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1准备食材：紫茄子，肉馅，蒜瓣，小米椒。2茄子切薄片放盆中用盐水浸泡半小时。3将小米椒切圈，蒜拍成蒜蓉，准备1大勺豆瓣酱。4调酱汁：淀粉1勺，白糖半勺，香醋1勺，清水，搅拌均匀。5锅中烧油下入茄片煎制两面金黄捞出。6锅中留底油下入肉馅炒香。7倒入下入小米辣和豆瓣酱翻炒。8下入茄片翻炒（使每一片茄片都裹上肉糜）。9倒入酱汁翻炒均匀后关火。10出锅后撒上葱花即可。
小家有女初长成
微辣，咸鲜，超级下饭。
一溪月
1鸡胗切片加入一勺胡椒粉（也可以用辣椒粉代替）、一勺料酒、花椒适量腌制20～30分钟。2洋葱和青椒切小块，蒜切碎、葱切段、姜切片、小米椒也切段。3放入葱姜蒜小米椒炒香。4大火断生盛出。5放油倒入青椒洋葱炒软，加入鸡胗。6加入一勺生抽、半勺老抽、鸡精、耗油（放不放都行）。7翻炒一会盛出。
冬吃萝卜夏吃姜
1虾洗好蒜切片，干辣椒切成小段。2蒜辣椒炒香。3放入虾炒到变色。4这个是我用来量放入的调料勺。5加入生抽2勺、蚝油1勺、盐适量炒匀盛出。小窍门简单好吃
冬吃萝卜夏吃姜
儿子特别喜欢火鸡酱，提出来用火鸡酱拌烩面。家有现成的东西，立马安排上了。真是辣得过瘾！儿子吃了直说下少了
一溪月
微辣，肉丝嫩嫩的，咸鲜，快手下饭小炒。
一溪月
芹香浓郁，排骨软烂，粉皮筋软。
一溪月
1预备材料。2所有材料切碎。3热油，可以多一点。4下蒜粒爆香。5下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。6再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。7炒均匀。8下紫苏叶，一直都要小火炒。9搅拌均匀，紫苏叶收缩。10试一下味道，不够味，下点盐，调味。11成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。
香蕉班Cake
微辣，咸鲜。
一溪月
1娃娃菜，平菇。2娃娃菜切三指段。3平菇洗一下，撕成小朵。4锅内适量水烧开，平菇焯一滚儿捞出，冲一下浮沫备用。5锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。6娃娃菜倒入翻炒两下。7平菇倒入。8适量盐，生抽调味儿。9倒入半勺开水，翻炒片刻。10撒上香葱段和小米椒。11翻炒均匀，关火盛出。12成品。13成品。
一溪月
干裙带菜易于存放，用时只需泡发即可，或凉拌、或做汤，简单快捷，美味可口，鲜美无比。
小洞天
酸辣好吃。
一溪月
麻辣，酸爽，吃一个饺子，喝一口汤，过瘾。
一溪月
面Q弹筋软，汤色金黄清而不浊。孩子非常喜欢的一款面。
一溪月
汤色金黄，咸鲜，清而不油。
一溪月
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
