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1做辣椒油，辣椒面，孜然面，芝麻，放一个小碗里，锅里放油加热，油开倒在小碗里用筷子轻轻搅拌，辣椒油完成放凉备用2黄瓜用打皮刀削成片，卷成卷，摆盘待用3调汁，一勺糖，两勺酱油，一勺醋，两滴麻油，少许蒜末，最后加一勺辣酱油，搅拌均匀，撒在黄瓜上，香葱红辣椒丁装饰小窍门酸甜辣，夏季可口凉菜
小源的妈咪
1海带丝入开水锅中焯熟（水中加入适量盐）。2捞出入凉开水中过凉沥干备用。3姜、蒜切末，小米椒切圈。4锅中烧热1大勺油，趁热泼在辣椒碗中激出香味儿。5碗中再加入少许盐、糖、生抽、香醋搅拌均匀成料汁。6将料汁倒入焯熟的海带丝中拌匀即可。入冰箱冷藏后口感更佳。7成品8成品9成品
天国的女儿
一到晚上，大街小巷都会不时的飘来烧烤味儿，闻味而去，你会看到不少的青年男女围桌而坐，从海鲜到肉类果蔬，能上烤炉的应有尽有，当然，桌上更少不了这道热门的烤茄子。
快乐厨娘心姐
1黄瓜、小米椒洗净，大蒜剥皮2黄瓜切厚片加入一勺盐和一勺糖3拌均匀，腌制30分钟4大蒜用刀拍碎，小米椒切小段5调酱汁：醋、生抽各4勺，糖1勺、蜂蜜1勺搅拌均匀6加入切好的大蒜和小米椒拌匀7腌制好黄瓜片装入容器淋上酱汁8现尝了一下味道不错～9盖上盖子放冰箱冷藏4～5小时，中间上下翻动一下，隔夜味道更佳
心美食
经常烧酸菜鱼，酸菜龙虾也尝试烧一下，汤料是用鱼骨头熬制的，鱼骨头是用菜籽油煎的，菜籽油煎的鱼骨头很香，熬出来的汤也是奶白色的，用来烧龙虾，大大提升了虾的香味，色泽也很漂亮。
我叫一尾鱼
沙蚬，又叫蚬子，蚬子含有丰富的蛋白质，具有提高免疫力，壮阳壮腰，利尿消肿，祛脂降压，利造血，护肝的功效与作用。
快乐厨娘心姐
1鲫鱼一条，洗干净2所有材料切好，最好拍几个蒜瓣，和鱼一起下锅，我是家里没有蒜了3锅中放油，和大料炸出香味，然后放鱼4把葱和生姜和鱼一起放进去，有蒜瓣的同志们，此时也把拍好的蒜瓣一同放进锅中5加入老抽和小米椒，我们家比较能吃辣，放的比较多，不能吃辣的可以少放一点，小米椒可以用干辣椒来代替6我炒菜不喜欢用料酒，比较喜欢用白酒，所以白酒适量，只要不把一瓶酒都倒进去的话不用担心菜有酒味，在炖的过程中，酒精会挥发掉的7加入适量的水，开始炖鱼了8等鱼快收干的时候加入适量的烟和味精还有醋9一盘红烧鲫鱼就做好了
北北‖北北
香辣猪手一直是老公的最爱，老公出差一周今天回来，肯定又是吃腻了外面的饭菜。所以就准备了他喜欢吃的炖猪手，不过这次是用啤酒炖的，香辣过瘾，而且有嚼劲，减肥中的我竟然没忍住偷吃了好几块!罪过罪过!
元希食光
炎热夏天一到，再可口的饭菜都没有了吸引力，每天煮妇最头疼的就是不知道买什么菜菜好，今天心姐给亲们分享这道类似于凉拌的腌菜，给炎热夏天送上一丝清凉。
快乐厨娘心姐
1酸笋一根、酸菜一棵2蒜切片，辣椒切段盆子上有菜油，可以忽略3鱼肉切片4鱼肉加入淀粉、盐、姜粉、黑胡椒、料酒5拌均匀，放置一旁6热油，下锅，炒两分钟7倒入酸菜酸笋，翻炒两分钟8先倒入一碗水，盖锅煮五分钟9再倒入三碗水，加适量白糖、蚝油、黑胡椒，煮上十五到二十分钟10倒入鱼片，盖锅两到三分钟，断生即可11完成出锅
斜莫
1取腌好的酸豆角，肉糜2酸豆角切末，跟肉糜一起炒熟3粉条煮熟切末，跟炒好的酸豆角拌匀4开始包包子5出笼了6酸酸的辣辣的，超级好吃
loulan977
喜欢做自己没做过的菜，做着玩儿，把用在其他菜的方法上用在别的地方
姜雪莹summit萨米特
1所有材料切好备用2鸡爪一分为二并剪掉指甲3鸡爪冷水下锅，加入姜片、料酒，水开后再煮10分钟4准备一盆冷开水，煮好的鸡爪倒入冷水中浸泡顺便洗去表面胶质5剩余配料全部倒入碗中再加小半碗凉白开，汁水稍微咸一些6再倒入鸡爪拌匀7鸡爪至少腌制6小时以上，夏天可放冰箱保存
糯米小姐
一款好吃的腌黄瓜分享给大家，有空试试哈！
小妞_hebycE
此菜香辣可口，酒香浓郁!
元希食光
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
