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酸藠头是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。另外，酸藠头中还含有丰富的膳食纤维，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，可以起到促进消化的作用，在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。
林记小厨
鸭肫卤一下，加点蒜苔，洋葱，小米椒，用酱炒一下，美味十足，包你吃了停不下来！
Hhxj
炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种，经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1蚕豆用水煮20分钟，煮熟后再用水浸泡半个小时。2藠头清洗干净。3藠头切成段。4准备点蒜末，姜末，小米椒。5起锅热油，把配料炒香。6倒入蚕豆翻炒。7再放入藠头，翻炒过程中，撒入点水。8最后加入盐和蚝油入味即可。9成品。春天独有的美食。
宸·羽
1蒜苗、腊肉、小米椒。2茨菇刮去皮。3切成厚片。4配菜切好。5锅烧热，放入腊肉炒出油脂。6倒入茨菇翻炒。7加入清水和适量盐，焖10分钟左右。8开盖，放入小米椒，加入酱油。9放入蒜苗炒出香气，出锅。10成品。
宸·羽
1牛肉一块。2芹菜。3牛肉切片。4放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。5姜丝、小米椒。6起锅烧油，芹菜入锅炒。7加适量盐炒至断生，铲出备用。8净锅后再次热油，炒香姜丝。9牛肉入锅。10炒至变色，放入小米椒。11倒入芹菜翻炒。12最后加入蚝油调味即可。13成品。鲜嫩好吃又下饭。
宸·羽
1瓠子一个。2五花肉，蒜末，葱段，小米椒。3瓠子去皮，切成四等分。4再切成厚片。5锅中放少量油，放入五花肉。6煸出油脂，放入蒜末和小米椒炒香。7倒入瓠子。8炒软后加入适量的盐调味。9放入酱油和蚝油炒至晶莹透亮。10最后放入葱段，翻炒均匀即可。11成品。
宸·羽
1鸡蛋搅散，锅里热油。放入鸡蛋煎熟。盛出备用。2锅里热油。油热后放入蒜末，小米辣。爆香放入芹菜。炒一会儿。3放入鸡蛋。放生抽，盐搅拌均匀，放味精出锅。
只是想简单一点
1我家勤劳大姑姐种的绿色生菜。2碗中放入适量的蒜末和小米椒丝。3烧入热油，呛出香气。4加入酱油、陈醋、白糖和小磨香油拌匀，捞汁做好了。5锅中水烧开，倒入适量的油和盐，放入生菜。6焯水30秒关火。7生菜捞出装盘，表面浇入捞汁即可。8成品。
宸·羽
1包菜。2手撕成块，再清洗干净。3碗中放入蒜末和小米椒丝。4浇入热油。5倒入酱油、陈醋、白糖，调成白灼汁备用。6锅中水烧开，加入油和盐。7倒入包菜焯水2分钟。8捞出装盘，浇入白灼汁即可。9成品。
宸·羽
1土豆洗净去皮切成小块。2茄子切成小块。3小葱和小米椒切小丁。4加盐和味极鲜。5电饭锅里加油适量。6下小米椒和葱炒香。7下入茄子翻炒。8倒入土豆块。9翻炒均匀盖上盖子接这炖10分钟。10成品图。
美食家3998N_bkoa
1金针菇干。2浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。3菠菜清洗干净。4切成两段。5准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。6蒜碗中呛入热油，激发香气。7加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。8锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。9捞出装盘。10水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。11捞出。12倒入凉拌汁。13加入花生米拌匀。14成品。
宸·羽
1一个新鲜莲藕。2水开后，放下去，煮6-8分钟。3切片。4加上写的那些调料。5拌均匀。6保鲜袋或者保鲜膜，包好放冰箱冷藏更好吃。小窍门口味咸淡，自己调整，喜欢辣多放辣，喜欢咸自己加，按自己口味来。
喵王大人????
这个季节上市的茼蒿非常脆嫩，买了一把，心意大动，做了一个茼蒿两吃，真是春季的美味。
簡姐
1牛肉不要洗。顺着纹理切块，然后再顺过来切成大小均匀的薄片。2切好的牛肉放入大碗里。放点小苏打给它抓拌均匀。多抓一抓，放点清水。给他洗干净，把水分挤干。3牛肉挤干净水分，放一勺生抽一勺老抽，盐，胡椒粉，一点点料酒给他抓拌均匀抓透，放入蛋清再给他抓一下，放入干淀粉。拌均匀，再放入一点点油。放旁边腌制8~10分钟。4香菜切段。切小米辣。蒜子，洋葱切断把它抓散。5锅里热油，油温4~5成热时放入牛肉不要翻动。定型以后给它搅开搅散。不要煮时间长，变色以后直接捞出6锅里热油放入小米辣，蒜子炒香，放入洋葱放入牛肉放半勺
只是想简单一点
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
