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简单美味的家常小炒。
小洞天
平时煲鱼头，大多用鲢鱼头，味道非常鲜美。偶像遇到了三文鱼头，没承想，味道竟然如此香浓。
小洞天
1食材图。甘蓝，辣椒，小葱洗干净备用。2紫甘蓝切丝，辣椒切丝，葱切末。3把食材放盆里，倒入生抽，醋，油泼辣子（辣椒粉，芝麻加少许盐用热油泼制）。4搅拌均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1碗里放30克凉水。2再把鸡蛋打碗里。3凉水放入蒸锅，大火煮水开后改中火里蒸10分钟。4取出放入生抽，醋，香油。5撒上葱花即可。
阳台上的草莓
1排骨洗净，泡出血水，沥干。2加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。3加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。4杏鲍菇切成厚片码在盘底。5排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。6放入蒸锅蒸半小时。7出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。
小风微凉
1平菇撕碎洗净。2砂锅加水煮开，加入平菇小火煮三分钟。3加入盐，鸡精，糖调味。鸡蛋打散，关火，画圈淋入鸡蛋液，不要搅拌，待蛋液自己凝固，这样不会起沫。4加入香油，小葱，搅拌几下就行。
漱玉轩
1甘蓝撕成块，菜梗单独放。2菜叶单独放。3切葱花。4取肉糜。5热锅冷油。6油热放菜梗炒均匀放肉糜。7炒至肉沫断生放食盐。8翻炒均匀。9放菜叶翻炒。10炒均匀放生抽在炒一分钟即可。11成品。
不做妖精好多年
1鲜虾处理干净取出虾仁。2剩米饭准备就绪。3所需配菜随意搭配。4鸡蛋磕入碗中打散，提前炒好备用。5配菜依次改刀备用。6虾仁焯水捞出备用。7腊肉切碎备用。8锅中入油烧热，倒入腊肉及配菜翻炒。9加入米饭翻炒均匀。10再加入炒好的鸡蛋炒匀。11放入五香粉和酱油调味。12加入虾仁和盐炒匀就可以出锅啦。13家常炒饭，请您品鉴。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您安好！
米拉Miira
家常蒸菜，简单美味。
小洞天
夏季必备美食～～凉鱼鱼，光滑爽口，下口顺滑，香、辣、酸过瘾！
红•宏
简单快捷，香辣味浓。
小洞天
炎热的夏天悄然而至，凉拌菜是夏季的宠儿，今天来个芹菜拌牛肉，低脂健康又营养。
红•宏
夏至面。
爱美食的紫云
西红柿泡馍，西北特色小吃，简单又家常，酸爽好吃，大人小孩都爱吃。
红•宏
想拍成暗调照片，不过看来不太成功。别管照片好不好看吧，这碗面还是不错的。上海有一道菜叫做八宝辣酱，挺有名的，随之就有人用它来做面浇头，称为辣酱面。传统八宝辣酱食材丰富，地上跑的、水里游的、动物的、植物的都有，用油炸过，再加辣椒酱和甜面酱炒过，口味咸鲜微辣，回味又带点甜，确实好吃，但工艺也稍有点繁琐。今天这碗辣酱面，是先炒个简易版的辣酱，然后下一碗清汤面其实应该是红汤面，但我不爱红汤，将炒好的辣酱厚厚地盖在面上，吃起来一样满足。
眉记：
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
