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1西葫芦切成丝，放一汤匙盐杀出水分，十分钟左右把水分挤出来不用。2锅里放油烧热，胡萝卜切成丝炒三分钟，盛出来切碎备用。3葱姜切碎。4鸡蛋炒熟切碎。5粉丝用热水泡软，切碎。6都放在一起，放一勺盐，半勺花椒面，半勺味精，搅拌均匀。7买的饺子皮，把边缘擀薄一点。8开始包。9凉水上锅蒸15分钟。10辣椒，大蒜切碎，生抽，味极鲜个一汤匙，醋两勺，香油少许，味精少许，糖少许。11来吃，减肥的时候也可以吃的。小窍门胡萝卜加油炒过后更营养，多放点油。
特莹町
夏天的一道小菜，以前到了夏天，这个小菜几乎天天出现在家家的餐桌上。美味又下饭。这个菜用哪种辣椒都可以，只要有辣味的辣椒都行。
绿野薄荷
很多朋友担心清蒸小龙虾会腥，会不干净，会有异味，但是自己在家做，清洗干净，清蒸小龙虾是特别美味的，教大家如何彻底清洗干净小龙虾。
百事可笑
早上公园里办了一个集市，我买了点石花菜，凉拌。
绿野薄荷
夏天太热了，没胃口，吃不下饭，试试这个凉拌粉丝，放冰箱冷藏半小时，酸辣咸鲜。既可以当菜，也可以当饭。我一边辣得嘶哈嘶哈，一边往嘴里不停得炫，太好吃了！
小小多和包子
脆嫩解暑。
蓝雨阳光780913
香辣美味。
蓝雨阳光780913
麻辣香锅是现在年轻人的菜，今天就为孩儿们整个。
球娃娃
爽口开胃又简便，还可以减脂，何乐而不为呢！
Hhxj
1牛肉洗净泡出血水，切成丝。2加入少量清水、姜丝、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、小苏打抓拌均匀，加入食用油再次抓拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。3葱白和蒜切片，辣椒斜刀切段。4锅中倒入食用油烧热，放入肉丝滑炒至变色。5加入葱蒜片翻炒1分钟左右。6放入辣椒翻炒3分钟左右。7大火收汁，放入香菜段翻炒均匀。8成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1花生米泡一晚上。2凉水入锅煮。3盖上盖，煮15分钟。4捞出备用。5子姜、酸菜、小米椒。6酸菜切丝，放清水中泡去咸味。7子姜切丝，小米椒切圈。8洗锅热油，把姜和小米椒炒出香气。9倒入花生米。10加入盐、生抽和糖入味。11倒入酸菜继续翻炒。12水分炒干，炒出香气即可。13成品。美味小菜，拌饭佐粥极佳。
宸·羽
1银耳用冷水泡发洗净，撕成小朵。2黄瓜洗净削皮，拍碎放入容器。3碗中捣好蒜泥，加入小米椒段、凉拌醋、生抽、盐、蚝油、香油、芥末油，调成料汁。4锅中烧开水，放入银耳、胡萝卜丝，焯水1分钟左右。5捞出过凉水，控干水分。6银耳、胡萝卜丝放入容器。7凉拌汁搅拌均匀，倒入容器，搅拌均匀。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
虽然立秋早已过了，但是天气依然炎热，最近还特别闷热，吃饭都没胃口。今天做一道凉拌莴笋，清淡咸酸中带有一点微辣，比较开胃。做起来还特别简单。
小小多和包子
追剧必备
莉莉呀Lilly
1准备2个粉丝。2清水泡1小时。3带点肥肉的瘦肉。4剁碎成肉沫。5剥好蒜米，洗好老姜，剁碎。6泡好的粉丝装盘，盖上肉沫，撒上姜蒜。7加入2勺酱油。8加1勺蚝油。9冷水入锅。10放入粉丝。11盖上锅盖蒸15分钟。12清洗好小葱切碎，小米椒切圈。13蒸好的粉丝撒切好的小米椒，撒一勺盐。14淋上烧油，淋入热油，撒上葱花。15做好开吃。小窍门小心烫手，粉丝可以多带点水，避免太干了。
莉莉呀Lilly
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
