买了一大块嫩豆腐,一半煮汤,一半烧着吃,挺不错,豆制品营养是非常高的
紫菱夜雨
解锁鸭肉新吃法,第一次尝试这样做法,味道鲜美,莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁,口留余香的感觉非常好,适合秋天吃的美食,润肺清肺
打咕噜的布丁
1准备好食材2鸭腿、藕、青红辣椒都切成小块3鸭腿凉水下锅,加姜片和料酒焯水,稍煮一会儿4过凉水,清洗洗干净浮沫5起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色6糖成微黄色7下香料和米椒炒出香味(全程小火)8下鸭腿肉,转大火翻炒均匀9加黄豆酱翻炒上色10加藕块11加料酒、盐、蚝油、胡椒粉调味,翻炒均匀12转入电高压锅内,压20分钟13好了14压熟的鸭腿转入炒锅内,加大蒜头和青红辣椒翻炒均匀,收干汤汁,加鸡精调味15起锅装盘16好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
第一次做麻婆豆腐,味道鲜美,很下饭。
打咕噜的布丁
1备好食材。2丝瓜去皮切成滚刀块,豆腐切成三角片,洋葱切块,姜切末,蒜切片,小米椒切圈备用。3锅中放油,把豆腐煎至两面金黄(煎好的豆腐忘照照片了),盛出备用。4锅留底油,爆香姜蒜小米椒。5加一勺豆瓣酱。6炒香后,倒入丝瓜和洋葱。7炒拌均匀后加适量盐。8丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。9炒至豆腐入味后,加少许鸡精调味,出锅。10装盘
馋嘴猴
素羊肚丝是豆制品,温水泡发,凉拌一下,清爽下饭。
一溪月
豆芽和平菇拌到一起吃起来还不错,比较爽口呢
紫菱夜雨
微辣,咸鲜适口。
一溪月
微辣,咸鲜下饭。
一溪月
把黄瓜做成小卷,加些小米椒作为点缀,再用生抽、香醋和白糖调味,这样做出来的菜品不仅颜值高,有创意,而且吃起来也是酸酸甜甜,非常开胃,无论是搭配米饭还是下酒都是很不错的选择~
pysot
1包菜洗净,撕成碎片备用。2五花肉切片3大蒜切碎,小米椒切片备用4起锅,到一点点油!5小五花肉炼油!6炼出油,铲起五花肉,留油在锅里!7下大蒜,小米椒煸香!8下包菜,加盐翻炒均匀!9下五花肉加生抽翻炒均匀!10加点水!翻炒一下!11大火闷30秒出锅!12成品!
麻麻的家常菜
1西芹切片备用!2豆干切片3西芹焯水!4起锅烧油,下大蒜小米椒煸香!5下西芹翻炒!6下豆干翻炒均匀!7加盐8加生抽翻炒均匀!9成品
麻麻的家常菜
1黄豆芽洗净备用!2大蒜切末,小米椒切片备用!3黄豆芽焯水(略煮会)捞出!加小米椒大蒜,加盐4加生抽和陈醋!5搅拌均匀!6淋上热油!搅拌均匀!7转盘!
麻麻的家常菜
1蒜苗前后去头,切成一段段的。2腊肠切斜刀片。3热锅下油,把蒜苗下入炒至表面变软起皱捞出备用。锅中留少许油把辣椒姜蒜爆香,放入腊肠炒香,再把蒜苗放入,加入生抽,盐和一点点水焖煮下,让蒜苗入味。4简单美味的下饭菜做好了。
YY吃货美食
微辣,清淡,咸鲜适口。
一溪月
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘