麻辣酸爽,简单快手。
一溪月
喝酒必备凉拌豆腐,简单还好吃。
斋厨房
清爽嫩滑,热天必备凉拌菜,色香味俱全。
斋厨房
健康营养的清淡美食煲。
斋厨房
很美味的一道肉末豆腐,豆腐的嫩滑口感真的让人回味。
斋厨房
夏天来了,很多小伙伴都会食欲不振,适当吃点酸辣口味的菜品,增加食欲的同时也保证了正常的营养需求。
小洞天
“酸辣美食”今日,我做了一道酸辣美食:鱼香豆腐,超级的下饭。
小家有女初长成
关于鸭肉已发过很多次菜谱,每发一次都经历不下10次的实验,得到了家人及亲朋好友的充分认识。但这次因为这道菜蒸好了,因孩子们有事误时,使本来蒸40分钟左右的鸭肉,足足蒸了两个小时,结果经过两个小时的小火焖蒸,鸭肉出奇的好吃,脱骨效果非常好。通过这件事,想起了小时候吃过的洛阳农家宴席,菜品全为蒸菜。早上起床后,做菜师傅就开始装碗上笼,直径大约两米左右的大锅装满水,笼屉码的有两米之高,待到中午客人就座,则站在凳子上揭开笼盖,一层一层往下取,翻扣碗中,浇上兑好的汤汁。算算时间,蒸了整整一个上午,那种感觉、那种味道
小洞天
1食材清洗备用。2鸡爪冷水下锅加入料酒焯水捞出。3焯水清洗好后锅中烧热水再加入鸡爪生姜料酒煮10分钟。4捞出用流水清洗。5把配料全部放入一个大碗中。6冰箱里提前冰了一碗凉白开,把鸡爪放入浸泡一会。7捞出倒入调好汁的大碗中。8搅拌均匀,腌制一小时左右入味。9够味。
甜甜mimi
酸酸辣辣的味道,红通通的番茄色,看着心情好,吃着味道好。
丹丹…畅畅
鱼香味型是川菜的味型之一,由此衍生出许多鱼香味型的经典菜肴。炎炎夏日,一盘清爽味美的鱼香茄子也是你理想的选择。
小洞天
1虾清理干净,加生粉拌匀。2锅里热油,炸至金黄色捞起备用。3锅里留油,放入姜葱蒜,米椒,爆炒,再放入虾炒匀。4加适量椒盐拌匀即可。
全の美食
1食材准备好。2食材切好,弄好。3热油锅。4放猪油,放八角,香叶,桂皮,花椒炒一会儿放姜丝,蒜瓣,辣椒。5放小龙虾下去翻炒一分钟这样放米酒炒三分钟左右。6放适量水焖大火6分钟左右。7焖六分钟的样子,放青瓜,酱油,蚝油,盐,下去再焖3分钟左右,放葱,香菜翻炒就可以啦。8可以啦。9成品图。
l5277
1准备好黎蒿。2取黎蒿梗,断成小段,清洗干净。3香肠提前斜切成薄片,米椒切成小圈。4起锅烧油。5油七成热时,下入黎蒿和辣椒翻炒断生。6加入香肠,翻炒均匀。7加鸡精、蚝油、生抽、料酒调味,翻炒均匀。8起锅装盘即可。9好了????。10超级下饭的一道家常菜。小窍门由于香肠的盐分就够了,这道菜没有再放盐了。
芊芊_DOkzbcaviraI
天然的美容食品,还减肥强体,味道清新爽口,是夏日的好伙伴。
???
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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