1面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉两次。2猪肉剁成肉馅。3玉米煮熟,刮下玉米粒。4加入胡萝卜末。5加入荸荠末。6加入花椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡汁,蚝油,黄豆酱油,葱花,打入鸡蛋,搅拌均匀。7面团揉匀分成若干小剂子,擀成饺子皮。8包成饺子。9锅中水烧开之后放入饺子,煮至水沸腾,饺子浮起,点水三次即可。小窍门由于这个馅料蔬菜占比较大,我选择了比较肥的五花肉,如果用的瘦肉,可以在拌馅时加入几勺油。
髅小彬
葱末?姜末?我自己非常讨厌吃姜,但是这个做法完全吃不出姜来,连姜的味道都没有,姜和葱呢?全化到汤汁里了,根本找不到葱和姜在哪里。鹌鹑蛋更好吃,每次都是鹌鹑蛋被抢空……说好的吃红烧肉呢?
格蓝蓝
1高筋面粉加入白糖,酵母粉,盐和清水2用打蛋器的揉面棒揉10分钟,加入玉米油,继续揉10分钟3盖保鲜膜发酵至两倍大4排气揉匀,擀成长方形面饼,抹一层沙拉酱5撒一层葱花6撒一层肉松7四边分别向中间叠起8纵向切成三份,顶部不断9编成三股辫10放入模具11再撒一层葱花和肉松,盖盖二次发酵12发酵至8分满,放入预热180度烤箱烤48分钟即可。小窍门1、这个方子适用于300克的小模具,温度可以根据自己的烤箱温度调节。
髅小彬
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、钙、锌、磷、叶酸。而且做法丰富。平时我家饭桌上出现率极高的一道菜,特别简单,不能吃辣的去掉小米辣,宝宝也能吃,来试试吧。
白茶home
1面粉中加入酵母粉,加入清水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大2排气揉匀,擀成面饼,表面抹一层植物油3均匀撒上葱花4撒一层肉松5由下至上卷起6切成若干份7每两份叠在一起,用筷子在中间纵向压一下8放入蒸锅醒20分钟,大火8分钟,中大火7分钟,关火焖3分钟即可。
髅小彬
水煮肉片是一道地方新创名菜,其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。所为“风味””是在传统水煮肉片制作基础之上添加少许火锅底料而来。很多人也比较喜欢火锅底料的风味。
Nemesis灬冷梦
秋天就要吃莲藕。莲藕,胡萝卜加肉馅儿做出的美味。
雨欣欣欣
胡萝卜这道菜,可以当主食,又可以当菜,配稀饭吃挺不错的
紫菱夜雨
豆泡烧麦可以蒸完直接吃,太淡可以沾酱吃。
伊悠悠
用冰箱里的简易食材做一碗煲仔饭,特别快手。
髅小彬
其实最传统的蛋炒饭是鸡蛋跟米饭混合炒匀,但是相对于生活在当今社会的我们,未免略显单调了,所以我们在传统基础之上加了点火腿肠,这样就炒出来就不显得的那么单调,更丰富更有食欲!
Nemesis灬冷梦
1备好食材2西红柿去皮切丁,小葱白和葱叶分开切,香菜切小段,生菜叶撕小块,鸡蛋打碗里3锅中放油,把鸡蛋煎好,盛出备用4锅中留少许油,爆香葱白5放西红柿丁翻炒6炒出汤汁加煎好的鸡蛋7翻炒片刻后加入适量开水8水开后放入面条煮熟9加适量盐调味,再加葱叶和香菜即可10开吃,凉天吃一碗热乎乎的汤面,舒服~
馋嘴猴
一款简单的美食,土豆是一年四季都可以食用的。普通蔬菜所需的调料就是辣椒面和孜然。两者的完美搭配,口感特别的清新好吃。
雨欣欣欣
燕麦片配上玉米片有丰富的营养。再配上牛肉松营养美味。秋季养生就要喝粥,益气补血。
雨欣欣欣
1鸡肉焯水后切块备用。2甜椒切块焯水捞出备用。3小葱切段备用。4凉油下锅烧热倒入鸡块翻炒一下,加入少许盐和料酒翻炒再倒入甜椒翻炒。5加入适量生抽蠔油和酱油翻炒。6撒上少许胡椒粉调味。7调入适量鸡精。8倒入适量淀粉水勾芡放入葱段炒匀即可。
笑梦
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝