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先将腊鸭用热水洗净，再上笼蒸20分钟，斩块后再与蒜苔同炒，可缩短烹饪时间。
小洞天
酸辣微甜，脆嫩爽口。
小洞天
1食材:牛肉切片、青椒和大葱改刀，小米椒、蒜片。2牛肉中放入少许盐。3少许的淀粉。4抓匀。5放入一小勺油拌匀放置十分钟。6锅中油热放入蒜片爆香。7放入牛肉翻炒变色。8放入青椒、小米椒、大葱。9翻炒几下。10放入少许的盐调味。11放入生抽。12放入一点点老抽。13翻炒均匀即可。14成品图。
笑笑昵
1食材:鸭杂（鸭心、鸭肝、鸭肠）清洗干净、蒜苗切段、生姜蒜小米椒改刀。2鸭杂改刀（鸭肠切段切长点，炒熟会缩短的）。3锅中油热放入鸭杂炒至变色盛岀。4锅中放油，放入姜蒜小米椒炒岀香味。5放入蒜苗梗翻炒。6放入鸭杂。7放入老抽。8蚝油。9适量的盐。10再放入少许的胡椒粉。11翻炒均匀。12放入蒜苗叶。13放入生抽。14翻炒至蒜苗叶断生即可。15成品图。
笑笑昵
1川香泡菜捞出。2泡菜切碎，干辣椒、小米椒切碎，葱姜蒜切碎。3热锅凉油，油烧开。4下入泡菜翻炒一下。5加入一点盐、白砂糖炒五分钟，即可出锅。6装入带盖的玻璃碗放入冰箱保存，配早餐下饭。
百事可笑
1食材:黑木耳泡发洗净、猪肉切片、蒜苗小米椒改刀、姜片。2肥肉煸岀油。3放入瘦肉炒至变色。4放入小米椒、蒜苗梗、生姜翻炒。5放入酱油。6放入一勺蚝油。7翻炒几下炒香。8放入黑木耳翻炒。9放入生抽。10放入胡椒粉。11放入少许的盐调味。12放入蒜苗叶。13炒至断生即可。14成品图。
笑笑昵
香软松散，特别好吃????
一溪月
1蒜末和小米椒放在油锅里炒香。2加入1勺生抽、1勺耗油、适量的盐。3炒好的酱汁淋在洗好的金针菇上，搁蒸锅里水开后蒸8分钟。4蒸好取出，可以撒上点葱末。
冬吃萝卜夏吃姜
1准备好食材。2油热放入蒜姜小米椒爆香，加入肉片炒到变色。3放入丝瓜翻炒片刻。4加入一勺生抽、1勺耗油，适量的盐翻炒均匀。5加入一小碗水让丝瓜变软，收汁盛出。6不喜欢吃辣可以不搁小米椒，丝瓜2颗炒完没多少。
冬吃萝卜夏吃姜
羊肉软烂，蘸酱食用，特别爽口。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
1千张焯一下水，切成条再打成结。2鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。3葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。4锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。5放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。6倒入水烧开。7放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。8大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。9成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
麻辣脆爽，超级下饭。
一溪月
香辣，下饭。
一溪月
简单快捷的家常小炒。
小洞天
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
