清凉爽口的皮蛋豆腐,又香又嫩,唇齿留香。
国民马大姐豆制品
久违的味道,熟悉的味道,也是妈妈的味道。广州人吃猪排的少,没有买到完整的猪排,今天买的没有皮的黑毛猪肉。
花花的风味
肉皮冻的营养其实没多少,但,就是好吃啊!肉皮内侧的肥肉也是“宝物”。带着肥肉的肉皮冻那叫一个香,而且表面凝固的那层厚厚的白色猪油,用小勺刮下来,炒菜、做馅更香!虽然是那个年代的无奈之举,但日子过得依然有滋有味。如今,随着口味的提高和营养知识的增加,这层肥肉和肥油就显得多余了,把肥肉切掉再煮,就健康多了。
Meggy跳舞的苹果
昨天做豆腐脑剩的豆渣,今天又加了些肉馅、红萝卜,好吃营养的干炸丸子就呈现眼前。
杨柳依依(芳)
1所需食材准备就绪。2鸡蛋磕入碗中打散。3丝瓜去皮切片备用。4小葱切碎待用。5番茄切块一同放入盘中。6锅中入油烧热放入番茄和丝瓜翻炒。7加入五香粉调味,加入适量水煮沸。8淋入蛋液,蛋花浮起轻轻搅动一下。9出锅加盐调味即可。10撒入葱花就可以享用啦。11成品图。小窍门家常汤品,快手又美味!祝您生活愉快!
米拉Miira
1面粉加酵母粉发至两倍大。2准备两斤牛肉备用。3两个洋葱备用。4洋葱切成颗粒状。5牛肉切成沬。6小葱切碎备用。7油热爆香葱花。8放入牛肉炒变色,加盐、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。9炒匀后放入生抽、老抽、蚝油。10关火放凉,再加入洋葱碎拌匀即可。11把面分成剂子压成团。12擀成面饼。13将牛肉馅包入,包子完美成功。放入锅中,上汽蒸二十分钟。14香味十足的孜然牛肉包出炉了。
夏家妈妈的美食
今儿这道凉拌海带丝是我特别喜欢吃的,搭配的蔬菜除了胡萝卜,还可以用黄瓜、西葫芦、芹菜、青红辣椒,除了有增加色彩促进食欲外,还能补充多种营养素,尤其是丰富的植物纤维,那可真是太充足了。天凉快胃口就好,爱吃肉且进食量变大,难免会有点儿积食或者胃肠蠕动变慢,这道凉拌海带丝就是很好的胃肠“清道夫”。吃不了辣的就不放,大蒜小葱香油,调调味也不赖。
Meggy跳舞的苹果
好吃不过饺子,芹菜配猪肉,鲜香多汁更美味。
红•宏
1准备嫩豆腐1块,小葱2根。2豆腐块切1厘米见方的小丁。3小葱切成葱花。4豆腐下入冷水锅烧水焯烫(豆腐同冷水一同加热,可彻底去除豆腥味)。5过凉水。6豆腐沥干水分后装盘,加入食盐鸡精。7加入葱花,倒入香油。8搅拌均匀即可开动。
小家有女初长成
夏天的小尾巴,不小心被我抓住。酸酸甜甜。配着加冰雪碧,啊!爽快!
内蒙大妞在济南
小时候最喜欢的食物之一是青蛙(四川人也叫克猫儿),爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫,咱不能吃,嘿嘿,被俺某一天发现牛蛙也不错啊!今天附近有家新的生鲜超市开业,鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤,买了四只牛蛙,中午小煎,蛙肉细嫩,麻辣鲜香,巴适得板!
八维蜜梅
虾里含有丰富的钙是我的最爱。
Enkeing
小米吸收了肉的汤汁更香了,肉、小米和香菇的结合更健康、营养、美味十足。
红•宏
养生乌鸡汤,补血益气,滋润养颜,喝出好气色。乌鸡里面含有铁元素,有补血的作用。虫草花含有大量的蛋白质,补气血,增强免疫力,有益肝肾,男生也比较适合。主要对女孩子特别好,想要变美的小仙女们,马上行动起来哦~主要是简单零失败,炖就完了,爱吃还懒,那就有懒得办法。暖身补血益气,听说还有助于怀孕哦,哈哈哈~
三食而立
1准备一块新鲜羊肉。2把羊肉洗净切块。3把羊肉冷水下锅,水开后焯煮五分钟。4给羊肉炒水的时间,准备好葱姜香料。5焯过水的羊肉洗净血沫,放入高压锅内,放入适量清水,放入葱姜香料和盐,盖上盖子。6选择牛羊肉键就可以了。7成品。
云朵里的那只猫
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝