操心。
欧阳yy
番茄真是一种特别的食材,鲜红的色泽就首先保证了菜品的颜值;酸酸甜甜的口味更是能轻松征服你的味蕾。不需要过多的调味料,单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底,就足以让人流口水。那鲜美滋味可想而知。再尝一口雪白的鱼片,那叫一个嫩滑爽口!
十三姨食味记
1材料 豆腐,小葱,玉米粒,番茄。2豆腐番茄切块,小葱切末。3锅里放油,加入小葱,蒜炒香,再放入少量番茄。4放入部分番茄。5番茄炒出汁。6加入热水。7水滚后,放入豆腐,剩余番茄,玉米粒。8盖上锅盖,焖煮15分钟,加入盐,再煮几分钟,放入剩下的葱,汤就好了。9开吃。
小白0613