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碱水面包
Gemini卓
可丽饼起源于法国，是一种更薄的煎饼，主要以小麦粉制作而成！现在因不同人的口味有很多做法，自己喜欢就好！今来一款可可味的香蕉可丽饼，有奶香，有核桃仁，有玫瑰酱......
米拉Miira
大众口中的主食大都是日复一日，年复一年吃着白面馒头，白面花卷。想吃点粗粮做主食，就来款黑香米花卷????喽
香飘我家厨房
曾经的网红甜品，我到现在才有时间尝试自己做。有时候真的很疑惑，我们如此认真投入的工作，去挣钱，为了更好的生活，可是却没有给自己一点时间去享受当下……
翟女……
椰油经常被健身人士用来代替常规菜油，所以说，很健康，现在都提倡多吃粗粮和谷物，用来代替我们常吃的粳米精面，所以同样，我将它们尝试在烘焙中～
翟女……
面包可以百变，添加不同的辅料，成就不同款的美味面包。肉脯既是美味的小零食，也可以佐酒，还可以夹在土司片中做成三明治。将肉脯作为面包馅料卷在面片里，烘焙后的肉脯面包也非常不错，味道、口感及营养都很棒。
尔东叶
来美食网站的收获不仅仅是学做美食，还培养了许多好习惯，人也越来越勤奋。一改往日主食外买，现在基本都是自己做。而且，做主食的质量也在逐步提高。这款五香饼，不比买的差。
尔东叶
说是圆白菜瓜皮馅蒸包，实际上，馅料里还有鸡蛋与黑木耳。都是利好的养生保健食材。圆白菜消炎杀菌，瓜皮祛暑清内热，鸡蛋可以增强人体免疫力，黑木耳排毒补钙。由此，这款馅料食疗功效很多。虽然没有肉的加入，显得素净些，但味道相当不错。
尔东叶
鲜肥的海蟹清蒸后，沾着姜醋汁吃很过瘾。看到大大的海蟹出肉率蛮高，转天不嫌麻烦的剥了两只，取其肉搭配些韭菜、鸡蛋倭瓜包了水饺。功夫没有白费，海蟹馅的水饺非常鲜美。
尔东叶
一直想尝试自己摊煎饼，特地买齐了工具忍不住试试，总结经验就是面粉和水的比例很重要，100克面粉150克水的样子吧。
暖暖～
自己做红豆沙就是实惠，不仅干净卫生，吃着放心，还可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙馅，能够解决几天的早餐。看这个大大的红豆沙土司，不但是用牛奶和面，而且在哪里也买不到有这么多豆沙馅的土司。
尔东叶
天渐渐热起来，就特别想吃煎饼！来一把嫩嫩的花椒叶，更是提香增色！好吃又营养，吃点粗粮，很有必要！
米拉Miira
1称取T65小麦粉500g、10g精盐和15g白糖，搅拌均匀。2称取5g酵母粉，用100g净水溶解。3酵母液倒入小麦粉中，搅拌使其吸收。4称取300g20度净水，分几次加入小麦粉中，边搅拌边注意观察面团的软硬。5刚加完水的面团比较稀，一点点地撒入生小麦粉，在面盆里揉面。6当面团不粘手时，取出在面板上继续揉面，揉成光滑的面团为止。7铺上微湿的纱布（挤不出水的程度），放入密闭空间进行第一次发酵：1小时30分钟。8第一次发酵结束后，将面团平均分成8个小面团。9铺上微湿的布，进行第二次发酵：1小时45分钟。发酵完
seiseizhang
1和好的面团。2擀成饼，撒上盐抹匀，用刷子抹一层油。3面饼在一边卷起来。4分成大小均匀的剂子，两边收口，按扁。5擀成小饼。6电饼铛加热，放入面饼。7两面金黄，饼鼓起来就好了。
雨中漫步_kRsJPX
1适量面粉一半热水一半冷水和面，然后揉成光滑面团盖保鲜膜醒40分钟。2这时候切好香葱跟制作油酥，这次我直接用热油倒入面粉，所以不是葱油酥了，方法前面有。3面醒好擀成面皮加入油酥跟香葱。4包起来，跟包包子一样，口捏紧！5反过来拍平。6用擀面杖擀平，不要弄破。7做好的用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就行。8一点点油煎一下就行。9少盐少油，健康。小窍门里面换成韭菜就是韭菜饼了，换芝麻糖就是芝麻饼，很简单。
咖啡金色
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
