想做葱油花卷一段时间了,却懒的迟迟没有动手。买了几颗新鲜的大葱,看到碧绿的叶子,立马又想到了葱油花卷。和面醒面,洗葱切葱,葱碎混合油盐,蒸好的花卷,葱的颜色虽然不再那么碧绿,但花卷的淡淡的葱香味道很不错。
尔东叶
经常蒸发糕,红枣、桂圆干、葡萄干等等都尝试过,哪一款都很好。这次蒸发糕,加了红枣的同时,将燕麦添加其中,蒸出的发糕口感更好,营养也更丰富,很保健的一款发糕。寓意也很美好,新的一年,恭祝大家早早发财
尔东叶
这是一道非常健康的美味。用料是利好的白萝卜。加工方法是蒸制。没有加一滴油。名副其实的养生菜。口感软软的,老少皆宜。
尔东叶
金裹银花卷简称金银卷。是我们小时候经常吃的一道面食。金裹银即黄金裹着白银。白色的小麦粉为银,黄色的玉米面为金。白、黄两种颜色的面团擀成薄片叠加在一起,再卷起切成段蒸熟食用,长辈赋予吉祥的名字——金银卷。这款蒸卷粗细粮结合,很健康。
尔东叶
不用吐核的枣馒头,补气补血又美容养颜。这款馒头受到家人的一致欢迎。之所以受欢迎既是因为馒头里有许多甜甜的红枣,更因为有这么多红枣吃的时候却不用吐枣核。
尔东叶
杂粮馒头,比普通的白馒头更有营养。1. 富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可清肠排毒、滋润肌肤、保护心血管、促进消化、强健骨骼。2. 食杂粮还具有较强的饱腹感,对控制进食量、减肥大有好处。
中秋雪
1食材:小麦粉、燕麦片。2新鲜香菇(已洗净)。3肉末。4香葱。5取一些燕麦片放入大碗中。6合入一些小麦粉。7逐步加水和成燕麦面团。8将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片,待用。9将燕麦面团放在撒有干粉的案板上压扁一下、切成小块。10随后,下入沸水中煮熟捞起。11用清水过凉,待用。12烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。13接着,合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。14然后,合入燕麦疙瘩,加少许水翻炒一下。15最后,加点盐、生抽。16调味炒匀,搁入香葱,即成。
花鱼儿
1食材:小麦粉、燕麦片。2青菜。3新鲜香菇(已洗净)。4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切开,待用。6将已洗净的香菇放在案板上切开,待用。7取一些小麦粉倒入大碗中,合入燕麦片。8加一些水调成面糊,待用。9烧锅倒油烧热,下入青菜和香菇翻炒一下,倒入一些清水煮开。10接着,用勺子舀入面糊翻动一下煮熟。11然后,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
1食材:小麦粉、燕麦片。2枸杞。3鸡蛋、绵白糖。4将枸杞用温水泡一下,待用。5取一些小麦粉放入大碗中。6合入一些燕麦片。7接着,搁入泡好的枸杞和绵白糖,打入鸡蛋。8逐步加一些清水和成面糊。9然后,取平底锅置火上,倒点油烧热,倒入面糊煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
1食材:香芹。2小麦粉、玉米面。3肉末。4将香芹去根洗净、捞出。5用剪刀剪碎,待用。6取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麦粉。7逐步加水和成玉米面团。8将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。9随后,下入沸水中煮熟捞起。10用清水过凉,待用。11烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒、生抽翻炒翻炒。12接着,合入玉米面疙瘩翻炒一下。13然后,合入香芹翻炒一下。14最后,加点盐。15调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:小麦粉、玉米面。2菠菜。3取一些玉米面倒入大碗中,合入一些小麦粉。4逐步加一些水和成面团。5将菠菜去根洗净、捞出。6放在案板上切成段,待用。7随后,将和好的玉米面团放在硅胶垫上,搓成长条切成小块。8接着,用叉子压一下成玉米面疙瘩片。9然后,将玉米面疙瘩片下入沸水中煮开。10最后,合入菠菜,搁入猪油。11加点盐、鸡精调味翻匀,即成。
花鱼儿
鸡蛋饼名是副其实的百变之王。千变万化,常吃常新的鸡蛋饼让人难以割舍。新鲜的韭菜搭配鸡蛋煎制的鸡蛋饼,韭香蛋香融为一体,非常美味,深得爱吃韭菜的食客喜欢。
尔东叶
北方人偏爱面食,牛肉锅贴很不错。喜欢牛肉锅是有渊源的, 从小就吃。姥姥家住在回民集聚区,平常吃荤菜以牛羊肉为主。记得小时候住姥姥家,经常吃牛羊肉馅的饺子、锅贴、包子之类的美味。长大以后不去常住,但每次去看望姥姥,都会品尝到老人家精心制作的美味。得到回民邻居的真传,姥姥包的牛肉锅贴相当的棒,诱人的味道至今记忆犹新。特别是在气温较低的时日吃牛肉锅贴,咬一口,馅料里的油滴到醋碟里,就会凝结成一个小白点。这小白点实际上是牛油凝固而成。吃饱了,还被醋碟里星星点点的小白点诱惑着,舍不得离开餐桌。我做的这款牛肉锅贴,虽
尔东叶
1食材:小麦粉、燕麦片。2鸡蛋、香葱。3取一些小麦粉倒入大碗中。4合入一些燕麦片。5接着,打入鸡蛋、搁入香葱,加点盐、鸡精。6逐步加水和成面糊。7然后,取平底锅置火上,倒点油烧热,倒入面糊煎至两面金黄。8卷起来。9取出,放在案板上切成段即成。
花鱼儿
苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。全麦苦荞紫薯包低卡饱腹又美味,糖尿病人和减脂期早餐必备哦!
轻食日记
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥