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胡豆普通话叫蚕豆，四川话叫胡豆，蚕豆的主要功效有:蚕豆可用于治疗脾胃气虚所致的食欲 不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。有喜欢吃的可以做一下。
小唐哥哥
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多，最高年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。
潮汕美食达人
黄瓜胡萝卜摆盘，简单又不失美观，给我们的美食带来不一样的色彩????
芊芊_DOkzbcaviraI
超级快速的一道菜，加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒～
27殿
1准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。2上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。3加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。4将葱蒜小米椒洗净切碎，并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。5准备好50克炸熟或烤熟的花生米。6将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。7最后放入熟花生米拌匀即可。8成品。小窍门调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。
梦桃缘
1茄子对半切2准备好蒜和小米椒3水开后上锅蒸10分钟4蒸好后待凉撕条5起锅油浇上茄子6蒜、小米椒、生抽、醋调成汁7调汁淋上茄子，静置一会儿入味小窍门茄子去皮更入味，小米椒换成剁辣椒味道更好，切记不用加盐。
阳光夏ン的向日葵_2019
家常版木须肉，可以搭配各种配菜，成品色彩丰富，吃米饭????馒头都合适，每个季节都会在餐桌上见到这道菜的身影，很受家人欢迎。
壹号炖品世家
1我是切两段，你们随意2冷水，加花椒，生姜煮开3水开下鸡爪4煮10-12分钟5冷水洗净，拿出去风干6晾干，这是5小时后的图片7冷油下锅炸，炸到起泡或金黄色8放入冷水中，放冰箱泡一晚上9放入锅里蒸15分钟10将调料加水煮开后，放入蒸好的鸡爪，熬到收汁11OK，出锅小窍门晾晒风干前，可刷蜂蜜柠檬，或白醋白糖水，我是偷懒了
丑丑爱芒果
酸辣，南瓜丝入口嫩滑好吃。
一溪月
微辣，葫芦片入口光滑咸鲜，好吃下饭。
一溪月
特别喜欢吃鱼 有段时间痴迷吃鱼感觉吃了鱼之后心情会特别愉悦????但至从吃了婆婆烧的鳊鱼之后我就很少在吃鱼了 觉得自己的烧鱼技术有点对不起鱼????????
日常小白白
1基围虾挑出虾线，把头部脏东西挤出来冲洗干净，加入适量黄酒腌制一下2准备好配料3锅中倒入油爆香蒜末辣椒姜末4倒入基围虾翻炒5翻炒均匀，淋入少许水6加入适量盐翻炒收汁7加入蒸鱼豉油生抽调味即可8成品
甜甜mimi
1秋葵已经对半切，准备好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起来，倒入生抽、耗油，搅拌均匀，待用。2锅里放清水烧开后放入秋葵煮2-3分钟，捞出来过冷河放到冰水里面。3捞出摆盘，把调好的酱汁淋上去，另起油锅把花生油加热后淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了。小窍门秋葵要选择嫩一点的，不渣口更爽脆。
cai925_
记得微博上有个经常说笑话的博主说：小朋友们的暑假就是一个被老母亲不断喂食的过程。早上吃晚了不高兴，中午不吃不高兴，晚上精心的做一桌吃的少也不高兴。。。????[捂脸]离小朋友开学只有一周的厨师妈妈也是一样，一边内心焦虑不舍一边想方设法让小朋友吃开心。就这样完全不管不顾自己已经长胖的事实。今天这道色、香、味俱全的椒盐虾，小妞儿给我一百分????
月儿光
香姜是我们江永的特产，夏天是吃姜的好时候，姜可以开胃祛寒。
阳光夏ン的向日葵_2019
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
