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川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。
雨欣欣欣
1食材准备。2稼祺彩色藜麦开水煮15分钟，捞出沥干。3胡萝卜和小葱切碎，紫皮洋葱切片并取大小均匀6个圈，其余切碎备用。4所有配料准备齐全混合。5鸡蛋打散，加入一和二以及面粉，再加少许盐搅拌均匀。6锅底刷油，放入洋葱圈，倒入搅拌好的蛋糊，双面煎熟即可。7将煎好的洋葱圈装盘。
藜小妞
1食材准备。2稼祺藜麦浸泡2个小时；第二步：第三步：第四步：第五步。3山药、猪肉切块、小葱切末。4将山药块、肉块、葱末和鸡蛋依次加入破壁机打成肉糊。5将肉糊倒入碗中，加入泡好的藜麦和盐搅拌均匀。6将肉糊平铺在盘中，大火上锅蒸20分钟。7将蒸好的肉糊切喜欢的形状，摆盘！
藜小妞
鲜香美味，营养均衡！
琴韵优雅
明天就是元宵节了，但我们家不爱吃元宵汤圆这一类的食品，不过每年元宵节，我妈都会买点来应节。但是只有她一个人吃，我们是坚决不碰的。去年我尝试了自己做咸口的鲜肉汤圆，没想到还挺受欢迎的，今年继续做鲜肉汤圆，味道上比去年稍微更重口一点，一点也不腻。
小小多和包子
做一款非常简单的汤菜。今天家里做油茶才剩了点材料，用它来和土豆搭配特别的鲜美。
雨欣欣欣
做法简单，鲜嫩无比。
小洞天
这款网红火山土豆泥，真的太好吃了。浓稠的肉酱包裹着绵糯的土豆泥味道真的超赞，爱吃土豆的你不信试试吧。
红•宏
1锅中放入猪肉煸炒出油。2放入生姜翻炒。3放入一勺生抽。4放入一勺盐翻炒。5放入松腐翻炒。6放入一勺老抽翻炒。7放入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟，撒上小葱大火收汁即可。8成品图。
小乙美食
近几日温度下降，今天还下起雨来，冷飕飕的，必须来点羊肉汤暖暖！
米拉Miira
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入土豆丝翻炒。3放入青椒丝翻炒，倒入一勺盐。4放入一勺生抽。5放入小葱翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
1香葱用清水清洗，切段备用。 2土豆去皮后洗净，切成1厘米宽的小块。3鸡胸肉切成 1.5厘米的小丁， 加入白糖、料酒、生抽，放入淀 粉和1个蛋清，拌匀后腌制15 分钟。4炒锅中倒入2汤匙底油，将鸡肉丁滑炒至其表面变白。5八成熟左分钟 右盛出。6炒锅中再次倒入1汤匙油，七成热后爆香葱段。7放入土豆块，中小火煎至土豆至 表面焦黄。8加入鸡肉丁继续翻炒2分钟左右。9鸡精，炒匀即可。
可意妈妈
1取适量面粉加发酵粉和糖，磕入一个鸡蛋，用温水和成软一点面团，手上抹油便于整操作，也可用厨师机完成。2放置温暖处发酵。3大概两倍大小的样子就可以了。4放入盐，五香粉，多多的葱花。5揉均匀后二次发酵，继续手上抹油哦。6二次发酵后的样子。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，手上抹油将面团整理成饼坯状放入锅中。8小火慢煎一面上色换另一面继续煎。9全程小火哦，不能心急哦。10多翻几次盖上锅盖焖一下确保熟透。11油饼葱香四溢，改刀装盘。12外脆里软，葱香扑鼻，这就是春天的味道。13成品图。小窍门面一定和团一点，手上抹油操
米拉Miira
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤。肉丸香嫩嫩，冬瓜水嫩嫩，多吃一碗也不上火，还能滋润肠胃，真是一年四季都能食用的好汤。肉丸不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换，这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养。
Meggy跳舞的苹果
在川渝有很多豆花饭小吃馆，就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐，吃的它的鲜它的嫩，入口即化，清爽可口，那怎么开胃下饭呢？这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦! 很多不太懂的朋友就觉得一块豆腐而已，那是极为简单的，甚至有的外地朋友到川渝农家作客觉得一碗和水豆花上桌很不待见，那就大错特错啦!那可是把您当贵客呢，在农村豆花的制作那可是很麻烦的呀，忙活半天才能吃上呢。
吴娜 （辣椒）
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
